Proste muffinki czekoladowe

4.6/5 (478 ocen)
Muffinki czekoladowe to idealny wybór na szybki i łatwy popołudniowy deser. Przygotowanie tych pysznych babeczek jest bardzo proste, a efekt końcowy z pewnością Cię zachwyci każdego łasucha.

Ilość porcji

12

Poziom trudności

Łatwy

Czas przygotowania

5 min + 20 min pieczenia

muffinki czekoladowe

Opis przepisu

To zdecydowanie najlepszy przepis na proste muffinki czekoladowe. Wychodzą niezwykle wilgotne w środku!

Uwielbiam małe co nieco do kawy, a muffinki są najlepszym pomysłem do wykonania. Przygotowałam dla Was muffinki czekoladowe, które wyjdą każdemu! Są bardzo proste i szybkie do przygotowania. Do ciasta dodałam mleczną i gorzką czekoladę belgijską (w postaci groszków czekoladowych). Wierzch muffinek czekoladowych można opcjonalnie udekorować moim sprawdzonym kremem czekoladowym lub kremem śmietankowym z mascarpone.

Babeczki czekoladowe

Te babeczki czekoladowe to tani wypiek. Wystarczy kilka ogólnodostępnych składników i gotowe! Najlepiej smakują zaraz po upieczeniu gdy są jeszcze cieplutkie, a kawałki czekolady delikatnie płynne. No coś pysznego!

Te babeczki czekoladowe są:

  • ekspresowe do przygotowania
  • mocno czekoladowe
  • wilgotne w środku
  • a dzieci je uwielbiają

Przepis na: Proste muffinki czekoladowe

Składniki:

Ciasto na muffinki:

  • 2 szklanki mąki pszennej (280 g)
  • 1 duże jajko
  • 2 łyżki kakao
  • 1 (bardzo płaska) łyżka proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki cukru (110 g)
  • 1 szklanka mleka (niecałe 250 ml)
  • 1/2 szklanki oleju (120 ml)

Dodatkowo:

  • 50 g czekolady gorzkiej
  • 50 g czekolady mlecznej
Wyślij emailem

Muffinki czekoladowe przepis krok po kroku:


Krok 1

proste babeczki

Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej, dlatego wyjmij je minimum 2 godziny wcześniej z lodówki.

Muffinki czekoladowe przygotowujemy bez użycia miksera. Wystarczy jedynie trzepaczka czy rózga kuchenna. Wykonanie ciasta czekoladowego zajmuje dosłownie chwilę, więc można od razu włączyć piekarnik na temperaturę 190 stopni (grzanie góra-dół, bez termoobiegu).

Zaczynamy od składników mokrych. Przygotowujemy sobie jedno duże jajko (rozmiar L), mleko krowie, ale może być też roślinne (niecałe 250 ml) oraz olej (1/2 szklanki, 120 ml).


Krok 2

przepis na muffiny

Wlewamy mokre składniki do miski i mieszamy przez chwilę za pomocą trzepaczki do powstania jednolitej masy jajecznej.  


Krok 3

muffinki z czekoladą

Teraz przygotowujemy składniki suche – mąkę pszenną (niecałe 2 szklanki, 280 g), kakao (2 łyżki), cukier (1/2 szklanki, 110 g), proszek do pieczenia (bardzo płaska łyżka). Kolor Waszych upieczonych muffinek będzie zależny od użytego kakao – ja użyłam kakao extra ciemne.

Będziemy potrzebować także czekoladę gorzką i mleczną – łącznie 100 g, ja użyłam groszków czekoladowych z czekolady belgijskiej. Można jednak posiekać w kostkę zwykłą tabliczkę czekolady.


Krok 4

babeczki z czekoladą

Wsypujemy wszystkie składniki suche do mokrych.


Krok 5

muffiny czekoladowe

Całość mieszamy za pomocą trzepaczki jedynie do momentu powstania jednolitego ciasta.


Krok 6

babeczki czekoladowe

Do silikonowych foremek na muffinki nakładamy po 2 łyżki ciasta czekoladowego. Powinno ono zapełnić nieco ponad 3/4 wysokości foremki, ponieważ muffiny w piekarniku nam urosną.

Jeśli nałożysz zbyt dużo ciasta to może ono brzydko wypłynąć z foremek w trakcie pieczenia.

Pieczemy przez około 20-22 minut w temp. 190 stopni (u mnie góra-dół, bez termoobiegu). Smacznego!

Koniecznie pochwal się swoimi muffinkami w komentarzu pod przepisem – zdjęcia jak najbardziej mile widziane! Czekam na Wasze piękne wypieki!

