Sałatka gyros to pyszna, wielowarstwowa przekąska imprezowa, idealna na każde możliwe przyjęcie. Niezależnie czy to urodziny, imieniny, czy zwykła domówka… Zawsze wygląda świetnie na stole!
Myślę, że nie ma osoby, której by nie posmakowała. U mnie za każdym razem znika w tempie błyskawicznym. Szczerze mówiąc to moja ulubiona sałatka i często przygotowuję ją sobie także jako szybki obiad. Wtedy rezygnuję z majonezu i przygotowuję lżejszy sos na bazie jogurtu naturalnego gęstego (w takiej wersji również Wam polecam ją wypróbować).
Mój przepis na sałatkę gyros składa się z podsmażonego kurczaka (grillowanego na patelni do grillowania) i przyprawionego przyprawą gyros, a także czerwonej cebuli, kukurydzy, ogórków konserwowych, pomidorków koktajlowych, ogórka świeżego, kapusty pekińskiej i sosu czosnkowego. Jest łatwa i szybka do przygotowania. W 20 minut możesz wyczarować świetnie prezentującą się sałatkę, która zachwyci Twoich gości.
Sałatki
Zapraszam Cię także do wypróbowania kilku innych moich sprawdzonych przepisów na domowe sałatki, które są równie smaczne co sałatka gyros:
- Sałatka z szynką parmeńską >>
- Sałatka z makaronem ryżowym >>
- Domowa sałatka z pieczonymi batatami, granatem i rukolą >>
- Sałatka z pieczarkami >>
- Sałatka z tortellini >>
Przekąski imprezowe
Jeśli szukasz innych inspiracji na przekąski imprezowe to koniecznie odwiedź mój obszerny wpis – 24 przekąski na sylwestra, lista z przepisami.
Jeżeli jednak szukasz inspiracji na kolorowe, sycące i fajnie wyglądające sałatki na imprezę to odwiedź mój obszerny wpis o nazwie: Sałatki na imprezę – kilkanaście sprawdzonych przepisów.
Przepis na: Sałatka gyros
Składniki:
- 1/2 większej główki kapusty pekińskiej
- 700 g piersi z kurczaka
- 1/2 łyżeczki przyprawy gyros
- 2 łyżki oleju
- 100 g ogórków konserwowych
- 1 puszka kukurydzy
- 2 większe pomidory
- 1 czerwona cebula
- 1 długi ogórek
- kilka pomidorków koktajlowych do dekoracji
- opcjonalnie ketchup
Sos czosnkowy:
- 3-4 łyżki majonezu
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka jogurtu greckiego lub naturalnego gęstego
- szczypta soli, pieprzu
Zobacz również:
Sałatka gyros przepis krok po kroku:
Krok 1
Jest to sałatka warstwowa, która najlepiej wygląda w większej, szklanej misce. Jeśli nie chcesz robić charakterystych dla niej warstw ze składników to równie dobrze można całość po prostu wymieszać za pomocą łyżki.
Sałatka gyros smakuje i wygląda najlepiej w dniu jej przygotowania, ewentualnie na drugi dzień. Warstwy są wtedy ładnie wyeksponowane, a sos stabilny.
Zaczynamy od przygotowania kurczaka. Filet z piersi kurczaka (około 700 g) kroimy w kostkę. Posypujemy przyprawą do gyrosa (1/2 łyżeczki).
Krok 2
Na rozgrzanej patelni, z dodatkiem oleju smażymy kurczaka – raczej robimy to na średnim lub wysokim ogniu. Mięso ma się smażyć, a nie gotować. Jeśli kurczak puścił “wodę” to ją odlewamy z patelni. Odstawiamy do przestygnięcia.
Krok 3
W tym czasie zabieramy się za krojenie warzyw.
Cebulę czerwoną kroimy w średniej wielkości kawałki. Jeśli lubisz to możesz posiekać ją w większe piórka, albo pokroić bardzo drobniutko. Wszystko zależy od tego czy lubisz gdy cebula jest bardzo wyczuwalna, chrupiąca, czy nie.
Długiego ogórka kroimy w kosteczkę.
