Sałatka z makaronem ryżowym

4.6/5 (524 ocen)

Poziom trudności

Łatwy

Czas przygotowania

20 min

sałatka z makaronem ryżowym

Sałatka z makaronem ryżowym to pyszna propozycja na każde przyjęcie. Uwielbiam ją! Sałatka z makaronem pszennym w kształcie ryżu, orzo smakuje naprawdę świetnie! Dodałam do niej ugotowane brokuły, świeżego ogórka, kukurydzę, szynkę, żółty ser i ogórki konserwowe.

Sałatka z makaronem

Moja sałatka z makaronem ryżowym jest bardzo prosta do przygotowania i znika z talerzy w oka mgnieniu. Wyrazista, sycąca i kolorowa, a do tego lekki sos czosnkowy na bazie majonezu, ząbków czosnku i jogurtu greckiego… No po prostu pycha!

Jeżeli jednak szukasz podobnej sałatki w sosie czosnkowym to podrzucam Wam przepis na sałatkę z brokułem czy sałatkę gyros. Do tego chrupiące pieczywo… Rewelacja!

Przepis na: Sałatka z makaronem ryżowym

Składniki:

  • 200 g makaronu w kształcie ryżu orzo (waga przed ugotowaniem)
  • 1 długi świeży ogórek
  • 2-3 większe ogórki konserwowe
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej
  • 100 g sera żółtego
  • 150 g szynki drobiowej
  • 1 mały świeży brokuł
  • 2-3 łyżki majonezu
  • 1 łyżka jogurtu greckiego gęstego
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta soli i pieprzu
  • 2 płaskie łyżki płatków migdałowych
Wyślij emailem

Jak zrobić sałatkę z makaronem ryżowym?


Wykonanie:

Jeżeli chodzi o brokuły, to możesz użyć mrożonych, jednak ja polecam wykorzystać do sałatki świeżego. Do mojej sałatki użyłam mniejszego brokuła (jeśli użyjesz mrożonego, wtedy skorzystaj z opakowania o gramaturze ok. 350g).

Świeżego brokuła myjemy pod zimną wodą, kroimy na mniejsze kawałki, a głąb wyrzucamy. Gotujemy w osolonej wodzie, na średniej mocy palnika przez około 10-12 minut do jego miękkości (można to sprawdzić np. za pomocą widelca). Ważne, aby nie był rozgotowany, ale także nie może być twardy ze względu na zbyt krótkie gotowanie. Przekładamy je do durszlaka i polewamy zimną wodą. Ugotowane brokuły odstawiamy do przestudzenia.

Makaron (ok. 200 g) gotujemy w lekko osolonej wodzie według czasu wskazanego u producenta.

150 g szynki drobiowej, a także 2-3 ogórki konserwowe kroimy w kosteczkę. Długiego świeżego ogórka obieramy i również kroimy w kosteczkę, a żółty ser (100 g) ścieramy na tarce o większych oczkach. Wszystkie te składniki przesypujemy do większej miski. Dodajemy także pokrojonego na mniejsze kawałki brokuła i odcedzoną kukurydzę konserwową.

W miseczce mieszamy 3 łyżki majonezu, łyżkę jogurtu greckiego, przeciśnięte przez praskę 2 większe ząbki czosnku, a także szczyptę soli oraz pieprzu.

Na suchej patelni podprażamy płatki migdałowe. Dekorujemy nimi wierzch sałatki. Przechowujemy w lodówce. Smacznego!

Jeśli szykuje Ci się impreza czy rodzinna uroczystość i szukasz podobnych inspiracji na domowe oraz efektowne sałatki to koniecznie odwiedź mój wpis – Sałatki na imprezę – kilkanaście sprawdzonych przepisów!


sałatka z makaronem ryżowym

sałatka z makaronem ryżowym

makaronowa sałatka

sałatka z makaronem

Średnia ocena 4.6 / 5. Ilość głosów: 524

Oceń ten post jako pierwsza!

Komentarze

Subskrybuj
Powiadom o
guest
2 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Lid
Lid
2 lat temu

To orzo czy ryżowy…………?

Po Prostu Pycha
Po Prostu Pycha
2 lat temu
W odpowiedzi do  Lid

Orzo na kształt ryżu 🙂

Sałatka z makaronem ryżowym

Sałatka z makaronem ryżowym to pyszna propozycja na każde przyjęcie rodzinne czy grilla. To jedna z moich ulubionych sałatek, które uwielbiam przygotowywać dla swoich najbliższych! Ten smak kojarzy mi się z wakacjami, grillem i dodatkiem do szaszłyków. Sałatka z makaronem pszennym w kształcie ryżu, orzo jest genialna w smaku! Do mojej pysznej sałatki makaronowej dodałam ugotowane brokuły (można także dodać mrożone), świeżego ogórka, kukurydzę, szynkę, żółty ser i ogórki konserwowe. Do tego lekki sos czosnkowy… Całość smakuje naprawdę fantastycznie!

Sałatka z makaronem

Moja sałatka z makaronem ryżowym jest prosta do przygotowania i ciężko nie skorzystać z dokładki. Palce lizać! Ta pyszna sałatka z makaronem ryżowym i ogórkiem to idealna propozycja nie tylko na kolację, ale także jako sałatka do dań z grilla oraz na wszelkie przyjęcia i rodzinne, domowe imprezy. Salatka z makaronem ryzowym sprawdzi się idealnie na urodziny, imieniny, Andrzejki czy Sylwestra. Muszę przyznać, że zawsze znika ze stołu jako jedna z pierwszych. Wychodzi wyrazista w smaku, sycąca i kolorowa, a do tego lekki sos czosnkowy na bazie majonezu, ząbków czosnku i jogurtu greckiego… Coś pysznego! Jeśli szukasz podobnej sałatki w sosie czosnkowym to podrzucam Wam przepis na sałatkę z brokułem czy sałatkę gyros. Do tego świeże i chrupiące pieczywo… Rewelacja!

RozwińZwiń