Bardzo zdrowe, pożywne kokosowe ciasteczka owsiane, które idealnie się sprawdzą jako drugie śniadanie do szkoły, pracy, uczelni. Są szybkie w wykonaniu, pieką się też krótko. Polecam ten przepis głównie dla osób dbających o linię, którzy unikają słodyczy, a coś słodkiego od czasu do czasu bez większych wyrzutów sumienia lubią zjeść. Następnym razem muszę spróbować wykonać batoniki owsiane, które kuszą mnie już od dłuższego czasu.
Przepis na: Kokosowe ciasteczka owsiane
Składniki:
- 70 g płatków owsianych
- 40 g wiórków kokosowych
- 100 g mąki
- ½ kostki margaryny
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 70 g cukru
- garść suszonej żurawiny
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. W małym garnku rozpuścić margarynę- odstawiamy aby chwilkę przestygło. W osobnym naczyniu mieszamy wszystkie składniki za pomocą łyżki, dolewamy margarynę.
Mieszamy aż wszystkie składniki się połączą. (Powinno powstać gęste, jednolite ciasto).
Blachę smarujemy tłuszczem. Nakładamy łyżką porcje ciasta. Pieczemy 15 minut. Smacznego!