Krok 4
Ilość użytej kapusty pekińskiej będzie zależna od tego jak dużą miskę posiadasz. Stanowi ona wykończenie, górną warstwę sałatki. Ja użyłam połowę większej główki kapusty (posiekałam ją lekko nożem). Jeśli nie przepadasz za kapustą pekińską to ewentualnie zastąp ją sałatą lodową.
Krok 5
Krok 6
Sos czosnkowy
W miseczce mieszamy majonez (3-4 łyżki) z jogurtem greckim (lub ewentaulnie jogurtem naturalnym gęstym czy śmietaną 18%). Dodajemy także przeciśnięty przez praskę czosnek (2 większe ząbki) oraz szczyptę soli i pieprzu. Mieszamy i sprawdzamy intensywność naszego sosu. Jeśli jest zbyt ostry od czosnku to można dodać odrobinę więcej majonezu czy jogurtu. Z kolei jeżeli bardzo łagodny to warto dodać jeszcze chociaż dodatkowe pół ząbka czosnku.
Krok 7
Sałatka gyros warstwowa
Składamy sałatkę w całość.
Na spód szklanej miski nakładamy warstwę kurczaka (małą garść kurczaka można zostawić do dekoracji wierzchu sałatki).
Krok 8
Układamy warstwę z czerwonej cebuli oraz świeżego ogórka.
Krok 9
Następnie nakładamy warstwę kukurydzy oraz sosu czosnkowego- sos najlepiej nakładać za pomocą łyżeczki i delikatnie rozsmarowywać.
Krok 10
Czasami dodaję tutaj warstwę ketchupu łagodnego – polewam nią ogórki. Jednak nie jest to obowiązkowy składnik.
Krok 11
Na samej górze umieszczamy kapustę pekińską oraz pomidorki koktajlowe. Można poukładać także podsmażonego kurczaka.
Sałatka gyros gotowa! Przechowujemy ją w lodówce.
Komentarze
W Internecie jest dużo przepisów na sałatkę gyros, ale do mnie przemówił ten, m. in. dzięki dokładnemu opisowi krok po kroku wraz ze zdjęciami. Sałatkę przyrzadziłam w sobotę popołudniu, jedzona w niedzielę wieczorem. Warstwy “nie siadły”, smaki cudownie się przenikają. Bardzo polecam!
Super, cieszę się 🙂 Dzięki wielkie za zdjęcie!
Gyros jest potrawą grecką, a w nim nie ma żadnej sałaty, ogórków konserwowych, a tym bardziej majonezu. Dlatego mnie dziwi ta nazwa. To jak z rybą po grecku, której w Grecji nie znają.
Nazywa się salatka gyros , bo jest z przyprawa gyros . Super dobra salatka .
Nie wiem co mam Pani odpisać tak szczerze 🙂 Taka jest jej nazwa i jest bardzo popularna, wiec ciężko na siłę walczyć z jej nazewnictwem 🙂
Pyszna ta sałatka gyros, polecam
Bardzo się cieszę, że smakuje 🙂
Co to jest majonez majonez? Chciałabym zrobić tę sałatkę, ale niestety w domu mam tylko majonez. Gdzie można kupić? I czy znacząco różni się on ceną od zwykłego majonezu?
majonez majonez można jedynie sprowadzić z Turcji, bez niego sałatka nie wyjdzie.
Dziękuję za informację. Mój wujek właśnie wyrusza do Turcji, poproszę go, taki spóźniony prezent na Gwiazdkę.
Najlepsze jest to że tak naprawdę składniki można dowolnie modyfikować oby był kurczak i przyprawa gyros.
Tak, chociaż dla mnie musi być jeszcze majonez. Sałatka bez majonezu to jak impreza bez alkoholu 😀 Zwłaszcza jeżeli to sałatka gyros.
Najlepszy przepis na salatke gyros 🙂 Bardzo nam smakuje!
Też uważam że bardzo dobry przepis
Bardzo się cieszę, że się podoba 🤗
Super sałateczka :))
Ta sałatka wygląda wręcz obłędnie! Nie mogę się na nią napatrzec ;p Ja nigdy nie robię warstw tylko od razu wszystko mieszam wraz z majonezem… pycha to mało powiedziane