Jeśli szukasz podobnych przepisów na domowe muffinki to koniecznie wypróbuj muffiny z truskawkami, bananowe muffinki z czekoladą lub babeczki czekoladowe z batonikami kinder bueno.


muffinki czekoladowe

muffinki czekoladowe

muffiny czekoladowe

czekoladowe muffinki

muffinki czekoladowe

Średnia ocena 4.6 / 5. Ilość głosów: 478

Oceń ten post jako pierwsza!

Komentarze

Subskrybuj
Powiadom o
guest
52 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Aneta
Aneta
56 minut temu

Pyszne! 😀 dzięki za przepis! Trzy razy już korzystałam. 🙂 świetne wychodzą te babeczki, a dzięki temu, że masa nie jest zbyt rzadka, to idealnie się dopiekają w takich kształtnych foremkach. 😀 minus jest taki, że szybko znikają, i rodzinka “męczy” o kolejne…. 😉

Screenshot_20240525-220253_Gallery
Gabriela
Gabriela
21 dni temu

Wyszły rewelacyjne. Dziękuję za przepis i pozdrawiam

IMG-20240503-WA0051
Mariola Gilewska
Mariola Gilewska
28 dni temu

Łatwe w wykonaniu i pyszne. Dzieło mojego wnuka

1000009384
Anoia
Anoia
1 miesiąc temu

Pyszności. Dziękuję za doskonały przepis.

IMG_6619
Adam
Adam
1 miesiąc temu

Ja się nie pochwałę bo dopiero piekę, zrobiłem 1:1 z przepisu ale wyjdzie mi z 18 muffinów a nie 12 😆

Katarzyna
Katarzyna
2 miesięcy temu

Babeczki wyszły pyszne.
Wszystko zgodnie z przepisem.
Dekoracja kwiatek z pianek- na szkolny wiosenny kiermasz

IMG_20240319_111807
Katarzyna
Katarzyna
2 miesięcy temu
W odpowiedzi do  Asia z Po Prostu Pycha

Haribo serca przecięte na 3 części

17111721689771790951149453385512
Malgirzata
Małgosia
2 miesięcy temu

Cudowny przepis, nawet dla początkujących!! :))
Mi osobiście wyszły trochę za rzadkie, ale zdołałam uratować sytuację. Dodałam dodatkowo orzechy laskowe, a czekolada była w 100% gorzka. Jeżeli ktoś nie posypuje później cukrem pudrem, polecam przed pieczniem opsypać szczyptą cukru babeczki (już w foremkach) wtedy powstaje taka ładna panierka. Przepyszne babeczmi;))

IMG_20240313_184108
Ola
Ola
2 miesięcy temu

Robiłam je z moją 2,5-latką 🙂 ekspresowe i wyszły super! wszyscy się zajadali. Musiałam dodać odrobinę więcej mleka, bo było zbyt gęste

Aga
Aga
2 miesięcy temu

Robiłam je już drugi raz i po raz kolejny wyszły przepyszne! Moje dziecko za nimi przepada 🙂

17100119604274343297043622282111
Danusia
Danusia
2 miesięcy temu

Bardzo dobre muffinki.
Super czekoladowe.
Ja dałam czekoladę z orzechami i wyszło ekstra 😍

IMG_20240226_205403
Sandra
Sandra
3 miesięcy temu

Zawsze wychodza przepieknie I bardzo pysznie nawet przy mojej 7miesiecznej coreczce dziekuje 😊

17085204917789149082097509352568
Patrycja
Patrycja
3 miesięcy temu

Samych babeczek nie widac 😅 ale wyszły pyszne i mocno czekoladowe

IMG_8927
Anna
Anna
3 miesięcy temu

Czy olej można zastąpić masłem roztopionym? Jeśli tak to ile tego masła dać?

Joanna
Joanna
4 miesięcy temu

Pyszne ☺️

IMG_20240121_114418
Edyta
Edyta
4 miesięcy temu

Pierwszy raz robiłam i wyszły. Najważniejsze to nie mieszać długo a króciutko, ponieważ wyjdą gumowate, twarde

20240119_184806
MARCIN
MARCIN
5 miesięcy temu

Zrobiłem wszystko dosłownie ważąc wagą co do grama- ciasto wyszło mega gęste a wszystkie muffinki poszły do śmietnika bo wyszedł zakalec.

Danusia
Danusia
2 miesięcy temu
W odpowiedzi do  MARCIN

Mi też wyszło gęste ciasto, dlatego dolewałam po trochu mleka, żeby zrobiło się rzadsze. I wyszło.
Niech Pan spróbuje jeszcze raz. 🙂

Kasia
Kasia
7 miesięcy temu

Czekoladowe też już są bardzo szybko się je robi a smakują obłędnie 😋

inbound4726114531775164675.jpg
BasiaK
BasiaK
8 miesięcy temu

Wszystkie wylądowały w koszu. Już ciasto wyszło jak glut, a zawsze robię z wagą kuchenną. Nie polecam.. 🙁

Pati
Pati
3 miesięcy temu
W odpowiedzi do  BasiaK

Czy mleko ma być prosto z lodówki czy ciepłe?

