Potrawka z kurczaka to pomysł na szybki obiad dla całej rodziny. Można ją przygotować z mięsa ugotowanego w rosole lub podsmażyć na małej ilości oleju. Soczyste mięso, kremowy sos, a do tego ugotowane lub pieczone ziemniaki… No palce lizać!
Szybki obiad
W dni robocze taki szybki obiad do przygotowania to naprawdę wielkie ułatwienie. Moja potrawka z kurczaka jest banalnie prosta do przygotowania. Można ją wykonać z podównej porcji, aby mieć spokój z robieniem obiadu przez kilka dni. Mój sos do potrawki wychodzi kremowy i aksamitny. Przygotowuję go z domowego bulionu gdy np. gotuję rosół. Najczęściej do sosu dodaję marchewkę z groszkiem (kupuję mrożoną mieszankę i mam zawsze ją pod ręką w zamrażalniku). Jednak jeśli chcecie to możecie je pominąć.
Nie masz pomysłu na OBIAD? Tutaj znajdziesz mnóstwo inspiracji na domowe, szybkie obiady klik>>
Przepis na: Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem
Składniki:
- 600 g filetów z piersi kurczaka
- 1/2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
- 2 płaskie łyżeczki mąki pszennej
- 2 łyżki oleju
- 1 ząbek czosnku
- 250 ml bulionu warzywnego
- 250 ml śmietanki kremówki 30%
- 250 g marchewki z groszkiem
- kilka kropli soku z cytryny
- szczypta soli i pieprzu
Zobacz również:
Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem - przepis krok po kroku
Krok 1
Następnie kurczaka smażymy na rozgrzanym oleju (2 łyżki) na patelni przez 3-4 minuty. Po tym czasie wlewamy bulion (ok. 250-300 ml). Dodajemy także marchewkę z goszkiem (łącznie ok 250g) i przeciśnięty przez praskę czosnek (1 ząbek). Gotujemy na małym ogniu przez 10 minut.
Krok 2
Potrawkę z kurczaka podajemy z pieczonymi ziemniakami lub ugotowanymi w osolonej wodzie. Jeśli szukasz przepisu na domową surówkę to wypróbuj moją surówkę z kapusty pekińskiej lub z czerwonej kapusty.
Komentarze
Wlasnie sie gotuje 😄
No i elegancko! Smacznego 🙂
Dziekuje ♥️
Dziekuje ,wspanialy prosty przepis, i oto chodzi, szybko i smacznie 😋
Pozdrawiam cieplusko 🥰
Super, dzięki za miłe słowa 🙂 Również pozdrawiam!
Dopiero zaczynam przygodę z obiadowym klasykami. Czy groszek z marchewką odsączyć z zalewy?
Oczywiście 🙂
Można dać mrozona ?
Ja zrobiłam z mrożonego. Wyszło pysznie 🙂
Cieszę się 🙂
Ale chodzi marchewkę z groszkiem? Jeśli tak, to oczywiście tylko najpierw trzeba rozmrozić 🙂
Dzień dobry,
Smaczne danie, dzieci też bardzo chętnie zjadły, co dla mnie jest bardzo ważne. Może byłoby warto bardziej doprawić, ale to już kwestia indywidualna, polecam.
Doprawiamy zawsze według własnych preferencji 🙂
A ja próbuje już kolejny przepis w którym sos nie zgęstniał tylko jest jak woda :-(.
W takim razie nie zrobiła Pani zgodnie z przepisem. Przecież dodajemy najpierw dwie płaskie łyżeczki mąki do kurczaka, później łyżeczkę. Przy takiej ilości mąki w stosunku do śmietanki i bulionu wychodzi wystarczająco gęsty sos. Jeśli wyszedł jak woda to albo została pominięta mąka, albo za dużo płynów dostało wlanych. Innej opcji nie ma…
Jakiego dokladnie bulionu Pani uzywa? Tych w kostkach czy może bulionetki? Czy moze być bulion zrobiony z być kostek rosołoych?
Ja najczęściej używam bulionu ze słoiczków np. z winiary 🙂 ale ostatecznie może być również z kostki rosołowej 🙂
Czy dodaje pani cały ten bulion ze słoiczka czy rozrabia go pani z wodą 250ml?
Ja używam bulionu domowej roboty np. rosołu… Jeśli kupi Pani w słoiczku, to tam na opakowaniu jest instrukcja na jaką ilość wody się rozpuszcza. Dodając cały słoiczek byłoby przecież strasznie słone 🙂
Odpowiedz wyżej pisała pani, że używa bulionu ze słoiczka teraz , że domowej roboty……
Ten przepis jest na moim blogu od ponad 5 lat. Na przestrzeni czasu robiłam to danie wielokrotnie i jeśli nie mam domowego bulionu to używam ze słoiczka. Przecież komentarze też nie wpadają z dnia na dzień tylko co kilka miesięcy, czy nawet są pod tym wpisem w odstępie kilku lat…
pyszny kurczak, bardzo łatwy przepis, który wyjdzie każdemu 🙂
Bardzo cieszę się, że kurczak smakował! 🙂