Sałatka gyros

4.7/5 (696 ocen)
Odkryj sałatkowy hit, czyli sałatkę gyros, która od lat króluje na naszych stołach podczas różnych uroczystości. Nie dość, że smakuje wyśmienicie, to dzięki warstwom, zawsze prezentuje się rewelacyjnie i bardzo apetycznie.

Poziom trudności

Łatwy

Czas przygotowania

20 min

Sałatka gyros przepis

Sałatka gyros to pyszna, wielowarstwowa przekąska imprezowa, idealna na każde możliwe przyjęcie. Niezależnie czy to urodziny, imieniny, czy zwykła domówka… Zawsze wygląda świetnie na stole!

Myślę, że nie ma osoby, której by nie posmakowała. U mnie za każdym razem znika w tempie błyskawicznym. Szczerze mówiąc to moja ulubiona sałatka i często przygotowuję ją sobie także jako szybki obiad. Wtedy rezygnuję z majonezu i przygotowuję lżejszy sos na bazie jogurtu naturalnego gęstego (w takiej wersji również Wam polecam ją wypróbować).

Mój przepis na sałatkę gyros składa się z podsmażonego kurczaka (grillowanego na patelni do grillowania) i przyprawionego przyprawą gyros, a także czerwonej cebuli, kukurydzy, ogórków konserwowych, pomidorków koktajlowych, ogórka świeżego, kapusty pekińskiej i sosu czosnkowego. Jest łatwa i szybka do przygotowania. W 20 minut możesz wyczarować świetnie prezentującą się sałatkę, która zachwyci Twoich gości.

Sałatki

Zapraszam Cię także do wypróbowania kilku innych moich sprawdzonych przepisów na domowe sałatki, które są równie smaczne co sałatka gyros:

Przekąski imprezowe

Jeśli szukasz innych inspiracji na przekąski imprezowe to koniecznie odwiedź mój obszerny wpis – 24 przekąski na sylwestra, lista z przepisami.

Jeżeli jednak szukasz inspiracji na kolorowe, sycące i fajnie wyglądające sałatki na imprezę to odwiedź mój obszerny wpis o nazwie: Sałatki na imprezę – kilkanaście sprawdzonych przepisów.

Przepis na: Sałatka gyros

Składniki:

  • 1/2 większej główki kapusty pekińskiej
  • 700 g piersi z kurczaka
  • 1/2 łyżeczki przyprawy gyros
  • 2 łyżki oleju
  • 100 g ogórków konserwowych
  • 1 puszka kukurydzy
  • 2 większe pomidory
  • 1 czerwona cebula
  • 1 długi ogórek
  • kilka pomidorków koktajlowych do dekoracji
  • opcjonalnie ketchup

Sos czosnkowy:

  • 3-4 łyżki majonezu
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka jogurtu greckiego lub naturalnego gęstego
  • szczypta soli, pieprzu
Wyślij emailem

Sałatka gyros przepis krok po kroku:


Krok 1

przepisy na sylwestra

Jest to sałatka warstwowa, która najlepiej wygląda w większej, szklanej misce. Jeśli nie chcesz robić charakterystych dla niej warstw ze składników to równie dobrze można całość po prostu wymieszać za pomocą łyżki.

Sałatka gyros smakuje i wygląda najlepiej w dniu jej przygotowania, ewentualnie na drugi dzień. Warstwy są wtedy ładnie wyeksponowane, a sos stabilny.

Zaczynamy od przygotowania kurczaka. Filet z piersi kurczaka (około 700 g) kroimy w kostkę. Posypujemy przyprawą do gyrosa (1/2 łyżeczki).


Krok 2

przekąski na imprezę

Na rozgrzanej patelni, z dodatkiem oleju smażymy kurczaka – raczej robimy to na średnim lub wysokim ogniu. Mięso ma się smażyć, a nie gotować. Jeśli kurczak puścił “wodę” to ją odlewamy z patelni. Odstawiamy do przestygnięcia.  


Krok 3

przepisy na imprezę

W tym czasie zabieramy się za krojenie warzyw.

Cebulę czerwoną kroimy w średniej wielkości kawałki. Jeśli lubisz to możesz posiekać ją w większe piórka, albo pokroić bardzo drobniutko. Wszystko zależy od tego czy lubisz gdy cebula jest bardzo wyczuwalna, chrupiąca, czy nie.

