Dania mięsneObiadyPrzepisy z kurczakiem

Kurczak w sosie śmietanowym

Kurczak w sosie śmietanowym to naprawdę przepyszny pomysł na obiad dla całej rodziny. Mięso rozpływa się w ustach… Bardzo mi smakuje ten delikatny, kremowy sos śmietanowo-koperkowy! Do tego gotowane lub  pieczone ziemniaki (koniecznie wypróbuj mój przepis) i ulubiona surówka np. z młodej kapusty lub czerwonej kapusty… Czy może być coś lepszego? Wątpię! Kurczak w sosie śmietanowym gości na moim stole bardzo często.

Kurczak w sosie

Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym z pewnością Ci posmakuje. To danie przygotowuję zwykle z podwójnej porcji, aby mieć ogarnięty obiad na kilka dni do przodu. Moim zdaniem to naprawdę świetny pomysł na szybki obiad. Do tego prosty i składający się tylko z kilku składników. Kurczak w sosie śmietanowym można wzbogacić posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.

Pamiętaj, że zanim wykonasz kurczaka w sosie, to warto kilka godzin lub nawet dzień wcześniej zamarynować sobie mięso. To bardzo ważny element, dzięki czemu kurczak będzie super aromatyczny i pełny smaku! Przy okazji podrzucam Wam jeszcze inną sprawdzoną marynatę do kurczaka.

Szybki obiad

Jeśli szukasz podobnych pomysłów na szybki obiad z kurczakiem w roli głównej to koniecznie wypróbuj:

Przepis na: Kurczak w sosie śmietanowym

Składniki:

  • 800 g piersi z kurczaka
  • 2 duże ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • szczypta pieprzu
  • 1/2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 1 łyżka oleju
  • 150 ml bulionu
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 1 łyżeczka mąki pszennej
  • opcjonalnie 1 łyżeczka posiekanego koperku

Filet z kurczaka w sosie – przepis krok po kroku:

pierś z kurczaka w sosie koperkowym
Krok 1 

Zaczynamy od zamarynowania mięsa.

Piersi z kurczaka (ok. 800 g) kroimy w kostkę.

Do miseczki dodajemy 2 duże ząbki czosnku, 1/2 łyżeczki soli, szczyptę pieprzu, 1/2 łyżeczki przyprawy do kurczaka, 2 łyżki oliwy z oliwek i 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich. Do mięsa wlewamy marynatę i nacieramy nią mięso. Wkładamy do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.


pomysł na obiad
Krok 2 

Patelnię rozgrzać, dodać odrobinę oleju (1 lub 2 łyżki). Mięso smażymy na patelni z obu stron przez około 5 minut na średnim ogniu.


kurczak w śmietanie
Krok 3 

Wlewamy bulion (około 150 ml) oraz śmietankę (200 ml, ja użyłam śmietanki 30%, jednak jeśli wolicie możecie użyć śmietany 18%) wymieszaną w kubku z łyżeczką mąki pszennej. Gotujemy na małym ogniu przez około 5 minut.


kurczak w sosie śmietanowo ziołowym
Krok 4 

Po chwili sos powinien się robić kremowy i aksamitny. Posypujemy drobno posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.

Podajemy z ugotowanymi lub pieczonymi ziemniaczkami (klik >>) i ulubioną surówką. Smacznego!

Nie masz pomysłu na OBIAD? Tutaj znajdziesz mnóstwo inspiracji na domowe, szybkie obiady klik>>


Kurczak w sosie śmietanowym

kurczak w sosie

pierś z kurczaka w sosie

filet z kurczaka w sosie

pierś z kurczaka w sosie śmietanowym

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Oceń ten przepis!

Średnia ocena 4.8 / 5. Ilość głosów: 60

Oceń ten post jako pierwszy!

Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym

Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym to super pomysł na obiad. Ostatnio dość często gościła u mnie ta potrawa i zaskakująco mi się jeszcze nie przejadła! Nie lubię nudy w kuchni, więc staram się na każdym kroku urozmaicać moje posiłki. Uwielbiam taki domowy sos śmietanowy do kurczaka wraz z posiekanym świeżym koperkiem. Jak dla mnie to jeden z lepszych pomysłów na obiad jaki tylko może być. Soczysty i aromatyczny kurczak w śmietanie wraz z pieczonymi ziemniakami lub kopytkami smakuje obłędnie. Ciężko się oprzeć dokładce. Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym jest po prostu przepyszna!

Filet z kurczaka w sosie śmietanowym

Filet z kurczaka w sosie śmietanowym jest niesamowicie prosty do przygotowania. To pomysł na szybki obiad dla całej rodziny. Mięso polecam wcześniej (np. dzień wcześniej) zamarynować i takie smakuje naprawdę najlepiej! Jeśli chodzi o sos śmietanowy do kurczaka to nie polecam dodawać do niego mrożony koperek, tylko świeży. Jakie to jest dobre… No mówię Wam obiad marzenie! Ten prosty kurczak w sosie koperkowym z pewnością Ci posmakuje i zagości na dłużej w Twoim obiadowym menu.

Pomysł na obiad

Szukasz sprawdzony pomysł na obiad? W takim razie koniecznie odwiedź moją zakładkę obiady! Znajdziesz tam sporo pysznych inspiracji na proste, tradycyjne obiady, ale także na coś bardziej uroczystego. W ostatnich dniach najbardziej popularne są naleśniki na słodko z borówkami, ale także klasyczne leczo oraz gulasz z szynki. Jestem pewna, że te propozycje Wam posmakują! Z kolei w tej zakładce znajdziesz więcej pomysłów na obiad z kurczakiem w roli głównej.

Back to top button