Babeczki i muffinyCiasta z owocamiDeserySłodkości

Tartaletki z owocami

Tartaletki z owocami i kremem waniliowym są naprawdę przepyszne! Ciężko poprzestać na jednej więc sięgasz po następną i następną… Kruche ciasto, przeeeepyszny krem budyniowy i ulubione sezonowe owoce np. truskawki, maliny i jagody – to połączenie idealne! Tartaletki z owocami przyrządzałam już mnóstwo razy i zawsze wychodzą super. Jeśli jednak wolisz bardziej czekoladowe smaki to koniecznie wypróbuj moje kruche babeczki z kremem czekoladowym.

Tartaletki

Tartaletki z owocami kojarzą mi się jak najbardziej z wakacjami, latem i ogródkiem mojej babci, która to co roku ma ogród pełen owocowych łakoci… Od malin, truskawek, wiśni, śliwek po jabłka papierówki (ah! aż nabrałam ochotę na ciepłą szarlotkę z nich). Jeżeli nie macie własnych, domowych owoców zerwanych prosto z ogródka to polecam zakupienie malin i borówek ponieważ to one (według mnie) pasują do kremu najlepiej.

Tartaletki z kremem

Moje tartaletki z kremem budyniowym to hit każdej imprezy! Z pewnością Ci posmakują i często będziesz je przygotowywać. Jeśli szukasz przepisu na jedną większą tartę, zamiast małych tartaletek to koniecznie wypróbuj tartę z kremem budyniowym i owocami lata. 

Przepis na: Tartaletki z owocami

 Przygotowanie: 20 min  Pieczenie: 20 min  Łącznie: 40 min

 Liczba porcji: 20

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej
  • 250 g zimnego masła
  • 100 g cukru pudru
  • 1 łyżka zimnej wody
  • 4 żółtka
  • opcjonalnie 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka śmietany 18%
  • szczypta soli

Krem budyniowy:

Dodatkowo:

  • 100 g malin
  • 100 g truskawek
  • 50 g jagód lub borówek amerykańskich

Tartaletki – krok po kroku:

Krok 1 

Krem budyniowy

Zaczynamy od kremu – wypróbuj mój sprawdzony przepis na uniwersalny, gładki i kremowy krem budyniowy.


Krok 2

Przygotowany krem budyniowy wstaw do lodówki, a w tym czasie przygotuj kruche ciasto na tartaletki.


Tartaletki z kremem
Krok 3

Kruche ciasto

Mąkę (500 g) przesiewamy, dodajemy cukier puder (100 g), opcjonalnie 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 250 g zimnego masła, łyżkę wody i śmietany oraz 4 żółtka. Składniki siekamy razem i zagniatamy gładkie ciasto (następnie chłodzimy je minimum 30 minut w lodówce). Foremki do tartaletek smarujemy lekko masłem. Ciasto rozwałkowujemy lekko i przekładamy do foremek. Następnie nakłuwamy widelcem. Pieczemy przez około 15-20 minut w temperaturze 180 stopni (bez termoobiegu) aż będą rumiane.

Po przestygnięciu ciasta, nakładamy na nie krem oraz dekorujemy świeżymi owocami. Smacznego!


przepis na tartaletki z owocami

tartaletki z owocami

Tartaletki z kremem

Tartaletki z kremem

Print Friendly, PDF & Email

Oceń ten przepis!

Średnia ocena 4.8 / 5. Ilość głosów: 150

Oceń ten post jako pierwszy!

Tartaletki

Jeżeli lubisz wypieki na kruchym cieście maślanym wraz z delikatnym kremem waniliowym i świeżymi owocami to tartaletki będą dla Ciebie idealne! Jeśli oczywiście wolisz to możesz przygotować pyszną tartę z malinami i borówkami, która jest praktycznie identyczna, tylko w większym formacie. Moi domownicy uwielbiają tartaletki na przyjęciach rodzinnych. Są idealne na urodziny, imieniny, chrzciny, komunie czy zwykłe domówki. Domowe tartaletki z kremem budyniowym i owocami są proste i szybkie do przygotowania. Do tego są tak pyszne i kruchutkie! Tartaletki są genialne w smaku i znikają zawsze w oka mgnieniu.

Tartaletki z owocami

Chciałabym Was zachęcić do wypróbowania moich pysznych tartaletek z owocami i kremem waniliowym. Muszę przyznać, że wyglądają niesamowicie apetycznie, pachną obłędnie, a co więcej ciężko im się oprzeć. Kruche ciasto przygotowuje się naprawdę ekspresowo. Nieco więcej czasu schodzi na przygotowanie pysznego kremu waniliowego, jednak on tutaj robi największą furorę. Tartaletki najlepiej smakują właśnie z tym kremem budyniowym, do którego powinno się dodawać cukier z prawdziwą wanilią lub ekstrakt waniliowy. Domowe tartaletki to jedne z moich ulubionych kruchych babeczek. Zamiast truskawek i malin możemy użyć innych owoców jak np. brzoskwinie, ananasa czy banany. Bardzo Wam polecam te pyszne tartaletki z owocami!

Tartaletki z kremem

Domowe tartaletki z kremem budyniowym waniliowym opisałam dokładnie krok po kroku dzięki czemu nie powinniście mieć jakichkolwiek problemów z ich wykonaniem. Mój krem do tartaletek jest aksamitny, gładki i gęsty. Mocno waniliowy i wyrazisty w smaku. Tartaletki z kremem budyniowym (oczywiście na bazie domowego budyniu) warto udekorować świeżymi owocami jak truskawki, maliny czy borówki. Wtedy naprawdę pięknie się prezentują i rzucają w oczy na stole. Moim zdaniem ta tartaletka naprawdę jest warta wypróbowania! Odwiedź też moje inne przepisy na ciasta z truskawkami (w tym wpisie klik znajdziesz zestawienie kilkunastu sprawdzonych przepisów).

Back to top button