Honorata
Honorata
6 miesięcy temu
W odpowiedzi do  BasiaK

Zdecydowanie coś pomylone, moje są teraz w piekarniku i pięknie wyrosły. Dałam do środka dodatkowo po kostce mlecznej czekolady.

Ola
Ola
7 miesięcy temu
W odpowiedzi do  BasiaK

Na bank coś pomyliłaś 😉

Joanna
Joanna
1 rok temu

Wyszły przepyszne!!!!!🤤😍
Dziękuję za przepis❤️

IMG-20230515-WA0012.jpg
Urszula
Urszula
1 rok temu

Ma byc plaska lyzka czy lyzeczka proszku do pieczenia ?😁

Daria
Daria
1 rok temu

Zrobiłam je kolejny raz, są przepyszne. Tylko tym razem chyba sypnęło mi się za dużo proszku. Może ktoś pomóc i podpowiedzieć Ile gram wypada na „płaską łyżkę”? 😁

Julia
Julia
1 rok temu

Mój ulubiony przepis na czekoladowe muffinki. Zawsze wyglądają i smakują znakomicie i chętnie wracam do tego przepisu za prawie każdym razem gdy mam ochotę na coś mocno czekoladowego. Czasami eksperymentuję z przepisem, raz dam kakao słodkie zamiast gorzkiego, a raz powtykam do srodka kostki czekolady i w każdej formie są przepyszne. Polecam przepis każdemu kto lubi czasami zjeść takie słodkości 🙂

maja
maja
1 rok temu
W odpowiedzi do  Julia

Można dodać czekoladę zamiast kakao?

Aguniolek
Aguniolek
3 lat temu

Właśnie korzystam z przepisu.
Musze zrobić przekąskę słodką dla moich domorosłych drwali więc expresem je robiłam.
Troszkę więcej kakao dałam, bo lubię prawdziwie czekoladowe,dlatego zawsze zwiększam ilość kakao o łyżkę wszędzie, a także więcej oleju i mleka, oraz jagody powtykałam do już rozdzielonych mufinek, gdyż zabrakło czekolady.
Zamiast wanilii wolę marokański migdał więc kilka kropli oleju o tym zapachu dodałam..
Nie martwię się brakiem “papierków specjalistycznych do mufinek”, gdyż robię je z kwadratowych wycinków papieru do pieczenia i powiem szczerze… zabrakło mi papieru na 3 mufinki, a do sklepu daleko, więc…postanowiłam użyć papieru do drukarki-białego nasmarowanego olejem z obu stron… (Takie eksperymenty zawsze pokazują jak wysoce człowiek może być kreatywny w różnych dziedzinach.) Trzeba sobie radzić
Rosną świetnie i nic się nie pali.
Za chwilę wyciągam i jestem szczerze “zadziwiona” moim pomysłem użycia papieru biurowego nasmarowanego w całości olejem, genialne zastępstwo w razie “W”.
Nie wiem jak zamieścić tu zdjęcie mojego produktu, prawie z pani przepisu plus moje osobiste wariacje, i czy można, ale spróbuję…

Agata
Agata
6 miesięcy temu
W odpowiedzi do  Aguniolek

Chlorowany papier to średnie rozwiązanie…

Karolina
Karolina
4 lat temu

witam, chciałam zapytać czy one łatwo wychodzą z papilotki? wyciąga się je jak już całkowicie ostygną? a mogę do środka dodać łyżeczkę nutelli?

Po Prostu Pycha
Po Prostu Pycha
4 lat temu
W odpowiedzi do  Karolina

Witam 🙂
Szczerze powiedziawszy nigdy nie miałam z nimi problemów. Wychodzą bardzo ładnie z papilotek. Z doświadczenia polecam jednak papilotki silikonowe do muffinek. Można je kupić praktycznie w każdym markecie i np. w Pepco. Do środka jak najbardziej można dodać dodatkowo łyżeczkę nutelli 🙂
Pozdrawiam i życzę udanych wypieków!