Długiego ogórka kroimy w kosteczkę.


Krok 4

przepisy na sałatki

Kukurydzę konserwową odcedzamy z zalewy.

Ilość użytej kapusty pekińskiej będzie zależna od tego jak dużą miskę posiadasz. Stanowi ona wykończenie, górną warstwę sałatki. Ja użyłam połowę większej główki kapusty (posiekałam ją lekko nożem). Jeśli nie przepadasz za kapustą pekińską to ewentualnie zastąp ją sałatą lodową.  


Krok 5

sałatka z gyrosem

Ogórki konserwowe (około 100-150 g) kroimy w małą kosteczkę. Tak samo postępujemy z pomidorami – zwykle używam 2 większe lub średniej wielkości pomidory.


Krok 6

sos czosnkowy

Sos czosnkowy

W miseczce mieszamy majonez (3-4 łyżki) z jogurtem greckim (lub ewentaulnie jogurtem naturalnym gęstym czy śmietaną 18%). Dodajemy także przeciśnięty przez praskę czosnek (2 większe ząbki) oraz szczyptę soli i pieprzu. Mieszamy i sprawdzamy intensywność naszego sosu. Jeśli jest zbyt ostry od czosnku to można dodać odrobinę więcej majonezu czy jogurtu. Z kolei jeżeli bardzo łagodny to warto dodać jeszcze chociaż dodatkowe pół ząbka czosnku.


Krok 7

sałatka z gyrosem

Sałatka gyros warstwowa

Składamy sałatkę w całość.

Na spód szklanej miski nakładamy warstwę kurczaka (małą garść kurczaka można zostawić do dekoracji wierzchu sałatki).


Krok 8

gyros przepis

Układamy warstwę z czerwonej cebuli oraz świeżego ogórka.


Krok 9

przepis na Sałatkę gyros

Następnie nakładamy warstwę kukurydzy oraz sosu czosnkowego- sos najlepiej nakładać za pomocą łyżeczki i delikatnie rozsmarowywać.


Krok 10

Sałatka gyros

Układamy warstwę z pomidorów i ogórków konserwowych.

Czasami dodaję tutaj warstwę ketchupu łagodnego – polewam nią ogórki. Jednak nie jest to obowiązkowy składnik.


Krok 11

Sałatka gyros

Na samej górze umieszczamy kapustę pekińską oraz pomidorki koktajlowe. Można poukładać także podsmażonego kurczaka.

Sałatka gyros gotowa! Przechowujemy ją w lodówce.


Sałatka gyros z kurczakiem i kapustą pekińską

Sałatka gyros warstwowa

Sałatka gyros

Średnia ocena 4.7 / 5. Ilość głosów: 696

Oceń ten post jako pierwsza!

Komentarze

Subskrybuj
Powiadom o
guest
16 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Kasia
Kasia
7 miesięcy temu

W Internecie jest dużo przepisów na sałatkę gyros, ale do mnie przemówił ten, m. in. dzięki dokładnemu opisowi krok po kroku wraz ze zdjęciami. Sałatkę przyrzadziłam w sobotę popołudniu, jedzona w niedzielę wieczorem. Warstwy “nie siadły”, smaki cudownie się przenikają. Bardzo polecam!

IMG_20231014_180748.jpg
Teos
Teos
1 rok temu

Gyros jest potrawą grecką, a w nim nie ma żadnej sałaty, ogórków konserwowych, a tym bardziej majonezu. Dlatego mnie dziwi ta nazwa. To jak z rybą po grecku, której w Grecji nie znają.

Endriu
Endriu
2 lat temu

Pyszna ta sałatka gyros, polecam

Julia Kacprzak
Julia Kacprzak
2 lat temu

Co to jest majonez majonez? Chciałabym zrobić tę sałatkę, ale niestety w domu mam tylko majonez. Gdzie można kupić? I czy znacząco różni się on ceną od zwykłego majonezu?

Lila
Lila
2 lat temu
W odpowiedzi do  Julia Kacprzak

majonez majonez można jedynie sprowadzić z Turcji, bez niego sałatka nie wyjdzie.

