Słodkości
-
Odchudzone, orkiszowe drożdżówki z serem
Od początku stycznia intensywnie wyszukujecie na blogu przepisy dietetyczne, fit, bezglutenowe itp. W relacji na Instastory zapytałam się Was, czy jesteście zainteresowani odchudzonymi drożdżówkami z serem. Odzew był naprawdę spory, ponieważ w niecałą godzinę ponad tysiąc osób zaznaczyło w ankiecie, że chcecie zaproponowane przeze mnie drożdżówki na mące orkiszowej z serem.…
Czytaj dalej » -
Najlepsze brownie z kaszy jaglanej
Często jest tak, że jak wieczorem nachodzi Cię ochota na coś słodkiego, to żal Ci nawet otwierać lodówkę, nie mówiąc już o jakimkolwiek pieczeniu. Wychodzę Ci naprzeciw, przygotowując fit brownie z kaszy jaglanej, które możesz jeść bez jakichkolwiek wyrzutów sumienia. Nie mam tu na myśli zjedzenie całej blaszki, ale mały…
Czytaj dalej » -
Owocowe tiramisu z dżemem truskawkowym
Odkąd wyjechaliśmy z mężem w tamtym roku do Rzymu i jadłam tam najlepsze w swoim życiu tiramisu, to dosyć często przygotowuję ten deser w swojej kuchni. Rzadko przygotowuję takiego “klasyka”, lubię eksperymentować i dodawać różne składniki. W sezonie letnim najczęściej dekoruję wierzch świeżymi owocami i do środka również przemycam soczyste truskawki…
Czytaj dalej » -
Ciasteczka z masłem orzechowym i czekoladą
Ciasteczka z masłem orzechowym i czekoladą są naprawdę przepyszne! Gdy następnym razem najdzie Cię ochota na coś słodkiego do kawki to koniecznie wypróbuj te ciasteczka, ponieważ robi się je naprawdę bardzo szybko. Są kruchutkie, maślane i przede wszystkim bardzo orzechowe. Możesz dodać do nich kremowe masło orzechowe lub…
Czytaj dalej » -
Sernik z brzoskwiniami i delikatną bezą
Sernik z brzoskwiniami i delikatną bezą jest jednym z moich ulubionych. Jego spód jest kruchutki, masa serowa delikatna, a do tego ta słodka beza… Jak dla mnie idealne połączenie! Może ten wypiek jest zbyt powszechny, często spotykany na przyjęciach lecz zaskakująco bardzo dużo osób wyszukuje na niego sprawdzony przepis.…
Czytaj dalej » -
Sernik krakowski
Zbliżają się Święta! Czas wybrać przepisy na wigilijny stół. Ja polecam przygotować sernik krakowski na kruchym cieście wraz z charakterystyczną kratką na wierzchu i cytrynowym lukrem. Jest genialny w smaku i żałuję, że wcześniej go nie piekłam. Nie jest to tradycyjny, napuszony sernik. Wręcz odwrotnie! Jest zbity, ciężki, naprawdę przepyszny. Do masy…
Czytaj dalej » -
Drożdżowe ruchańce
Drożdżowe ruchańce są to lekko słodkie, często owalne i pulchniutkie racuszki powstałe z ciasta drożdżowego. Jest to potrawa popularna na Kujawach. Niekiedy ich zamienną nazwą są anielskie ruchańce (te słodkie racuchy ze wsi Aniołowo koło Pasłęka zostały wpisane na ministerialną Listę Produktów Tradycyjnych). Powstają z drożdży (świeżych lub…
Czytaj dalej » -
Serowe fale dunaju
Serowe fale dunaju – skąd ta nazwa ciasta? Wszyscy znają fale dunaju z wiśniami… Jasne, ciemne ciasto, zanurzone wiśnie i krem waniliowy. Ciasto Serowe fale dunaju jest to jego kombinacja. Użyłam dokładnie tego samego ciasta na spód, tylko nie dzieliłam ciasta jasnego i kakaowego w proporcji 1:2, lecz zdecydowanie…
Czytaj dalej » -
Nadziewane pierniczki polane czekoladą
Pierniczki piekę raz do roku, w święta, i jest to zdecydowanie najbardziej obowiązkowy świąteczny wypiek, jaki tylko może być! Reszta ciast jest u mnie co roku zmienna, raz piekę makowca, raz wszelkiej maści serniki, lecz z pierniczków nie mogłabym zrezygnować. Można przygotować z tego ciasta piernikowego pierniczki bez jakiejkolwiek dekoracji, można…
Czytaj dalej » -
Ciasto Góra Lodowa, pyszne i efektowne!
Uwielbiam ułatwiać sobie pracę w kuchni. Szczególnie jak mam do przygotowania większą ilość ciast, a naprawdę zależy mi na czasie. Najlepiej mieć w takim przypadku robota, który zrobi większą (tą czarną) część pracy za Ciebie! Robot kuchenny Kenwood Chef XL to właśnie taki idealny pomocnik w każdej kuchni. Z takimi…
Czytaj dalej »