Muffinki czekoladowe

Jeżeli szukasz przepisu na szybki deser popołudniowy to polecam Ci wypróbować proste muffinki czekoladowe z kawałkami czekolady – zarówno białej jak i mlecznej. Jeżeli wolisz czekoladę gorzką to jak najbardziej możesz jej użyć. Jeżeli jednak lubisz bardzo słodkie muffiny to wierzch możesz dodatkowo posypać cukrem pudrem, udekorować lukrem lub polać roztopioną czekoladą. Mój przepis na muffinki z czekoladą z pewnością podbije Twoje podniebienie. Uwielbiają je zarówno dzieci jak i dorośli. Te muffiny z pewnością zachwycą wszystkich, a ponieważ zawierają kawałki różnych rodzajów czekolady, każdy kęs dostarczy Ci prawdziwą eksplozję smaku. Te proste muffiny czekoladowe z kawałkami czekolady są idealne na szybki deser popołudniowy lub jako dodatek do kawy lub herbaty.

Muffinki czekoladowe wilgotne

Te wilgotne muffinki czekoladowe, to absolutny must-have dla wszystkich miłośników słodkości. Ich smak jest intensywny i aromatyczny, a konsystencja – delikatna i wilgotna. To idealny wybór dla tych, którzy szukają deseru, który rozpływa się w ustach. Jednakże, aby muffiny czekoladowe były prawdziwie smaczne, kluczowe jest to, aby były one wilgotne w środku. Nic nie jest bardziej nieprzyjemne niż sucha muffinka. Dlatego też, w celu uzyskania odpowiedniej konsystencji, ważne jest, aby nie przesadzać z czasem pieczenia i dać odpowiednie proporcje. Jeżeli jednak będziesz trzymać się mojego przepisu, to na pewno wyjdą przepyszne i będziesz wracać jeszcze do niego wielokrotnie 🙂

Najlepszy przepis na czekoladowe muffiny

Jestem fanką muffinów w każdej postaci, zarówno wytrawne takie jak serowe muffiny z warzywami, jak również te na słodko. Najbardziej lubię owocowe np. muffinki z borówkami oraz właśnie czekoladowe. Po wielu próbach stworzyłam w końcu najlepszy przepis na czekoladowe muffiny. Robi się je również bardzo szybko, dlatego zawsze zdążymy je zrobić przed przyjściem gości. Można powiedzieć, że muffiny czekoladowe to absolutny hit dla miłośników słodkości i czekolady! To pyszne, wilgotne i aromatyczne babeczki, które zachwycą Twoje podniebienie. Każdy kęs jest pełen intensywnego smaku czekolady, co sprawia, że muffiny czekoladowe są idealnym deserem na każdą okazję. W końcu nie ma nic lepszego niż ciepłe, pachnące muffiny czekoladowe prosto z piekarnika. Ich smak jest niepowtarzalny i z pewnością zadowoli każdego łasucha. Wypróbuj ten pyszny deser już dziś i przekonaj się, jakie są pyszne!

Muffinki czekoladowe

Nie ma nic lepszego niż ciepłe, domowe muffinki czekoladowe. Ich wierzch można opcjonalnie udekorować moim sprawdzonym kremem czekoladowym. Ten przepis na babeczki czekoladowe nie powinien Ci sprawić jakichkolwiek trudności. Wystarczy tylko kilka tanich i ogólnodostępnych składników, aby stworzyć te muffinki z czekoladą. Jeśli szukasz podobnych przepisów na domowe muffinki to koniecznie wypróbuj muffiny z truskawkamibananowe muffinki z czekoladą lub babeczki czekoladowe z batonikami kinder bueno.

Przepis na babeczki czekoladowe

Babeczki czekoladowe to wspaniały i klasyczny wypiek, który z pewnością zachwyci każdego miłośnika czekolady. Są one idealnym wyborem na różne okazje, takie jak urodziny, imieniny czy spotkania ze znajomymi. Oto kilka powodów, dlaczego warto zdecydować się na babeczki czekoladowe:

  1. Intensywny smak czekolady – Babeczki czekoladowe charakteryzują się głębokim i intensywnym smakiem czekolady, którym trudno się oprzeć.
  2. Uniwersalność – Babeczki czekoladowe są idealnym wypiekiem dla wielu osób, ponieważ większość ludzi kocha smak czekolady.
  3. Estetyczny wygląd – Babeczki czekoladowe zawsze wyglądają pięknie i zachęcająco. Ich ciemnobrązowa barwa i pyszny aromat sprawiają, że woda cieknie w ustach już na samą myśl o nich.
  4. Łatwość przygotowania – Babeczki czekoladowe są bardzo łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie dają wiele możliwości w kwestii dekoracji i nadzienia. Można je przygotować w domu i zrobić w ten sposób wrażenie na swoich bliskich.

Zdecydowanie polecam wypróbować ten przepis na babeczki czekoladowe, ponieważ to wspaniały wypiek, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu łasuchowi!

RozwińZwiń