Słodkości

  • Sernik z mascarpone

    Sernik z mascarpone

    Sernik z mascarpone – to moja kolejna propozycja na pyszny sernik 🙂 Pewnie większość z Was wie, że serniki to moja specjalność i pieczenie ich sprawia mi największą frajdę. Uwielbiam je nie tylko jeść, ale także przygotowywać i zachwycać ich smakiem swoich bliskich. Sernik z mascarpone to jeden z moich ulubionych wypieków. Jest naprawdę nieziemsko…

    Czytaj dalej »
  • Sernik na zimno z serków homogenizowanych

    Sernik na zimno z serków homogenizowanych

    Sernik na zimno z serków homogenizowanych to pomysł na pyszny, letni deser. Można go przygotować zaledwie z kilku składników, a pracy przy nim jest naprawdę mało. Najwięcej czasu schodzi na stężenie galaretek. Myślę, że to najprostszy sernik na zimno z galaretką jaki tylko może być. Do tego jest bardzo smaczny i lekki jak chmurka.…

    Czytaj dalej »
  • Tarta z malinami i borówkami

    Tarta z malinami i borówkami

    Tarta z malinami i borówkami to idealny, bardzo wakacyjny wypiek. Składa się z kruchego spodu i pysznego kremu budyniowego, którego używam również do kremówki czy karpatki. Wierzch tarty możesz udekorować świeżymi owocami lata np. malinami, truskawkami, borówkami czy jagodami. Jest po prostu obłędna w smaku! Tarta z owocami cieszy się u nas dużą popularnością.…

    Czytaj dalej »
  • Sernik wiedeński

    Sernik wiedeński

    Sernik wiedeński – istny klasyk wśród wszystkich serników! Często go przygotowuję na święta Bożego Narodzenia, a także różne imprezy rodzinne jak urodziny, imieniny czy domówki. Sernik wiedeński składa się głównie z dużej ilości jajek (ja używam wiejskich, kupowanych na targach) oraz twarogu. Ważne, aby składniki były…

    Czytaj dalej »
  • Szybkie ciasto z porzeczkami

    Szybkie ciasto z porzeczkami

    Szybkie ciasto z czerwonymi porzeczkami jest naprawdę przepyszne! Wilgotne, delikatne w smaku i mięciutkie… Ciężko poprzestać na jednym kawałku! Ciasto z porzeczkami to super pomysł na pyszny weekendowy wypiek. Możesz je także przygotować bez jakiejkolwiek okazji, ponieważ wystarczy wymieszać kilka składników i gotowe… Do piekarnika! Jeżeli nie przepadasz za porzeczkami, możesz je…

    Czytaj dalej »
  • Ciasto z borówkami amerykańskimi

    Ciasto z borówkami amerykańskimi

    Przed Wami prosty przepis na ciasto z borówkami amerykańskimi. Jest to szybkie do przygotowania ciasto ucierane, które jest niesamowicie proste, a do tego jakie smaczne… Ciężko poprzestać na jednym kawałku. Ciasto jest lekko wilgotne, mięciutkie i delikatne w smaku. To zdecydowanie najprostszy przepis na ciasto z borówkami jaki tylko istnieje. Jest niezawodne i sprawdzone przeze…

    Czytaj dalej »
  • Szybkie ciasto z malinami

    Szybkie ciasto z malinami

    Przed Wami najlepszy przepis na ciasto z malinami! Jest niesamowicie puszyste i wilgotne, a do tego jest to jedno z najprostszych ciast jakie znajdują się na moim blogu. Ten przepis na ciasto malinowe wyjdzie każdemu! Nawet osobom, które dopiero zaczynają swoją przygodę z wypiekami. Maliny równie dobrze możesz zastąpić truskawkami, śliwkami…

    Czytaj dalej »
  • Puszyste pancakes z nutellą w środku

    Puszyste pancakes z nutellą w środku

    Szukasz świetnego przepisu na śniadanie, które smakuje i wygląda obłędnie? Przychodzę Ci z pomocą! Przed Wami puszyste pancakes z nutellą w środku. Te placuszki są sposobem na rozpoczęcie fantastycznego dnia. Te placuszki są: bardzo puchate i mięciutkie proste do przygotowania mocno czekoladowe w smaku nie wymagają zdolności kulinarnych To mój sprawdzony przepis na domowe…

    Czytaj dalej »
  • panna cotta z dżemem truskawkowym

    Waniliowa panna cotta z dżemem truskawkowym

    Waniliowa panna cotta z dżemem truskawkowym smakuje naprawdę świetnie! Kiedyś jej przygotowanie wydawało mi się bardzo trudne, a tak naprawdę to łatwizna. Panna cotta to świetny pomysł na deser. Ja uwielbiam ją ze świeżymi owocami i dżemem np. truskawkowym. Chociaż równie dobrze możecie ją zaserwować z owocowym sosem czy samymi owocami. Krok…

    Czytaj dalej »
  • Piankowy leśny mech z truskawkami

    Przed Wami jedno z najbardziej letnich, wakacyjnych ciast – piankowy leśny mech z truskawkami! Składa się z pysznego i mięciutkiego biszkoptu szpinakowego, a także lekkiej pianki truskawkowej. Powiedzieć, że to ciasto jest obłędne w smaku to za mało! Ciasto leśny mech jest uwielbiane przez wszystkich. Każdego ciekawi skąd ten piękny zielony kolor…

    Czytaj dalej »

Sernik z mascarpone pieczony

Serniki kocham miłością bezgraniczną! Wszystkie i bez wyjątku 🙂 Sernika można zrobić na milion sposób i ograniczają nas tylko składniki, do których aktualnie mamy dostęp. Ostatnio na moim blogu pojawił się przepis na tradycyjny sernik wiedeński bez spodu, ale tym razem chciałabym przedstawić przepis na sernik z mascarpone pieczony. Wychodzi bardzo delikatny i naprawdę niewiarygodnie smaczny! Jeżeli szukasz podobnych ciast, to sprawdź moje pozostałe przepisy na serniki.

Przepis na sernik mascarpone

W klasycznych sernikach, najważniejszy jest ser. Ja osobiście korzystam z twarogu z wiaderka lub sama mielę twaróg. Jeżeli chcesz skorzystać z sera z wiaderka, to absolutnie nie kupuj tego najtańszego. Ma całkowicie inną konsystencję i smak, niż ten ze średniej czy wyższej półki. Ja osobiście używam sera Wieluń lub President i za każdym razem jestem zachwycona smakiem. Do mojego przepisu na sernik mascarpone również go użyłam i wyszedł naprawdę śliczny i pyszny. Z ciekawostek powiem, że po serniku najłatwiej poznać dobrą cukiernię. Jeżeli sernik będzie niedobry, to oznacza, że lokal oszczędza na produktach i nie stawia na jakość, a raczej na cenę. Dla kogoś kto szuka aktualnie ciast na ślub lub imprezę rodzinną, może być to ciekawa informacja 🙂

Sernik z serkiem mascarpone

Sernik z serkiem mascarpone można przygotować na dwa sposoby: na zimno i na ciepło. Obie wersje oczywiście mają swoich zwolenników i zależą też od pory roku. W lecie chętniej sięgamy po serniki na zimno, a w lecie po serniki klasyczne na bazie twarogu. Tym razem przygotowałam tą drugą wersję, a wierzch udekorowałam polewą czekoladową i owocami. Sernik z mascarpone finalnie prezentuje się naprawdę smakowicie i  błyskawicznie znika z talerzyków gości!

Close