Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami

4.6/5 (291 ocen)
Uwielbiam wszelkie zapiekanki makaronowe i chętnie je przygotowuję na obiad. Tym razem przedstawiam wersję z kurczakiem i brokułami. Jej przygotowanie jest proste, a gotowa zapiekanka wygląda i smakuje naprawdę rewelacyjnie. To idealny pomysł na obiad lub kolację, który z pewnością przypadnie Ci do gustu.

Ilość porcji

3-4

Poziom trudności

Łatwy

Czas przygotowania

20 min + 20 min pieczenia

zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami

Opis przepisu

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami to pomysł na pyszny i sycący obiad. Uwielbiam takie proste zapiekanki! Raz, dwa i gotowe! Jestem pewna, że Ci posmakuje i Twoim domownikom.

Pomysł na obiad

To naprawdę niesamowicie prosty pomysł na obiad! Wystarczy kilka ogólnodostępnych składników i można w szybki sposób stworzyć danie na kilka dni. Domowa zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami z ciągnącym się z wierzchu żółtym serem smakuje obłędnie. Na patelni podsmażamy pokrojonego w kosteczkę kurczaka. Osobno gotujemy brokuły i makaron w osolonej wodzie. Później przekładamy wszystko do naczynia żaroodpornego i pieczemy przez około 20 minut.

Zapiekanka z brokułami

Ta zapiekanka makaronowa jest w takim lekkim sosie czosnkowym. Jeśli nie macie żółtego sera, albo za nim nie przepadacie to wierzch zapiekanki możecie zalać moim domowym sosem beszamelowym.

Jeśli szukacie podobnych przepisów na domowe zapiekanki to koniecznie wypróbuj zapiekankę z makaronem i paprykami, lasagne ze szpinakiem czy lasagne bolognese.

Nie masz pomysłu na OBIAD? Tutaj znajdziesz mnóstwo inspiracji na domowe, szybkie obiady klik>>

Przepis na: Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami

Składniki:

  • 250 g makaronu np. świderki
  • 400 g brokułów (ja użyłam mrożonych)
  • 400 g filetów z kurczaka
  • 1/2 płaskiej łyżeczki przyprawy do kurczaka
  • szczypta pieprzu ziołowego
  • 200 ml śmietanki kremówki 30% lub 36%
  • 1 jajko
  • 3 łyżki gęstej śmietany 18 %
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 1 większy ząbek czosnku
  • 100 g mozzarelli lub sera cheddar
  • 30-50 g sera pleśniowego
Wyślij emailem

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami - przepis krok po kroku


Krok 1

gotowanie brokułów

Zapiekanka makaronowa z brokułami może zostać przygotowana z kurczakiem (tak jak u mnie w przepisie), ale jak chcesz to możesz go pominąć robiąc wersję wegetariańską.

Brokuły (świeże lub rozmrożone) dzielimy na różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie przez 10 minut. Po tym czasie odcedzamy.


Krok 2

zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Makaron np. świderki, penne itp. gotujemy w lekko osolonej wodzie według wskazań producenta (ja gotowałam minutkę krócej niż było napisane na opakowaniu). Również odcedzamy.


Krok 3

pomysł na obiad

Piersi z kurczaka (około 400-450 g) kroimy w kostkę i posypujemy przyprawą do kurczaka.


Krok 4

szybki obiad

Smażymy na małej ilości oleju na średnim lub wysokim ogniu jedynie do momentu aż mięso nie będzie wyraźnie surowe. Im dłużej będziesz je smażyć, tym może zrobić się twardsze.


Krok 5

pomysł na obiad

W miseczce mieszamy śmietankę kremówkę 30 lub 36% (200 ml) z gęstą śmietaną 18% (3 płaskie łyżki), jajkiem, solą (1/3 łyżeczki) oraz pieprzem czarnym lub ziołowym (większa szczypta). Dodajemy także przeciśnięty przez praskę większy ząbek czosnku. Całość mieszamy.


Krok 6

zapiekanka z kurczakiem

Mozzarellę (około 80-100 g) ścieramy na tarce o dużych oczkach. Ser pleśniowy (około 50 g) kroimy w kostkę – jeśli chcesz to możesz pominąć ser pleśniowy, ale on nadaje wyrazistości zapiekance.


Krok 7

zapiekanka z brokułami

Do naczynia żaroodpornego wsypujemy makaron oraz kurczaka. 


Krok 8

zapiekanka makaronowa

Nakładamy równomiernie brokuły oraz ser pleśniowy. Polewamy przygotowaną zalewą.


Krok 9

zapiekanka z brokułami

Wierzch posypujemy startą mozzarellą. Jeśli nie macie mozzarelli, albo za nią nie przepadacie to wierzch zapiekanki możecie zalać moim domowym sosem beszamelowym.

Piec przez 17-20 minut w temp. 180 stopni z termoobiegiem. Smacznego!

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami najlepsza jest zaraz po jej wyciągnięciu z piekarnika, ale spokojnie możesz ją odgrzać w piekarniku czy mikrofalówce następnego dnia.


zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami

zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami

zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami

zapiekanka makaronowa

Średnia ocena 4.6 / 5. Ilość głosów: 291

Oceń ten post jako pierwsza!

