Troszkę zapuściłam się z dodawaniem nowych wpisów, za co Was bardzo przepraszam! 🙂 Mam za to coś pysznego do zaoferowania, a wręcz idealnego na spotkania z przyjaciółmi- makaronową sałatkę z kurczakiem, papryką, kukurydzą, ananaskiem, selerem oraz dużą ilością koperku! Jest bardzo prosta, szybka w przygotowaniu, a w towarzystwie ciepłego pieczywka tworzy połączenie idealne 🙂

Przepis na: Sałatka Makaronowa

Łącznie: 25 min

Składniki:

pojedyncza pierś z kurczaka
przyprawa do gyrosa
szczypta curry
1 łyżka oliwy
1,5 szklanki makaronu kokardki
1 słoik selera w słoiczku
1/2 puszki kukurydzy
1/2 papryki czerwonej
1/3 puszki ananasa
łyżka posiekanego koperku
1 łyżka majonezu
1 łyżka jogurtu naturalnego
1 łyżka sosu czosnkowego
szczypta soli i pieprzu

Krok 1

Makaron gotujemy w wodzie ze szczyptą soli według wskazań producenta. W tym czasie kroimy na mniejsze kawałki ananasa, paprykę, seler lekko dusimy w rękach aby pozbyć się nadmiaru wody, przekładamy do miski. Wsypujemy również posiekany koperek, kukurydzę.

Krok 2

Na patelnię wylewamy oliwę, smażymy na niej pokrojonego w kostkę kurczaka. Przyprawiamy przyprawą do gyrosa oraz curry. Do miski przekładamy odcedzony makaron, kurczaka. Dodajemy również majonez, sos czosnkowy oraz jogurt naturalny, ewentualnie szczyptę curry. Całość mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Smacznego!

Tagi