Kurczak w sosie pieczarkowym

4.6/5 (73 ocen)
Kurczak w sosie pieczarkowym przepis

Kurczak w sosie pieczarkowym

Kurczak w sosie pieczarkowym to naprawdę szybki i pyszny pomysł na obiad. Bardzo często go przygotowuję! Delikatny, kremowy sos w połączeniu z soczystym mięsem i pieczarkami to połączenie doskonałe.

Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym można podać z makaronem, ryżem czy kaszą. Równie dobrze będzie smakować z pieczonymi ziemniakami czy kopytkami. Ja lubię makaron w sosie pieczarkowym, niezależnie czy to tagliatelle, spaghetti czy penne. Jestem pewna, że posmakuje Ci to danie i będziesz robić je bardzo często!

Makaron w sosie pieczarkowym

Jeśli szukasz podobnych pomysłów na szybki obiad z kurczakiem w roli głównej to koniecznie wypróbuj:

Przepis na: Kurczak w sosie pieczarkowym

Składniki:

  • 700 g piersi z kurczaka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/3 łyżeczki soli
  • szczypta pieprzu
  • 1/3 łyżeczki przyprawy do kurczaka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka oleju
  • 200 g pieczarek lub kurek
  • 150 ml bulionu warzywnego
  • 200 ml śmietanki kremówki 30%
  • 1 łyżeczka mąki pszennej
  • opcjonalnie 1 łyżeczka posiekanego koperku
Wyślij emailem

Kurczak w sosie pieczarkowym - przepis krok po kroku


Krok 1

pomysł na obiad

Zaczynamy od zamarynowania mięsa.

Piersi z kurczaka (ok. 700 g) kroimy w kostkę.

Do miseczki dodajemy 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, 1/3 łyżeczki soli, szczyptę pieprzu, 1/3 łyżeczki przyprawy do kurczaka i 2 łyżki oliwy z oliwek. Do mięsa wlewamy marynatę i nacieramy nią mięso. Wkładamy do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.


Krok 2

kurczak w sosie pieczarkowym

Patelnię rozgrzać, dodać odrobinę oleju (1 lub 2 łyżki). Mięso smażymy na patelni z obu stron przez około 5 minut na średnim ogniu. Po tym czasie dodajemy posiekane pieczarki (200g) i smażymy przez 2 minuty. Co chwilę mieszamy.

Wlewamy bulion (około 150 ml) oraz śmietankę (200 ml, ja użyłam śmietanki 30%) wymieszaną w kubku z łyżeczką mąki pszennej. Gotujemy na małym ogniu przez około 5 minut.

Po chwili sos powinien się robić kremowy i aksamitny. Posypujemy opcjonalnie drobno posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.

Podajemy z ugotowanym makaronem (u mnie penne) lub pieczonymi ziemniaczkami (klik >>). Smacznego!

Szukasz innych pomysłów na OBIAD? Tutaj znajdziesz mnóstwo inspiracji na domowe, szybkie obiady klik>>


Kurczak w sosie

Kurczak w sosie pieczarkowym

pomysł na obiad

kurczak w sosie pieczarkowym

Średnia ocena 4.6 / 5. Ilość głosów: 73

Oceń ten post jako pierwsza!

Komentarze

Subskrybuj
Powiadom o
guest
3 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Natalia
Natalia
10 miesięcy temu

Naprawdę bardzo dobry przepis, ale ja dałam trochę więcej mąki żeby sos zgęstniał. Podawany z ziemniakami również bardzo dobry!!!

Aneta
Aneta
1 rok temu

Wyszło przepyszne 🥰

Makaron w sosie pieczarkowym

Prosty makaron w sosie pieczarkowym jest naprawdę genialny w smaku! Jak dla mnie to jeden z moich ulubionych pomysłów na obiad.

RozwińZwiń