Ryżowa zapiekanka gyros

4.5/5 (56 ocen)
Ryżowa zapiekanka gyros to pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny. Jest wyrazista w smaku i bardzo sycąca, a zarazem lekka i nie powodująca odczucia ciężkości. Koniecznie wypróbuj przy następnej okazji!

Ilość porcji

4-6

Poziom trudności

Łatwy

Czas przygotowania

35 min + pieczenie

zapiekanka gyros

Opis przepisu

Uwielbiam domowe zapiekanki i staram się je przygotowywać jak najczęściej żeby sobie urozmaicać obiady. Do tej pory zrobiłam ich naprawdę sporo. Jestem pewna, że wielu z Was próbowało mojej smacznej zapiekanki makaronowej z kurczakiem czy ziemniaczanej z boczkiem. Tym razem zapraszam Was na nowy przepis! Przed Wami ryżowa zapiekanka gyros.

Zapiekanka z kurczakiem

Ryżowa zapiekanka gyros to pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Jest bardzo wyrazista w smaku, a do tego sycąca. Palce lizać! Do jej przygotowania będziecie potrzebować ugotowanego osobno ryżu (wystarczy Wam użyć 3 saszetki ryżu białego po 100 g każda), a także pokrojonej papryki, ogórków konserwowych, a także mozzarellę. Opcjonalnie warto dodać jeszcze kukurydzę z puszki czy oliwki. Świetnym pomysłem jest także przygotowanie do niej domowego sosu czosnkowego, dzięki czemu będzie bardziej wyrazista w smaku, a co więcej nie będzie zbyt sucha i rozpadająca podczas nakładania na talerze.
Moim zdaniem ryżowa zapiekanka gyros jest warta wypróbowania! To jedna z najsmaczniejszych zapiekanek jakie tylko mogą być!

Przepis na: Ryżowa zapiekanka gyros

Składniki:

  • 3 saszetki ryżu białego
  • 500 g filetu z kurczaka
  • przyprawa gyros
  • opcjonalnie 1/2 puszki kukurydzy
  • 3-4 ogórki konserwowe
  • 1 duża papryka czerwona
  • zioła prowansalskie
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka majonezu
  • 10 dag sera Mozzarella
Wyślij emailem

Ryżowa zapiekanka gyros - przepis krok po kroku


Krok 1

zapiekanka ryzowa

Trzy saszetki ryżu białego gotujemy w osolonej wodzie według wskazań producenta. Następnie dwie lekko przestygnięte saszetki ryżu wykładamy do naczynia żaroodpornego (możecie je najpierw lekko natłuścić za pomocą oleju i pędzelka kuchennego). Użyłam naczynia o wymiarach 20×30 cm.
Wierzch wyrównujemy i staramy się nieco ubić ryż, żeby później zapiekanka się ładnie kroiła, a ryż nie rozsypywał zbytnio.  


Krok 2

zapiekanka ryzowa

Na warstwę ryżu nakładamy posiekaną drobno 1 dużą paprykę czerwoną, a także 3-4 ogórki konserwowe. Jeżeli lubisz to dodaj także kukurydzę konserwową (ok. 1/2 puszki).


Krok 3

zapiekanka ryzowa

Ok 500 g piersi z kurczaka kroimy w kosteczkę. Smażymy na patelni z małą ilością oleju i posypujemy przyprawą gyros (najlepiej do tego użyć patelni do grillowania). Lekko przestudzonego kurczaka przekładamy na warzywa.
Sos robimy następująco: 3 ząbki czosnku przeciskamy przez praskę, mieszamy z 3 łyżkami jogurtu, łyżką majonezu, szczyptą soli i pieprzu. Przygotowany sos przelewamy równomiernie na piersi z kurczaka.


Krok 4

prosta zapiekanka

Mozzarellę (ok. 100-150 g) ścieramy na tarce o średnich oczkach. Ok. 50 g posypujemy na sos czosnkowy, a następnie posypujemy pozostałym ryżem i lekko dociskamy za pomocą łyżki.


Krok 5

ryż z kurczakiem

Na wierzch nakładamy pozostałą startą mozzarellę. Posypujemy np. szczyptą ziół prowansalskich. Zapiekamy przez około 15 minut w temp. 190 stopni. Możesz piec w trybie góra-dół lub np. z termoobiegiem. Smacznego!


zapiekanka gyros

zapiekanka z kurczakiem

ryż z kurczakiem

ryzowa zapiekanka

kurczak gyros

Średnia ocena 4.5 / 5. Ilość głosów: 56

Oceń ten post jako pierwsza!

Komentarze

Subskrybuj
Powiadom o
guest
4 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Al
Al
6 lat temu

A skąd żółty ser skoro w składnikach jest mozarella?

Asia z Po Prostu Pycha
Po Prostu Pycha
6 lat temu
W odpowiedzi do  Al

Ser mozarella ale nie w zalewie tylko w kostce 🙂
O taki:
http://www.bestmilk.pl/media/112/ser_mozarella_bracka.jpg

katie
katie
7 lat temu

Od wczoraj przeglądam Pani bloga i wieczorem o mało smartfona nie zjadłam. Ślinka ciekła mi do kolan,wszystko tak apetycznie wygląda. Pozdrawiam.

kuchniabellissima
kuchniabellissima
7 lat temu

Ciekawy pomysł – takiej wersji jeszcze nie posmakowałam 😛

Zapiekanka gyros 

Jeżeli lubisz przygotowywać domowe zapiekanki na obiad to mam dla Ciebie świetną propozycję. Zapiekanka gyros to sycące warstwowe danie, które należy upiec w naczyniu żaroodpornym lub dowolnej foremce do zapiekania. To świetny pomysł na obiad dla całej rodziny. Ta prosta do przygotowania zapiekanka gyros z pewnością posmakuje Twoim wszystkim domownikom. Jest bardzo wyrazista w smaku, a także aromatyczna.

Zapiekanka gyros z ryżem

Domowa zapiekanka gyros z ryżem białym to świetne połączenie smakowe, które bez problemu przygotujesz bez jakichkolwiek problemów we własnej kuchni. Zapiekanka składa się z podsmażonego kurczaka, ugotowanego ryżu białego, a także papryki czerwonej, ogórków konserwowych. Można wykorzystać także kukurydzę z puszki oraz oliwki czarne lub zielone.

Zapiekanka kebab gyros

Jak najczęściej staram się przygotowywać pyszne domowe zapiekanki żeby sobie urozmaicać obiady czy to w tygodniu kiedy mam mniej czasu na gotowanie czy podczas weekendów. W ostatnim czasie sporo nad nimi kombinuję i staram się żeby za każdym razem się nieco różniła w smaku. Mam nadzieję, że wielu z Was próbowało mojej pysznej i sycącej zapiekanki makaronowej z kurczakiem czy ziemniaczanej z boczkiem. Tym razem czeka na Was zapiekanka kebab gyros. Jestem pewna, że Wam bardzo posmakuje! Koniecznie ją wypróbuj. Jeśli jednak wolisz danie w podobnym klimacie, tylko bez pieczenia to polecam sałatkę gyros.

RozwińZwiń