Dania mięsneObiadyPrzepisy z kurczakiem

Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem

Potrawka z kurczaka to pomysł szybki obiad dla całej rodziny. Można ją przygotować z mięsa ugotowanego w rosole lub podsmażyć na małej ilości oleju. Soczyste mięso, kremowy sos, a do ugotowane lub pieczone ziemniaki… No palce lizać!

Szybki obiad

W dni robocze taki szybki obiad do przygotowania to naprawdę wielkie ułatwienie. Moja potrawka z kurczaka jest banalnie prosta do przygotowania. Można ją wykonać z podównej porcji, aby mieć spokój z robieniem obiadu przez kilka dni. Mój sos do potrawki wychodzi kremowy i aksamitny. Przygotowuję go z domowego bulionu gdy np. gotuję rosół. Najczęściej do sosu dodaję marchewkę z groszkiem (kupuję mrożoną mieszankę i mam zawsze ją pod ręką w zamrażalniku). Jednak jeśli chcecie to możecie je pominąć.

Nie masz pomysłu na OBIAD? Tutaj znajdziesz mnóstwo inspiracji na domowe, szybkie obiady klik>>

Przepis na: Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem

Przepisy - Po Prostu Pycha Łącznie: 25 min

Składniki:

  • 600 g filetów z piersi kurczaka
  • 1/2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
  • 2 płaskie łyżeczki mąki
  • 2 łyżki oleju
  • 1 ząbek czosnku
  • 250 ml bulionu warzywnego
  • 250 ml śmietanki kremówki 30%
  • 250 g marchewki z groszkiem
  • kilka kropli soku z cytryny
  • szczypta soli i pieprzu

Potrawka z kurczaka przepis

szybki obiad
Krok 1 

Kurczaka (600g) kroimy w podłużne kawałki (lub kosteczkę) i przekładamy do miseczki. Posypujemy przyprawą do kurczaka (1/2 łyżeczki) oraz mąką pszenną (2 płaskie łyżeczki). Całość dokładnie mieszamy.

Następnie kurczaka smażymy na rozgrzanym oleju (2 łyżki) na patelni przez 3-4 minuty. Po tym czasie wlewamy bulion (ok. 250-300 ml). Dodajemy także marchewkę z goszkiem (łącznie ok 250g) i przeciśnięty przez praskę czosnek (1 ząbek). Gotujemy na małym ogniu przez 10 minut.


szybki obiad
Krok 2 

Po tym czasie wlewamy śmietankę (250 ml), a także kilka kropli soku z cytryny. Gotujemy na malutki ogniu aż sos delikatnie zgęstnieje. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Potrawkę z kurczaka podajemy z pieczonymi ziemniakami lub ugotowanymi w osolonej wodzie. Jeśli szukasz przepisu na domową surówkę to wypróbuj moją surówkę z kapusty pekińskiej lub z czerwonej kapusty.


Potrawka z kurczaka

Potrawka z kurczaka

Potrawka z kurczaka

Potrawka z kurczaka

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Oceń ten przepis!

Średnia ocena 5 / 5. Ilość głosów: 59

Oceń ten post jako pierwszy!

Pomysł na obiad

Kupujesz sobie większą ilość piersi z kurczaka, a następnie je mrozisz, bo nie wiesz co z nich przygotować? Mi również czasami brakuje pomysłu na obiad. Nie lubię nudy i jeść codziennie tego samego, więc wtedy zaglądam do mojej zakładki OBIADY, gdzie znajdziecie naprawdę sporo pysznych inspiracji. Znajdziesz tam pyszne zapiekanki, naleśniki czy mięso w sosie. Najwięcej propozycji mam na szybki obiad, ponieważ w tygodniu również nie mam zbyt dużo czasu na pracochłonne i czasochłonne posiłki.

Potrawka z kurczaka przepis

Tym razem zaserwowałam moim domownikom coś naprawdę pysznego… Potrawka z kurczaka– przepis idealny! Jak dla mnie to jedna z pyszniejszych propozycji na smaczny i szybki obiad. Soczyste mięso plus kremowy sos do potrawki to prawdziwe mistrzostwo świata! W 20-30 minut można stworzyć naprawdę pyszne danie dla całej rodziny. Najczęściej serwuję ją z ziemniakami np. pieczonymi, ale potrawka z kurczaka z ryżem smakuje równie dobrze.

Sos do potrawki

Najbardziej lubię gdy mój sos do potrawki wychodzi zagęszczony, kremowy i aksamitny. Robię go zazwyczaj na bazie domowego bulionu, gdy zostanie mi nieco rosołu, a także ze śmietanki kremówki 30%. Taki kurczak w potrawce smakuje obłędnie. Uwierzcie mi na słowo. Do tego dania można użyć ugotowane mięso z rosołu (np. piersi z kurczaka i udka) lub po prostu podsmażyć surowego kurczaka tak jak ja na małej ilości oleju i wymieszać z sosem. Moim zdaniem potrawka z kurczaka z warzywami np. marchewką i groszkiem najlepiej smakuje z ugotowanymi młodymi ziemniakami z koperkiem lub takimi pieczonymi z dodatkiem rozmarynu. Jeśli szukasz podobne przepisy z kurczakiem w roli głównej, w takim razie wypróbuj koniecznie kurczak curry, zapiekankę makaronową z brokułami i kurczakiem lub stripsy z kurczaka jak z KFC.
Back to top button