Sałatka z tortellini to pomysł na niesamowicie smaczną przekąskę, która z pewnością posmakuje Twoim gościom. Do tej pory przygotowywałam ją już kilka razy i za każdym razem znikała do ostatniej łyżki.
Przepis na sałatkę z tortellini
Sałatka z mojego przepisu składa się głównie z makaronu tortellini (ja kupiłam w Lidlu, o nadzieniu ricotta ze szpinakiem), a także lekko posiekanej roszponki, kukurydzy, szynki drobiowej, papryki, ogórka, a także lekkiego sosu czosnkowego. Jeżeli lubisz sałatki makaronowe, to koniecznie wypróbuj ten przepis! Jestem pewna, że jak Ci tylko posmakuje to będziesz tą sałatkę robić jeszcze wiele, wiele razy. A jeśli zdecydujesz się do tej sałatki z tortellini przygotować domowe pieczywo np. kajzerki lub proste bułki śniadaniowe, to dopiero będzie smaczna wyżerka!
Zapraszam także do wypróbowania kilku innych moich sprawdzonych przepisów na domowe sałatki, które są równie smaczne co sałatka z tortellini:
- Sałatka z szynką parmeńską >>
- Sałatka z makaronem ryżowym >>
- Domowa sałatka z pieczonymi batatami, granatem i rukolą >>
- Sałatka z pieczarkami >>
- Sałatka gyros >>
Przekąski imprezowe
Jeśli szukasz innych inspiracji na przekąski imprezowe, to koniecznie odwiedź mój obszerny wpis – 24 przekąski na sylwestra, lista z przepisami.
Przepis na: Sałatka z tortellini
Składniki:
- 300 g makaronu tortellini np. ze szpinakiem lub serem
- 1/2 papryki czerwonej
- 100 g szynki drobiowej
- 100 g rukoli lub roszponki
- 1 puszka kukurydzy konserwowej
- 1/2 długiego ogórka
- 2-3 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu greckiego gęstego
- 1 większy ząbek czosnku
- Szczypta soli i pieprzu
Zobacz również:
Sałatka z tortellini przepis krok po kroku:
Krok 1
Sałatka z tortellini może zostać przygotowana zarówno chwilę przed podaniem jej na stół jak i dzień wcześniej (chociaż roszponka czy rukola może wtedy nieco zwiędnąć i nie wyglądać korzystnie).
Najlepiej pasuje tu tortellini faszerowane szpinakiem lub serowe. Ja użyłam świeże tortelloni ze szpinakiem i serem ricotta. Moim zdaniem pasuje tu naprawdę świetnie. Można je kupić np. w Lidlu czy Biedronce.
Tortellini (około 300 g) gotujemy w osolonej wodzie według wskazań producenta. Odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia.
Krok 2
Kukurydzę (około 200-250 g) odcedzamy z zalewy. Czerwoną paprykę (1/2 większej sztuki), szynkę (100 g, drobiową lub wieprzową) oraz świeżego ogórka (1/2 długiej sztuki) kroimy w kosteczkę. Będziemy potrzebować także świeżą roszponkę lub rukolę (około 100 g). Jeśli wolisz możesz użyć mix sałat czy sałatę lodową.
Krok 3
Teraz czas na sos czosnkowy. W miseczce mieszamy majonez (2 łyżki) z jogurtem greckim lub gęstą śmietaną 18% (1 łyżka). Dodajemy także przeciśnięty przez praskę czosnek (1 ząbek), a także większą szczyptę soli oraz pieprzu.
Sałatki na imprezę
Jeśli szykuje Ci się domówka czy rodzinna uroczystość i szukasz innych pomysłów na pyszne sałatki imprezowe. Osobiście bardzo mi smakuje sałatka gyros oraz sałatka z brokułem. Dużą popularnością na blogu cieszy się sałatka meksykańska – Król imprezy.
Komentarze
Od dziś jest to jedna z moich ulubionych sałatek 😄przepyszna !
Bardzo się cieszę, że tak smakuje! ❤️
uwielbiam te salatę 😉
Jak dodałam ok 90 g roszponki to się zastanawiałam czy przepisie nie miało być napisane 20 g 😀
Uwielbiam sałatki z tortellini 😀 Wypróbowałam ten przepis w piatek i sałatka wyszla pyszna ;p moze nastepnym razem zrobię własne tortellini
Dodawaliscie aż 200 g. Roszpunki gdzie opakowanie z biedry ma 100 g?????
Tą sałatkę robiłam na chrzciny mojego syna i wszystkim bardzo smakowała 😀 Robiłam tez z twojego przepisu sałatkę z porem i tez byla bombowa 😀