Puszyste placki z jabłkami

4.8/5 (205 ocen)

Ilość porcji

10

Poziom trudności

Łatwy

Czas przygotowania

10 min

placki z jabłkami

Puszyste placki z jabłkami są przepyszne! Idealne na śniadanie, słodki obiad czy nawet kolację. Poniżej znajdziecie uniwersalny przepis na najlepsze placki z jabłkami, który wykonuję bardzo często. Szczególnie jeśli mam ochotę na jarski, tani obiad.

Racuchy z jabłkami bez drożdży

Domowe racuchy z jabłkami bez drożdży rozpływają się w ustach. W przeciwieństwie do tych tradycyjnych drożdżowych, placki z dodatkiem proszku do pieczenia robi się naprawdę ekspresowo. Wystarczy 10 minut i racuszki są gotowe. Uwielbiam je robić i jeść. Jeśli jednak wolisz takie tradycyjne racuszki na bazie drożdży to wypróbuj moje racuchy z serem, dyniowe racuchy z jabłkami lub najbardziej klasyczne puchate racuchy z jabłkami. Wszystkie te propozycje z pewnością przypadną Wam do gustu i zakochacie się w tych przepisach.

Te puszyste placki z jabłkami można zaserwować oprószone cukrem pudrem, jednak mi najbardziej smakują z serkiem homogenizowanym waniliowym oraz konfiturą brzoskwiniową. Bardzo polecam je wypróbować właśnie z takimi dodatkami.

Przepis na: Puszyste placki z jabłkami

Składniki:

Ciasto:

  • 230 g mąki pszennej
  • 200 ml mleka
  • 2 duże jajka
  • 1 łyżeczka cukru wanilinowego
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 2 jabłka
  • szczypta cynamonu

Dodatkowo (opcjonalnie):

  • cukier puder do oprószenia
  • ulubiona konfitura np. brzoskwiniowa
  • serek homogenizowany waniliowy
  • odrobina oleju do smażenia
Wyślij emailem

Placki z jabłkami przepis krok po kroku:


Krok 1

placuszki

Placki z jabłkami są bardzo szybkie do przygotowania. Będziemy potrzebować miskę do zmiksowania składników oraz patelnię z nieprzywierającą powierzchnią.

Do miski wsypujemy mąkę pszenną (230g), proszek do pieczenia (płaska łyżeczka), cukier puder (łyżka), cukier waniliowy (łyżeczka), a także dodajemy jajka (2 szt) i mleko (200 ml).


Krok 2

racuchy z jabłkami bez drożdży

Miksujemy na małych obrotach miksera do momentu uzyskania jednolitej konsystencji.  


Krok 3

pomysł na obiad

Dwa jabłka obieramy i kroimy w kostkę. Przekładamy do miseczki i posypujemy cynamonem. Dodajemy je do ciasta.


Krok 4

racuchy z jablkiem

Wszystko mieszamy za pomocą łyżki. Odstawiamy na 5-10 minut, aby ciasto się lekko napuszyło od proszku do pieczenia.


Krok 5

puszyste racuchy z jabłkami

Ja zazwyczaj smażę placuszki na patelni do naleśników lub takiej z nieprzywierającą powierzchnią.

Nalewamy na patelnię minimalną ilość oleju i smażymy placki z obu stron na małym lub średnim ogniu. Ważne jest, żeby te placki z jabłkami zdążyły na patelni nieco podrosnąć. Jeśli będziesz smażyć na zbyt dużym ogniu to niestety w środku mogą być surowe, a zewnątrz spalone.


placki z jabłkami

placki z jabłkami

placki z jabłkami

Średnia ocena 4.8 / 5. Ilość głosów: 205

Oceń ten post jako pierwsza!

Komentarze

Subskrybuj
Powiadom o
guest
18 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Justyna
Justyna
2 miesięcy temu

Mnie też nie wyszły, tzn są twarde, a mąkę odmierzyłam na wadze co do grama. Palnik był na 1.5, maximum to 3. Nie zniechęcam się jednak, skoro innym wychodzą to i mnie się uda, będę próbowała do skutku. Dziękuję za przepis 🙂 Podziwiam Osoby, które z takim oddaniem dzielą się przepisami. Spróbuję kolejnym razem z mniejszą porcją, jeszcze mniejszym palnikiem i może ciut mniej mąki

Agnieszka
Agnieszka
6 miesięcy temu

Super przepis! Placuszki wyszły puszyste i mięciutkie. Pycha!

Sara
Sara
6 miesięcy temu

Przepyszne! Łatwe w wykonaniu. Naprawdę polecam spróbować. Jak już się raz spróbuję to się będzie wracało do tego przepisu non stop tak jak i ja 😊

Kasia
Kasia
6 miesięcy temu

Przepis rewelacja, takiego właśnie szukałam. Przypominają mi w smaku te jedzone w dzieciństwie, robione przez babcię.

Agnieszka
Agnieszka
6 miesięcy temu

Pyszne wyszły 😊 ale jest jeden minus należy robić z podwójnej porcji tak szybko znikają z talerza 😉

IMG_20240404_171605
Julia
Julia
9 miesięcy temu

Placuszki wyszły bardzo dobre! Mięciutkie, puszyste, wszyscy chwalą! Nic dodać, nic ująć, pyszotka!😍

IMG_20240112_202436
kaśka
kaśka
1 rok temu

a dodam jeszcze ze fajne puszyste wyszly,ale były na małym ogniu smarzona corcia mówi ze mniamniuśneeee

kaśka
kaśka
1 rok temu

dziś zrobilam prze super wyszły,jak wszystko z Twoich przepisów jak do tej pory jest MEGA fotki nie zrobilam,bo tu na kompie musze sie pomordowac zeby fotki dac

Katarzyna
Katarzyna
1 rok temu

Wyszły bardzo smaczne, trochę mniej pulchne, ale może za mało proszku do pieczenia dałam.

IMG_20230623_171212.jpg
Renata
Renata
1 rok temu

Super przepis !!