Dania mięsneMakaronyObiadyPrzepisy z kurczakiemZapiekanki

Zapiekanka makaronowa

Domowa zapiekanka makaronowa z kurczakiem, pieczarkami i papryką to pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny. To co w niej najbardziej lubię to to, że możesz do niej dodać wiele różnych dodatków, opróżniając przy tym lodówkę. Jest szybka i prosta do przygotowania, a co więcej nie wymaga jakichkolwiek zdolności kulinarnych.

Uwielbiam domowe zapiekanki. Najczęściej przygotowuję makaronowe, choć czasem także ziemniaczane (najlepsza po wiejsku: z kiełbasą i cebulą). Można je przygotować na sto sposobów i zawsze smakują świetnie.

Przepis na zapiekankę makaronową

Mój przepis na zapiekankę makaronową składa się z makaronu kokardki (jednak równie dobrze możecie użyć penne czy świderków), a także farszu powstałego z kurczaka, pieczarek, czerwonej papryki oraz papryki pepperoni. Można dodać także kukurydzę, groszek, fasolkę czerwoną czy ogórka konserwowego. Na wierzch zapiekanki przygotowałam mój sprawdzony przepis na sos beszamelowy, który znajdziecie w tym wpisie (klik).

Jeżeli szukacie innych inspiracji na zapiekanki to polecam odwiedzić te wpisy:

Przepis na: Zapiekanka makaronowa

Składniki:

  • 300 g makaronu kokardki lub penne
  • 350 g piersi z kurczaka
  • szczypta przyprawy do kurczaka
  • 1 łyżka przecieru pomidorowego
  • 3 ząbki czosnku
  • 300 g pieczarek
  • 1 papryka czerwona
  • 1 mała papryczka pepperoni
  • 100 ml śmietanki kremówki
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu ziołowego
  • szczypta papryki słodkiej i ostrej
  • łyżeczka posiekanej świeżej kolendry lub ewentualnie pietruszki

Dodatkowo:


Jak zrobić zapiekankę makaronową z kurczakiem?

Wykonanie:

makaron do zapiekanki
Krok 1:

Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Czas gotowania odczytujemy ze wskazań producenta, jednak ja proponuję o 2-3 minuty go skrócić (ważne, aby makaron był al dente).


farsz do zapiekanki makaronowej
Krok 2:

Na większą, rozgrzaną patelnię nalewamy odrobinę oleju. Następnie dodajemy pokrojonego w kosteczkę kurczaka i smażymy na małym ogniu. Posypujemy przyprawą do kurczaka, papryką słodką, ostrą, a także dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.

Smażymy przez około 3-4 minuty, a w tym czasie kroimy pieczarki, paprykę, kolendrę oraz papryczkę pepperoni (można pominąć lub zastąpić np papryką żółtą czy zieloną). Pokrojone warzywa dodajemy do podsmażonego kurczaka wraz z przecierem i śmietanką kremówką. Całość mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dusimy pod przykryciem przez 2-3 minutki (na małym ogniu).


zapiekanka makaronowa przepis
Krok 3:

Następnie na patelnię dodajemy odcedzony makaron, całość dokładnie mieszamy.

Zawartość patelni przekładamy do naczynia żaroodpornego.


jak zrobić zapiekankę makaronową
Krok 4:

Wierzch polewamy przygotowanym sosem beszamelowym (przepis znajdziecie tutaj klik >>). Zapiekankę wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 190 stopni. Pieczemy przez 20-25 minut.


Zapiekanka makaronowa

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Zapiekanka z kurczakiem

Print Friendly, PDF & Email
Tagi

Zapiekanka makaronowa

Przygotowałam pyszny przepis na zapiekankę makaronową, która z pewnością posmakuje całej rodzinie. To pyszny pomysł na obiad, który przygotujesz raz, dwa, a co więcej można przy okazji opróżnić lodówkę i dodać do niej dowolne warzywa. Jest bardzo prosta i szybka, a dodatkowo nie potrzebujesz najmniejszych zdolności kulinarnych, aby ją wykonać.

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Moja zapiekanka makaronowa składa się z makaronu kokardek, kurczaka, pieczarek, papryki czerwonej, a także papryki pepperoni. Równie dobrze możesz do niej dodać także kukurydzę, groszek, bataty, soczewicę, ogórka, fasolę czarną czy czerwoną. Na wierzch zapiekanki polecam użyć mój niezawodny przepis na sos beszamelowy, który znajdziecie w tym wpisie (klik). Jest banalnie prosty do przygotowania, a co więcej dokładnie opisałam jak go poprawnie wykonać, więc z pewnością sobie poradzicie. Możecie jednak zrezygnować z beszamelu i zastąpić go samym startym żółtym serem.

Zapiekanka z kurczakiem

Uwielbiam zapiekankę z kurczakiem i tak naprawdę najczęściej ją przygotowuję. Jeżeli jednak nie przepadacie za makaronem, to polecam wypróbowanie ryżowej zapiekanki gyros (klik), z kukurydzą, pomidorami, ogórkiem konserwowym i papryką. Na moim blogu znajdziecie sporo przepisów na zapiekanki. Jeżeli szukasz innych inspiracji to polecam wypróbować zapiekankę ziemniaczaną z boczkiem (klik), makaronową zapiekankę z pulpecikami w sosie serowym (klik), czy makaronową zapiekankę z kurczakiem i brokułami (klik). 

Close