Jeżeli szukasz przepisu na pyszne i bardzo proste ciasto z truskawkami to przychodzę Ci z pomocą! Kruche ciasto, różowa pianka budyniowa i soczyste truskawki… To musiało się udać! Skąd różowy kolor pianki? Do bardzo dobrze ubitych białek dodajemy sypki budyń malinowy i lekko mieszamy za pomocą trzepaczki.
Placek z truskawkami to świetna propozycja na weekendowy wypiek. Do kawki wręcz idealne!
To ciasto z truskawkami jest:
- szybkie do przygotowania
- mocno owocowe
- proste do przygotowania
- wyjdzie każdemu, nawet początkującemu
Kruche ciasto: Budyniowa pianka: Dodatkowo: Na stolnicę wsypujemy mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia, a także dodajemy żółtka i masło. Zagniatamy kruche ciasto i dzielimy na 2 części – około 60% i 40%, wkładamy większą do lodówki na 10 minut, a mniejszą do zamrażalnika na czas podpiekania ciasta.
Foremkę (u mnie kwadratowa o rozmiarze 24 x 24 cm) wykładamy papierem do pieczenia. Na spód foremki wykładamy większą część ciasta, wyrównujemy ręką i nakłuwamy widelcem. Podpiec na złoty kolor w temperaturze 180ºC przez około 15 minut.
W tym czasie zaczynamy ubijać białka. Po ubiciu na sztywno, wsypujemy stopniowo drobny cukier, cały czas ubijając na najwyższych obrotach miksera. Następnie wsypujemy proszek budyniowy, wlewamy olej i lekko mieszamy trzepaczką.
Na podpieczony, ciepły spód ciasta wykładamy ubitą pianę.
Wyrównujemy i układamy pokrojone w ćwiartki truskawki.
Ścieramy na tarce mniejszą część ciasta i posypujemy wierzch. Piec 35-40 minut (bez termoobiegu) w temperaturze 180 stopni. Upieczone ciasto oprószyć lekko cukrem pudrem. Jeśli szukasz podobnych wypieków, które są naprawdę ekspresowe do przygotowania to koniecznie odwiedź mój obszerny wpis – Szybkie ciasta i ciasteczka >>.
Przepis na: Proste ciasto z truskawkami
Składniki:
Jak zrobić proste ciasto z truskawkami?