Komentarze

Subskrybuj
Powiadom o
guest
35 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Aga
Aga
3 dni temu

Pychota. Moje dzieciaki regularnie proszą o powtórki 🙂 Dziękuję serdecznie za przepis

Weronika
Weronika
6 dni temu

A jajko to rozumiem że do sosu☺

Mikołaj
Mikołaj
25 dni temu

Super sprawa 😊 ja dodaje Jeszce suszone pomidory 🤤

inbound604531725505787053
Kinga
Kinga
2 miesięcy temu

Świetna! Wyszła mi nawet w takim mniejszym piekarniku z ariete, który mam na działce 🙂 Uwielbiam brokuły!

Karolina
Karolina
2 miesięcy temu

Wspaniała zapiekanka ,smak petarda i połączenie tych wszystkich składników mega ! Super pomysł na obiad ,będą ją przygotowywać jeszcze wiele razy bo warto 😋

F5D0607E-E4D1-4225-B37B-5BEF1864F905
Joanna
Joanna
2 miesięcy temu

Zapiekana wyśmienita 🙂 wszystkim bardzo smakowała.Szybkie i smaczne danie
Będzie często u Nas gościć na stole ♥️♥️♥️

IMG_8787
Iga
Iga
4 miesięcy temu

A czy śmietanę 18% można zastąpić 30%? 😊

Gosia
Gosia
4 miesięcy temu

Witam czy piekła Pani pod przykryciem ??

Patrycja
Patrycja
4 miesięcy temu

witam, jaki jest rozmiar naczynia żaroodpornego?

Aneta
Aneta
5 miesięcy temu

Witam, w sosie zrobiły mi się grudki czy to normalne?

Kasia
Kasia
6 miesięcy temu

Witam, co poleca Pani zamiast kurczaka?wersja wege 😉 kalafior?

Monika
Monika
6 miesięcy temu

czy można użyć innego sera ? np. zwykłego gouda

Agnieszka
Agnieszka
6 miesięcy temu

Dzień dobry czy po zapieczeniu sos powinien być rzadki czy ścięty

Wiola
Wiola
6 miesięcy temu

Dzień dobry a czy mogłaby pani udostępnić również poprzednią wersję tej zapiekanki? Była super 🙂 Z tego co pamiętam troszkę inaczej przygotowywało się sos.

Karolina
Karolina
7 miesięcy temu

Sycące smaczne danie 🙂

inbound7422926261212717570.jpg
Elżbieta
Elżbieta
4 miesięcy temu
W odpowiedzi do  Asia z Po Prostu Pycha

W miejsce makaronu, dodaję ugotowane pokrojone w talarki ziemniaki z pięć sztuk na te składniki 😄

Grażyna
Grażyna
1 rok temu

A jak nie mam termoobiegu?…..to jak długo piec? I czy zamiast śmietany mogę użyć gęstego jogurtu?

Paulina
Paulina
1 rok temu

Zapiekanka pyszna 🥰

Zapiekanka z makaronem i kurczakiem

Szukasz sprawdzonego pomysłu na obiad dla całej rodziny? Proszę bardzo! Przychodzę Ci z pomocą. Moja propozycja to zapiekanka z makaronem i kurczakiem. W moim domu jest naprawdę uwielbiana i często ją szykuję w większej foremce, aby mieć obiad na najbliższe kilka dni. Później wystarczy ją odgrzać w mikrofalówce i gotowe! Domowa zapiekanka z makaronem i kurczakiem grillowanym jest w lekkim sosie czosnkowym (możecie użyć 2 większych lub 3 mniejszych ząbków). Nie polecam jednak przesadzić z ilością czosnku! Jeśli chodzi o brokuły to możecie użyć zarówno świeże lub mrożone (tylko wcześniej trzeba go rozmrozić lub dłużej o 2-3 minutki gotować w osolonej wodzie. Ten makaron zapiekany z kurczakiem z pewnością Wam posmakuje!

Makaron zapiekany z kurczakiem

Pewnie się zastanawiasz jak zrobić makaron zapiekany z kurczakiem. To bardzo proste! Ta pyszna zapiekanka z kurczakiem i makaronem składa się tylko z kilku ogólnodostępnych składników. Możecie użyć makaronu świderki tak jak ja, lub wykorzystać np. penne. Kurczaka należy usmażyć na patelni w lekkim sosie czosnkowym, brokuły i makaron ugotować w osolonej wodzie. Później wszystko przełożyć do naczynia żaroodpornego i posypać startym serem. Makaron zapiekany z kurczakiem będzie gotowy po około 15-20 minutach pieczenia.

Zapiekanka makaronowa z brokułem

Moja zapiekanka makaronowa z brokułem najbardziej mi smakuje taka cieplutka, prosto z piekarnika. Jak dla mnie to coś pysznego! Musicie uwierzyć na słowo, ale zapiekanka makaronowa z brokułami wraz z ciągnącym się żółtym serem rozpływa się w ustach. To świetny pomysł na obiad, w szczególności dla osób zabieganych, które lubią przygotowywać sobie dania na kilka dni, a nie codziennie stać przy garach. Dla nich ta zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami jest idealna! Szczególnie jeśli lubisz brokuły. Równie dobrze możesz zamiast brokułów użyć szpinak czy brukselkę. Koniecznie wypróbuj mój przepis na zapiekanka z brokułami i makaronem.

RozwińZwiń