Ciasteczka owsiane to pyszny i niesamowicie szybki do przygotowania słodki wypiek. Są uwielbiane przez dzieci jak i dorosłych! Warto dodać, że to jedne z najtańszych ciastek jakie tylko można upiec. Myślę, że większość z Was ma w swojej kuchni składniki na te ciasteczka, więc jeżeli nachodzi ochota na przegryzienie czegoś słodkiego, to wystarczy ok. 20 minut, a te łakocie są już upieczone i gotowe do zjedzenia.
Ciasteczka owsiane piekłam już nieskończoną ilość razy! Najczęściej przygotowuję je w lecie, bo stanowią świetną przegryskę na wszelkiego typu wycieczki rowerowe, piknik czy po prostu jako drugie śniadanie.
Mój przepis na ciasteczka osiane składa się głównie z płatków owsianych (ja najczęściej dodaję błyskawiczne, ale jeżeli macie górskie to też będą ok), a także z masła, mąki, proszku do pieczenia, miodu i cukru (jeśli chcecie odchudzić przepis to możecie całkiem zrezygnować z cukru lub zastąpić go ksylitolem).
Zazwyczaj przygotowuję je bez jakichkolwiek dodatków, ale jak coś to polecam Wam je upiec z suszoną żurawiną czy rodzynkami sułtańskimi (chociaż moim skromnym zdaniem suszona żurawina nadaje ciasteczkom ciekawszy, słodkawy posmak). Wykonanie ich zajmuje około 8 minut plus pieczenie około 13 minut, więc jeżeli spodziewasz się za chwilkę gości i masz mało czasu na przygotowanie czegokolwiek to ten przepis jest właśnie dla Ciebie!
Do przygotowania moich ciasteczek owsianych użyłam pysznego miodu faceliowego od firmy Manufaktura Wielkopolska, który powstaje z tradycyjnych, regionalnych receptur wypływających z sadów Doliny Noteci. Jest w 100% naturalny, pozbawiony sztucznych dodatków, konserwantów oraz cukru.
Przepis na: Ciasteczka owsiane
Przygotowanie: 8 min 
Pieczenie: 14 min 
Łącznie: 22 min
Liczba porcji: 14-16
Składniki:
- 2 szklanki płatków owsianych
- 4 płaskie łyżki mąki pszennej
- 2 jajka
- 4 płaskie łyżki cukru białego
- 1 łyżka miodu Manufaktura Wielkopolska
- 120 g masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- opcjonalnie suszona żurawina lub sezam