Julia Kacprzak
Julia Kacprzak
2 lat temu
W odpowiedzi do  Lila

Dziękuję za informację. Mój wujek właśnie wyrusza do Turcji, poproszę go, taki spóźniony prezent na Gwiazdkę.

Michalina D...
Michalina D...
3 lat temu

Najlepsze jest to że tak naprawdę składniki można dowolnie modyfikować oby był kurczak i przyprawa gyros.

Endriu
Endriu
2 lat temu
W odpowiedzi do  Michalina D...

Tak, chociaż dla mnie musi być jeszcze majonez. Sałatka bez majonezu to jak impreza bez alkoholu 😀 Zwłaszcza jeżeli to sałatka gyros.

Janinka
Janinka
4 lat temu

Najlepszy przepis na salatke gyros 🙂 Bardzo nam smakuje!

Jolanta
Jolanta
1 rok temu
W odpowiedzi do  Janinka

Też uważam że bardzo dobry przepis

Malwina
Malwina
4 lat temu

Super sałateczka :))

Grazyna
Grazyna
4 lat temu

Ta sałatka wygląda wręcz obłędnie! Nie mogę się na nią napatrzec ;p Ja nigdy nie robię warstw tylko od razu wszystko mieszam wraz z majonezem… pycha to mało powiedziane

Sałatka gyros z kurczakiem i kapustą pekińską

Są pewne przepisy, które są na mojej liście tzw. “must have” każdej imprezy. Sałatka gyros z kurczakiem i kapustą pekińską właśnie na niej się znajduje 🙂 Jest to jedna z najbardziej lubianych przez gości sałatek, a jednocześnie jedna z najbardziej sycących. Można oczywiście robić naprzemiennie np. z sałatką z tuńczykiem, sałatką jarzynową, czy sałatką meksykańską. Jestem przekonana, że Twoi goście również będą zachwyceni jeżeli taka sałatka gyros z kurczakiem i kapustą pekińską znajdzie się na Twoim stole 🙂

Przepis na sałatkę gyros

Tak naprawdę, przepis na sałatkę gyros jest niezwykle banalny. Wystarczy, że pokroimy w kostkę kurczaka, doprawimy go przyprawą gry i usmażymy na patelni. Ogórki natomiast kroimy w drobną kostkę, cebulkę siekamy w cienkie piórka, pomidorki koktajlowe kroimy w ćwiartki, a kapustę pekińską siekamy. Za to majonez mieszkamy z solą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Kiedy mamy już w ten sposób przygotowane składniki, to wystarczy jedynie do większej miski ułożyć odpowiednie warstwy i w ten sposób mamy przygotowany przepis na sałatkę gyros w 20 min 🙂

Sałatka gyros warstwowa

Warstwowa sałatka gyros na naszym stole prezentować się będzie naprawdę okazale. Wszystko za sprawą właśnie warstw. Bardzo ważna jest tutaj kolejność i to, aby podawać ją w przeźroczystej misce o ile taką posiadamy. W końcu jest to warstwowa sałatka gyros, dlatego warto pokazać jak wygląda w przekroju naszym gościom. Ja polecam ułożyć składniki następująco: połowa kurczaka, cebula, ogórek zwykły, kukurydza, 3/4 sosu czosnkowego, pomidorki, ogórki konserwowe, kapusta pekińska, pozostały sos czosnkowy, pozostały kurczak. Możesz również dodać ketchup np. do majonezu jeżeli będziesz mieć na to ochotę. Mi osobiście jednak smakuje bez. Sałatka gyros najlepiej prezentuje się w przezroczystej salaterce lub szklanej misce, tak aby widać było nasze warstwy.

Sałatka warstwowa gyros

Jedną z najchętniej wykonywanych sałatek w Polsce jest właśnie sałatka warstwowa gyros. Nic w tym dziwnego, jest naprawdę pyszna i prosta do zrobienia sałatka, która na imprezie znika w mgnieniu oka. Jeżeli zamierzasz zrobić sałatkę gyros z kurczakiem, to koniecznie wypróbuj ten przepis. Jestem przekonana, że będziesz zachwycona/y 🙂 Próbowałam wiele różnych przepisów na warstwową sałatkę gyros i ta najbardziej mi smakuje.

RozwińZwiń