Ciasto 3 bit bez pieczenia

4.7/5 (289 ocen)

Ilość porcji

16

Poziom trudności

Łatwy

Czas przygotowania

60 min + chłodzenie

Ciasto 3 bit bez pieczenia

Opis przepisu

Przetestuj mój sprawdzony przepis na ciasto 3 bit bez pieczenia. Ten deser jest po prostu obłędny! Jeżeli jeszcze nie miałaś/eś okazji wypróbować tego pysznego domowego ciasta na herbatnikach to koniecznie musisz to nadrobić!

Ciasto 3 bit oprócz maślanych herbatników, ciasto składa się z pysznej masy budyniowej, masy kajmakowej i bitej śmietany na wierzchu. Osobiście wykonuję je kilka razy w roku! Jest bardzo proste w przygotowaniu i sprawdza się świetnie na wszelkie okazje rodzinne, domówki, komunię itp.

Jeśli lubisz ciasta bez pieczenia to koniecznie wypróbuj:

Przepis na: Ciasto 3 bit bez pieczenia

Porady na start

W tym przepisie użyłam foremki o rozmiarze 25 x 35 cm. Jeżeli masz inną foremkę, to skorzystaj z przelicznika foremek.

Składniki:

  • 1 duże opakowanie herbatników
  • 1 puszka masy krówkowej / kajmakowej
  • 4 żółtka
  • 1 l mleka
  • 170 g cukru
  • 32 g cukru waniliowego
  • 250 g mąki pszennej
  • 200 g masła
  • 1 śmietan-fix w proszku lub bita śmietana
  • 400 ml śmietanki kremówki (dobrze schłodzonej) 30 lub 36%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 3 kostki czekolady gorzkiej
Wyślij emailem

Ciasto 3 bit bez pieczenia - przepis krok po kroku


Krok 1

przygotowanie masy na 3 bit

Najwięcej czasu schodzi na krem budyniowy, dlatego od niego zaczynamy przepis. Do wysokiej miski wlewamy mleko (200 ml), dodajemy cukier (170 g), cukier waniliowy (32 g), mąkę (250 g) oraz żółtka (4 szt.) i miksujemy do połączenia się wszystkich składników. Następnie w rondelku gotujemy na małym ogniu mleko (800 ml), cały czas mieszając. Gdy mleko będzie się “podnosić” to wlewamy naszą zmiksowaną masę. Mieszamy cały czas żeby się nie przypaliła i gotujemy na małym ogniu. Na początku budyń będzie bardzo rzadki, później powstaną grudki, ale po około 4 minutach mieszania powinien się zrobić gęsty budyń.


Krok 2

krem budyniowy

Gorący budyń odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.


Krok 3

Ciasto bez pieczenia z kajmakiem

Na prostokątnej foremce (u mnie 25×35 cm) układamy pierwszą warstwę herbatników. Następnie rozsmarowujemy na niej masę kajmakową z puszki, a następnie układamy drugą warstwę herbatników. Gdyby masa kajmakowa źle się rozprowadzała, to można puszkę włożyć na chwilę do gorącej wody.


Krok 4

masło

Miękkie masło (200 g) ucieramy na jasny puch i następnie dodajemy po jednej łyżce, przygotowany wcześniej wystudzony budyń. Cały czas dokładnie miksujemy.


Krok 5

przygotowanie ciasta 3 bit na herbatnikach

Masę budyniową z masłem nakładamy na herbatniki i układamy na niej kolejną warstwą herbatników.


Krok 6

Ciasto z masą krówkową i budyniem

Śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno z śmietan-fixem oraz cukrem pudrem. Nakładamy ubitą bitą śmietanę, a na wierzch ciasta ścieramy 3 kostki czekolady. Chłodzimy w lodówce najlepiej całą noc. Smacznego!


Jak zrobić ciasto 3 bit?

ciasto 3 bit

3 bit ciasto

3 bit przepis

Ciasto 3 bit na herbatnikach

Średnia ocena 4.7 / 5. Ilość głosów: 289

Oceń ten post jako pierwsza!

Komentarze

Subskrybuj
Powiadom o
guest
21 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
K.m
K.m
1 dzień temu

Ja nie mam czasu na zabawę z budyniem daje krem do karpatki pozdrawiam

Patrycja
Patrycja
1 miesiąc temu

Przepyszne 👩‍🍳 . Ciasto wyszło idealne. Gorąco polecam 🙂🙂

Aneta
Aneta
4 miesięcy temu

Masa budyniową wyszła gęsta ok ale mało słodka pomimo dodania więcej cukru i posmak mąki wszystko psuje

Aneta
Aneta
9 miesięcy temu

Ciasto pyszne, budyń idealny, dodatkowo przełożyłam jeszcze dżemem porzeczkowym żeby przełamać słodycz. Mniam

Daria
Daria
1 rok temu

Czy można pominąć jajka ?

