Sałatka z tortellini to pomysł na niesamowicie smaczną przekąskę, która z pewnością posmakuje Twoim gościom. Do tej pory przygotowywałam ją już kilka razy i za każdym razem znikała do ostatniej łyżki.
Przepis na sałatkę z tortellini
Sałatka z mojego przepisu składa się głównie z makaronu tortellini (ja kupiłam w Lidlu, o nadzieniu ricotta ze szpinakiem), a także lekko posiekanej roszponki, kukurydzy, szynki drobiowej, papryki, ogórka, a także lekkiego sosu czosnkowego. Jeżeli lubisz sałatki makaronowe, to koniecznie wypróbuj ten przepis!
Przepis na: Sałatka z tortellini
Łącznie: 25 min
Składniki:
- 200g makaronu tortellini
- 200g rukoli lub roszponki
- 100g szynki drobiowej
- 1 puszka kukurydzy konserwowej
- 1/2 długiego ogórka
- 1/2 papryki czerwonej
- 2-3 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu greckiego gęstego
- 1 większy ząbek czosnku
- Szczypta soli i pieprzu
Jak zrobić sałatkę z tortellini?
Wykonanie:
Makaron tortellini gotujemy w osolonej wodzie według wskazań producenta. Odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia.
W miseczce mieszamy majonez, jogurt grecki, przeciśnięty przez praskę 1 większy ząbek czosnku lub 2 mniejsze, szczyptę soli oraz pieprzu.
Do miski dodajemy odcedzony makaron, kukurydzę, a także pokrojoną w kostkę szynkę, ogórka oraz paprykę. Następnie dodajemy lekko posiekaną rukolę lub roszponkę oraz sos czosnkowy i całość dokładnie mieszamy.
Gotową sałatkę przechowujemy w lodówce. Smacznego!
