Babeczki i muffinyDeseryDesery dla dzieciDesery z owocamiDla dzieciSpecjalne okazjeSłodkości

Tartaletki z owocami

Tartaletki z owocami i kremem waniliowym są naprawdę przepyszne! Ciężko poprzestać na jednej więc sięgasz po następną i następną… Kruche ciasto, przeeeepyszny krem budyniowy i ulubione sezonowe owoce np. truskawki, maliny i jagody – to połączenie idealne! Tartaletki z owocami przyrządzałam już mnóstwo razy i zawsze wychodzą super. Jeśli jednak wolisz bardziej czekoladowe smaki to koniecznie wypróbuj moje kruche babeczki z kremem czekoladowym.

Tartaletki

Tartaletki z owocami kojarzą mi się jak najbardziej z wakacjami, latem i ogródkiem mojej babci, która to co roku ma ogród pełen owocowych łakoci… Od malin, truskawek, wiśni, śliwek po jabłka papierówki (ah! aż nabrałam ochotę na ciepłą szarlotkę z nich). Jeżeli nie macie własnych, domowych owoców zerwanych prosto z ogródka to polecam zakupienie malin i borówek ponieważ to one (według mnie) pasują do kremu najlepiej.

Tartaletki z kremem

Moje tartaletki z kremem budyniowym to hit każdej imprezy! Z pewnością Ci posmakują i często będziesz je przygotowywać. Jeśli szukasz przepisu na jedną większą tartę, zamiast małych tartaletek to koniecznie wypróbuj tartę z kremem budyniowym i owocami lata. 

Przepis na: Tartaletki z owocami

 Przygotowanie: 20 min  Pieczenie: 20 min  Łącznie: 40 min

 Liczba porcji: 20

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej
  • 250 g zimnego masła
  • 100 g cukru pudru
  • 1 łyżka zimnej wody
  • 4 żółtka
  • opcjonalnie 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka śmietany 18%
  • szczypta soli

Krem budyniowy:

Dodatkowo:

  • 100 g malin
  • 100 g truskawek
  • 50 g jagód lub borówek amerykańskich

Tartaletki – krok po kroku:

Krok 1 

Krem budyniowy

Zaczynamy od kremu – wypróbuj mój sprawdzony przepis na uniwersalny, gładki i kremowy krem budyniowy.


Krok 2

Przygotowany krem budyniowy wstaw do lodówki, a w tym czasie przygotuj kruche ciasto na tartaletki.


Tartaletki z kremem
Krok 3

Kruche ciasto

Mąkę (500 g) przesiewamy, dodajemy cukier puder (100 g), opcjonalnie 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 250 g zimnego masła, łyżkę wody i śmietany oraz 4 żółtka. Składniki siekamy razem i zagniatamy gładkie ciasto (następnie chłodzimy je minimum 30 minut w lodówce). Foremki do tartaletek smarujemy lekko masłem. Ciasto rozwałkowujemy lekko i przekładamy do foremek. Następnie nakłuwamy widelcem. Pieczemy przez około 15-20 minut w temperaturze 180 stopni (bez termoobiegu) aż będą rumiane.

Po przestygnięciu ciasta, nakładamy na nie krem oraz dekorujemy świeżymi owocami. Smacznego!


przepis na tartaletki z owocami

tartaletki z owocami

Tartaletki z kremem

Tartaletki z kremem

Print Friendly, PDF & Email

Oceń ten przepis!

Średnia ocena 4.7 / 5. Ilość głosów: 255

Oceń ten post jako pierwszy!

Subskrybuj
Powiadom o
6 komentarzy
Najnowsze
Najstarsze Popularne
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Joanna
19 dni temu

Jaki rozmiar tartaletek wybrać, żeby faktycznie wyszło ich 20?

Paulina
29 dni temu

Przepis wygląda na bardzo smakowity. Czy upieczone tartaletki można przechować przez 2-3 dni dopóki nie wypełni się je kremem? Chciałabym je upiec z wyprzedzeniem przed imprezą.

Marcela
1 miesiąc temu

Na moich urodzinach zrobiły furorę

Tartaletki

Jeżeli lubisz wypieki na kruchym cieście maślanym wraz z delikatnym kremem waniliowym i świeżymi owocami to tartaletki będą dla Ciebie idealne! Jeśli oczywiście wolisz to możesz przygotować pyszną tartę z malinami i borówkami, która jest praktycznie identyczna, tylko w większym formacie. Moi domownicy uwielbiają tartaletki na przyjęciach rodzinnych. Są idealne na urodziny, imieniny, chrzciny, komunie czy zwykłe domówki. Domowe tartaletki z kremem budyniowym i owocami są proste i szybkie do przygotowania. Do tego są tak pyszne i kruchutkie! Tartaletki są genialne w smaku i znikają zawsze w oka mgnieniu.

Tartaletki z owocami

Chciałabym Was zachęcić do wypróbowania moich pysznych tartaletek z owocami i kremem waniliowym. Muszę przyznać, że wyglądają niesamowicie apetycznie, pachną obłędnie, a co więcej ciężko im się oprzeć. Kruche ciasto przygotowuje się naprawdę ekspresowo. Nieco więcej czasu schodzi na przygotowanie pysznego kremu waniliowego, jednak on tutaj robi największą furorę. Tartaletki najlepiej smakują właśnie z tym kremem budyniowym, do którego powinno się dodawać cukier z prawdziwą wanilią lub ekstrakt waniliowy. Domowe tartaletki to jedne z moich ulubionych kruchych babeczek. Zamiast truskawek i malin możemy użyć innych owoców jak np. brzoskwinie, ananasa czy banany. Bardzo Wam polecam te pyszne tartaletki z owocami!

Tartaletki z kremem

Domowe tartaletki z kremem budyniowym waniliowym opisałam dokładnie krok po kroku dzięki czemu nie powinniście mieć jakichkolwiek problemów z ich wykonaniem. Mój krem do tartaletek jest aksamitny, gładki i gęsty. Mocno waniliowy i wyrazisty w smaku. Tartaletki z kremem budyniowym (oczywiście na bazie domowego budyniu) warto udekorować świeżymi owocami jak truskawki, maliny czy borówki. Wtedy naprawdę pięknie się prezentują i rzucają w oczy na stole. Moim zdaniem ta tartaletka naprawdę jest warta wypróbowania! Odwiedź też moje inne przepisy na ciasta z truskawkami (w tym wpisie klik znajdziesz zestawienie kilkunastu sprawdzonych przepisów).

Back to top button