PrzekąskiSałatki

Sałatka z makaronem ryżowym

Sałatka z makaronem ryżowym to pyszna propozycja na każde przyjęcie. Uwielbiam ją! Sałatka z makaronem pszennym w kształcie ryżu, orzo smakuje naprawdę świetnie! Dodałam do niej ugotowane brokuły, świeżego ogórka, kukurydzę, szynkę, żółty ser i ogórki konserwowe.

Sałatka z makaronem

Moja sałatka z makaronem ryżowym jest bardzo prosta do przygotowania i znika z talerzy w oka mgnieniu. Wyrazista, sycąca i kolorowa, a do tego lekki sos czosnkowy na bazie majonezu, ząbków czosnku i jogurtu greckiego… No po prostu pycha!

Jeżeli jednak szukasz podobnej sałatki w sosie czosnkowym to podrzucam Wam przepis na sałatkę z brokułem czy sałatkę gyros. Do tego chrupiące pieczywo… Rewelacja!

Przepis na: sałatka z makaronem ryżowym

Przepisy - Po Prostu Pycha Łącznie: 20 min

Składniki:

  • 200 g makaronu w kształcie ryżu orzo (waga przed ugotowaniem)
  • 1 długi świeży ogórek
  • 2-3 większe ogórki konserwowe
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej
  • 100 g sera żółtego
  • 150 g szynki drobiowej
  • 1 mały świeży brokuł
  • 2-3 łyżki majonezu
  • 1 łyżka jogurtu greckiego gęstego
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta soli i pieprzu
  • 2 płaskie łyżki płatków migdałowych

Jak zrobić sałatkę z makaronem ryżowym?

Wykonanie:

Jeżeli chodzi o brokuły to możesz użyć mrożonych, jednak ja polecam wykorzystać do sałatki świeżego. Do mojej sałatki użyłam mniejszego brokuła (jeśli użyjesz mrożonego, wtedy skorzystaj z opakowania o gramaturze ok. 350g).

Świeżego brokuła myjemy pod zimną wodą, kroimy na mniejsze kawałki, a głąb wyrzucamy. Gotujemy w osolonej wodzie, na średniej mocy palnika przez około 10-12 minut do jego miękkości (można to sprawdzić np. za pomocą widelca). Ważne, aby nie był rozgotowany, ale także nie może być twardy ze względu na zbyt krótkie gotowanie. Przekładamy je do durszlaka i polewamy zimną wodą. Ugotowane brokuły odstawiamy do przestudzenia.

Makaron (ok. 200 g) gotujemy w lekko osolonej wodzie według czasu wskazanego u producenta.

150 g szynki drobiowej, a także 2-3 ogórki konserwowe kroimy w kosteczkę. Długiego świeżego ogórka obieramy i również kroimy w kosteczkę, a żółty ser (100 g) ścieramy na tarce o większych oczkach. Wszystkie te składniki przesypujemy do większej miski. Dodajemy także pokrojonego na mniejsze kawałki brokuła i odcedzoną kukurydzę konserwową.

W miseczce mieszamy 3 łyżki majonezu, łyżkę jogurtu greckiego, przeciśnięte przez praskę 2 większe ząbki czosnku, a także szczyptę soli oraz pieprzu.

Na suchej patelni podprażamy płatki migdałowe. Dekorujemy nimi wierzch sałatki. Przechowujemy w lodówce. Smacznego!


sałatka z makaronem ryżowym

sałatka z makaronem ryżowym

makaronowa sałatka

sałatka z makaronem

 

Print Friendly, PDF & Email

Sałatka z makaronem ryżowym

Sałatka z makaronem ryżowym to pyszna propozycja na każde przyjęcie rodzinne czy grilla. To jedna z moich ulubionych sałatek, które uwielbiam przygotowywać dla swoich najbliższych! Ten smak kojarzy mi się z wakacjami, grillem i dodatkiem do szaszłyków. Sałatka z makaronem pszennym w kształcie ryżu, orzo jest genialna w smaku! Do mojej pysznej sałatki makaronowej dodałam ugotowane brokuły (można także dodać mrożone), świeżego ogórka, kukurydzę, szynkę, żółty ser i ogórki konserwowe. Do tego lekki sos czosnkowy… Całość smakuje naprawdę fantastycznie!

Sałatka z makaronem

Moja sałatka z makaronem ryżowym jest prosta do przygotowania i ciężko nie skorzystać z dokładki. Palce lizać! Ta pyszna sałatka z makaronem ryżowym i ogórkiem to idealna propozycja nie tylko na kolację, ale także jako sałatka do dań z grilla oraz na wszelkie przyjęcia i rodzinne, domowe imprezy. Salatka z makaronem ryzowym sprawdzi się idealnie na urodziny, imieniny, Andrzejki czy Sylwestra. Muszę przyznać, że zawsze znika ze stołu jako jedna z pierwszych. Wychodzi wyrazista w smaku, sycąca i kolorowa, a do tego lekki sos czosnkowy na bazie majonezu, ząbków czosnku i jogurtu greckiego… Coś pysznego! Jeśli szukasz podobnej sałatki w sosie czosnkowym to podrzucam Wam przepis na sałatkę z brokułem czy sałatkę gyros. Do tego świeże i chrupiące pieczywo… Rewelacja!

Back to top button