Lubicie zapiekanki? Mam dzisiaj propozycję na zapiekany gyros w kokilkach z kurczakiem, ryżem, kukurydzą, czerwoną papryką oraz ciągnącym się żółtym serem! 🙂 To bardzo szybki pomysł na obiad czy przekąskę. Zapiekłam je w kokilkach, a nie większej foremce ponieważ najwygodniej się z nich je, nie trzeba ich później z niczego przekładać. No po prostu pycha!
Przepis na: Zapiekany gyros
Przygotowanie: 20 min 
Pieczenie: 10 min 
Łącznie: 30 min
Liczba porcji: 4
Składniki:
- pojedyncza pierś z kurczaka
- przyprawa do gyrosa
- 1 saszetka ryżu
- 4 łyżki kukurydzy
- 4 łyżeczki sosu czosnkowego
- 1/3 papryki czerwonej
- 4 łyżki startego żółtego sera
- szczypta oregano
Kurczaka kroimy drobno, podsmażamy na łyżeczce oliwy. Przyprawiamy mieszanką do gyrosa, mieszamy co chwilkę aż kurczak będzie już gotowy.
Ryż gotujemy ze szczyptą soli według wskazań producenta. Do każdej kokilki nakładamy po jednej łyżce ugotowanego ryżu, następnie równomiernie nakładamy pokrojoną paprykę.
Dodajemy po łyżce kukurydzy, sos czosnkowy oraz usmażonego kurczaka.
Na samym końcu posypujemy startym żółtym serem. Piec 10 minut w temp. 180 stopni. Po upieczeniu oprószyć szczyptą oregano. Smacznego!