Paulina
Paulina
29 dni temu
W odpowiedzi do  Asia z Po Prostu Pycha

Czy to dokładamy 4 całe jajka czy tylko żółtka?

Monika
Monika
1 rok temu

Ciasto super już kilka razy robiłam wychodzi idealne. Wszystkim w rodzinie smakuje . 🙂
Polecam

Dorota
Dorota
1 rok temu

Ciasto wyszło pyszne, ale mam jedno “ale” wszystkie skladniki dodane zgodnie z przepisem, odmierzone co do grama a masa budyniowa po 12 godzinach w lodowce wyplywa z ciasta. Dodatkowo czuć posmak mąki w tej masie. Moja ocena to takie 3 na 5.

Sylwek
Sylwek
9 miesięcy temu
W odpowiedzi do  Dorota

u mnie budyn super tylko ten posmak maki mnie troche zraza. moze troche mniej maki nastepnym razem 😉

Klaudia
Klaudia
1 rok temu
W odpowiedzi do  Asia z Po Prostu Pycha

Mam ten sam problem, czy masę się jeszcze uratować?

Majka
Majka
4 miesięcy temu
W odpowiedzi do  Asia z Po Prostu Pycha

Masa budyniowa to koszmar leje się i posmak mąki jest okropny…muszę wyrzucić blachę ciasta do kosza

Ciasto 3 bit bez pieczenia

Ciasto 3 bit bez pieczenia to jedno z moich pierwszych ciast, jakie wykonywałam. Można powiedzieć, że mój blog kulinarny powstawał od tego ciasta 🙂 Jest to przepis sprawdzony przeze mnie dziesiątki, jak nie setki razy i zawsze smakuje wyśmienicie. Jest prosty do przygotowania i poradzi sobie z nim nawet totalny amator kulinarny. Ciasto 3 bit bez pieczenia towarzyszy mi najczęściej przy zjazdach rodzinnych lub imprezach urodzinowych. Nie mniej jednak można go oczywiście przygotować jako deser w dni powszednie, czy jako fajne ciacho na weekend.

Przepis na 3 bit ciasto

Przepis na ciasto 3 bit jest ogólnie bardzo prosty. Ja w moim przepisie wykorzystuję swój sprawdzony domowy krem budyniowy, który moim nieskromnym zdaniem smakuje perfekcyjnie 🙂 Wykorzystuję np. go również do zrobienia kremówki, czy tarty z malinami. Jest to najważniejsza i najbardziej czasochłonna część ciasta, więc od niej zaczynami przepis i odstawiamy do wystudzenia. Następnie na naszą blaszkę wykładamy herbatniki, dodajemy masę kajmakową (inaczej masę krówkową), dodajemy kolejną warstwę herbatników, ostudzoną masę budyniową, po raz kolejny herbatniki, bitą śmietanę i wierzch dekorujemy startą czekoladą. Pycha! Pamiętaj jednak aby ciasto wstawić do lodówki!

Ciasto 3 bit na herbatnikach z kremem karpatkowym

Jeżeli mamy mało czasu na przygotowanie ciasta to polecam wypróbować ten przepis na ciasto 3 bit na herbatnikach. Jest to bardzo prosty przepis na ciasto bez pieczenia i muszę przyznać, że ciężko poprzestać na jednym małym kawałeczku  Często ten przepis wędrował do moich koleżanek, które zawsze wykorzystywały go na urodzinach, imprezach firmowych czy jako ciasto na pożegnanie z pracy. Polecam wypróbować ciasto 3 bit na herbatnikach w najbliższym możliwym czasie i zachwycić swoich bliskich!

Ciasto bez pieczenia z kajmakiem

Najlepsze ciasto bez pieczenia z masą kajmakową z dodatkiem herbatników? Zwycięzca może być tylko jeden – 3 bit! Ciasto 3 bit jest bez zwątpienia jednym z najpopularniejszych deserów ostatnich lat. Jego popularność składa się na pewno przepyszny smak, krótki czas przygotowania oraz łatwość w jego zrobieniu. Smak nadaje mu masa kajmakowa, herbatniki, krem budyniowy oraz bita śmietana (chyba że użyjemy śmietan fixu z masłem tak jak w przepisie). Jest to też najlepszy przepis dla osób, które zaczynają swoje kulinarne przygody 🙂

RozwińZwiń