Sałatka gyros to pyszna, wielowarstwowa przekąska imprezowa, idealna na każde możliwe przyjęcie. Niezależnie czy to urodziny, imieniny, czy zwykła domówka… Zawsze wygląda świetnie na stole!
Myślę, że nie ma osoby, której by nie posmakowała. U mnie za każdym razem znika w tempie błyskawicznym. Szczerze mówiąc to moja ulubiona sałatka i często przygotowuję ją sobie także jako szybki obiad. Wtedy rezygnuję z majonezu i przygotowuję lżejszy sos na bazie jogurtu naturalnego gęstego (w takiej wersji również Wam polecam ją wypróbować).
Mój przepis na sałatkę gyros składa się z podsmażonego kurczaka (grillowanego na patelni do grillowania) i przyprawionego przyprawą gyros, a także czerwonej cebuli, kukurydzy, ogórków konserwowych, pomidorków koktajlowych, ogórka świeżego, kapusty pekińskiej i sosu czosnkowego. Jest łatwa i szybka do przygotowania. W 20 minut możesz wyczarować świetnie prezentującą się sałatkę, która zachwyci Twoich gości.
Przepis na: Sałatka gyros
Łącznie: 20 min
Składniki:
- 1 kapusta pekińska
- 700 g piersi z kurczaka
- 1 łyżeczka przyprawy gyros
- 2 łyżki oleju
- 100 g ogórków konserwowych
- 1 puszka kukurydzy
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 1 czerwona cebula
- 1 długi ogórek
Sos czosnkowy:
- 3 łyżki majonezu majonezu
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka jogurtu greckiego lub naturalnego gęstego
- szczypta soli, pieprzu
Wykonanie:
Kurczaka kroimy w kostkę, podsmażamy na patelni z małą ilością oleju, doprawiamy przyprawą gyros.
Majonez mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, przyprawiamy solą oraz pieprzem.
Ogórki konserwowe oraz świeżego ogórka kroimy w drobną kostkę, zaś cebulę siekamy w cienkie piórka. Pomidorki koktajlowe z kolei kroimy na połówki lub ćwiartki, a kapustę pekińską siekamy.
Do większej (najlepiej szklanej, przezroczystej miski na sałatki) układamy następujące warstwy:
- połowa podsmażonego kurczaka
- cebula
- świeży ogórek
- kukurydza
- 3/4 sosu czosnkowego
- pomidorki koktajlowe
- ogórki konserwowe
- kapusta pekińska
- pozostały sos czosnkowy
- pozostały podsmażony kurczak
