Słodkości

  • orkiszowe drożdżówki z serem

    Odchudzone, orkiszowe drożdżówki z serem

    Od początku stycznia intensywnie wyszukujecie na blogu przepisy dietetyczne, fit, bezglutenowe itp. W relacji na Instastory zapytałam się Was, czy jesteście zainteresowani odchudzonymi drożdżówkami z serem. Odzew był naprawdę spory, ponieważ w niecałą godzinę ponad tysiąc osób zaznaczyło w ankiecie, że chcecie zaproponowane przeze mnie drożdżówki z mąki orkiszowej z serem.…

    Czytaj dalej »
  • brownie z kaszy jaglanej

    Najlepsze brownie z kaszy jaglanej

    Często jest tak, że jak wieczorem nachodzi Cię ochota na coś słodkiego, to żal Ci nawet otwierać lodówkę, nie mówiąc już o jakimkolwiek pieczeniu. Wychodzę Ci naprzeciw, przygotowując fit brownie z kaszy jaglanej, które możesz jeść bez jakichkolwiek wyrzutów sumienia. Nie mam tu na myśli zjedzenie całej blaszki, ale mały…

    Czytaj dalej »
  • Owocowe tiramisu z dżemem truskawkowym

    Owocowe tiramisu z dżemem truskawkowym

    Odkąd wyjechaliśmy z mężem w tamtym roku do Rzymu i jadłam tam najlepsze w swoim życiu tiramisu, to dosyć często przygotowuję ten deser w swojej kuchni. Rzadko przygotowuję takiego “klasyka”, lubię eksperymentować i dodawać różne składniki. W sezonie letnim najczęściej dekoruję wierzch świeżymi owocami i do środka również przemycam soczyste truskawki…

    Czytaj dalej »
  • Ciasteczka z masłem orzechowym

    Ciasteczka z masłem orzechowym i czekoladą

    Ciasteczka z masłem orzechowym i czekoladą są naprawdę przepyszne! Gdy następnym razem najdzie Cię ochota na coś słodkiego do kawki to koniecznie wypróbuj te ciasteczka, ponieważ robi się je naprawdę bardzo szybko. Są kruchutkie, maślane i przede wszystkim bardzo orzechowe. Możesz dodać do nich kremowe masło orzechowe lub…

    Czytaj dalej »
  • Sernik z brzoskwiniami

    Sernik z brzoskwiniami i delikatną bezą

    Sernik z brzoskwiniami i delikatną bezą jest jednym z moich ulubionych. Jego spód jest kruchutki, masa serowa delikatna, a do tego ta słodka beza… Jak dla mnie idealne połączenie! Może ten wypiek jest zbyt powszechny, często spotykany na przyjęciach lecz zaskakująco bardzo dużo osób wyszukuje na niego sprawdzony przepis.…

    Czytaj dalej »
  • sernik krakowski

    Sernik krakowski

    Zbliżają się Święta! Czas wybrać przepisy na wigilijny stół. Ja polecam przygotować sernik krakowski na kruchym cieście wraz z charakterystyczną kratką na wierzchu i cytrynowym lukrem. Jest genialny w smaku i żałuję, że wcześniej go nie piekłam. Nie jest to tradycyjny, napuszony sernik. Wręcz odwrotnie! Jest zbity, ciężki, naprawdę przepyszny. Do masy…

    Czytaj dalej »
  • Drożdżowe ruchańce

    Drożdżowe ruchańce

    Drożdżowe ruchańce są to lekko słodkie, często owalne i pulchniutkie racuszki powstałe z ciasta drożdżowego. Jest to potrawa popularna na Kujawach. Niekiedy ich zamienną nazwą są anielskie ruchańce (te słodkie racuchy ze wsi Aniołowo koło Pasłęka zostały wpisane na ministerialną Listę Produktów Tradycyjnych). Powstają z drożdży (świeżych lub…

    Czytaj dalej »
  • Serowe fale dunaju

    Serowe fale dunaju – skąd ta nazwa ciasta? Wszyscy znają fale dunaju z wiśniami… Jasne, ciemne ciasto, zanurzone wiśnie i krem waniliowy. Ciasto Serowe fale dunaju jest to jego kombinacja. Użyłam dokładnie tego samego ciasta na spód, tylko nie dzieliłam ciasta jasnego i kakaowego w proporcji 1:2, lecz zdecydowanie…

    Czytaj dalej »
  • Nadziewane pierniczki polane czekoladą

    Nadziewane pierniczki polane czekoladą

    Pierniczki piekę raz do roku, w święta, i jest to zdecydowanie najbardziej obowiązkowy świąteczny wypiek, jaki tylko może być! Reszta ciast jest u mnie co roku zmienna, raz piekę makowca, raz wszelkiej maści serniki, lecz z pierniczków nie mogłabym zrezygnować. Można przygotować z tego ciasta piernikowego pierniczki bez jakiejkolwiek dekoracji, można…

    Czytaj dalej »
  • Ciasto Góra Lodowa

    Ciasto Góra Lodowa, pyszne i efektowne!

    Uwielbiam ułatwiać sobie pracę w kuchni. Szczególnie jak mam do przygotowania większą ilość ciast, a naprawdę zależy mi na czasie. Najlepiej mieć w takim przypadku robota, który zrobi większą (tą czarną) część pracy za Ciebie! Robot kuchenny Kenwood Chef XL to właśnie taki idealny pomocnik w każdej kuchni. Z takimi…

    Czytaj dalej »

Orkiszowe drożdżówki z serem

Przepis powstał na bazie mojego przepisu na krakowskie drożdżówki z serem, czyli jednego z najchętniej odwiedzanego przepisu na moim blogu. Tym razem chciałam aby były jednak troszkę mniej kaloryczne i zdrowsze, dlatego użyłam mąki orkiszowej i zrezygnowałam z cukru, zastępując go ksylitolem. W ten oto sposób powstały orkiszowe drożdżówki z serem 😉

Drożdżówki z mąki orkiszowej

Ogólnie mąka orkiszowa jest zdrowszym odpowiednikiem mąki pszennej. Nie mniej jednak ciasto smakuje troszkę inaczej, ale równie smacznie. Drożdżówki z mąki orkiszowej są świetny pomysłem jako drugie śniadanie do pracy lub do szkoły. Wasze pociechy na pewno ucieszą się z takiej przekąski 🙂

Close