Dania jarskieObiady

Kotlety ziemniaczane

Uwielbiam dania z ziemniakami w roli głównej. Najczęściej przygotowuję domowe pierogi ruskie oraz placki ziemniaczane wraz z sosem czosnkowym. Jednak tym razem chciałabym Wam polecić wykonanie równie dobrego dania – kotletów ziemniaczanych, które z pewnością zachwycą Twoich domowników.

Kotlety ziemniaczane to pyszny obiad dla całej rodziny, które składają się głównie z gotowanych ziemniaków. Ten jarski obiad smakuje naprawdę wyśmienicie i jest bardzo prosty do przygotowania.

Mój przepis na kotlety ziemniaczane jest dokładnie opisany wraz ze zdjęciami krok po kroku, dzięki czemu nie powinno być jakichkolwiek problemów z ich zrobieniem.

Przepis na: Kotlety ziemniaczane

Składniki:

  • 600 g ugotowanych ziemniaków
  • 1 płaska łyżka soli
  • 1 cebula
  • 2 łyżki masła
  • 4 płaskie łyżki bułki tartej
  • 1 jajko
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • szczypta soli, pieprzu

Dodatkowo:

  • 4 łyżki bułki tartej
  • olej do smażenia

Jak zrobić kotlety ziemniaczane?

gotowanie ziemniaków
Krok 1 

Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie (1 łyżka) do ich miękkości.


jak zrobic kotlety ziemniaczane
Krok 2 

Cebulę kroimy bardzo drobno, a następnie ją podsmażamy na minimum 2 łyżkach masła. Ma być rumiana, ładnie podsmażona jak do pierogów ruskich.

Przestudzone ziemniaki dusimy za pomocą praski do ziemniaków. Odstawiamy na chwilę do lekkiego przestygnięcia. Dodajemy jajko, mąkę, podsmażoną cebulę, posiekany koperek, bułkę tartą, szczyptę soli i pieprzu do smaku, całość dokładnie mieszamy za pomocą łyżki.


jak zrobic kotlety ziemniaczane
Krok 3 

Ma powstać jednolita masa, którą bez problemu będzie można formować w okrągłe kotlety.


farsz na kotlety ziemniaczane
Krok 4 

Na rozgrzaną patelnię nalewamy olej. Uformowane kotlety obtaczamy w bułce tartej (najlepiej ją przesypać do miseczki), a następnie smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju aż będą rumiane.


Kotlety ziemniaczane

Kotlety ziemniaczane

Kotleciki ziemniaczane

kotlety z ziemniaków

kotlety ziemniaczane przepis

Print Friendly, PDF & Email

Oceń ten przepis!

Średnia ocena 4.4 / 5. Ilość głosów: 29

Oceń ten post jako pierwszy!

Kotlety ziemniaczane

Szukasz pomysłu na obiad z ziemniakami w roli głównej? Przychodzę Ci z pomocą! Na moim blogu oprócz domowych pierogów ruskich oraz placków ziemniaczanych wraz z sosem czosnkowym znajdziecie przepis na – kotlety ziemniaczane, które z pewnością zachwycą Twoich domowników. To tani obiad nie wymagający jakichkolwiek umiejętności kucharskich. Wystarczy ugotować ziemniaki, a następne przestudzone zdusić za pomocą praski do ziemniaków. Dodać jajko, mąkę, bułkę tartą i przyprawy. Później tylko usmażyć no i kotlety ziemniaczane gotowe!

Kotlety z ziemniaków

Uwielbiam w nich to, że z takich łatwo dostępnych i tanich składników można wykombinować coś tak smacznego jak właśnie kotlety ziemniaczane. Jeżeli chodzi o odmianę ziemniaków użytych do tych kotletów, to najlepsze są te do gotowania (często są nazywane jako sałatkowe). Oczywiście zdarzają się odmiany, które są bardziej wodniste czy sypkie, ale w takim przypadku trzeba dodać więcej mąki czy bułki tartej. Nie wolno jednak z tymi składnikami przesadzić, ponieważ wtedy kotlety ziemniaczane wyjdą twarde.

Kotlety ziemniaczane przepis

Jeżeli szukasz przepisu na pyszne, ładnie krojące się kotlety ziemniaczane to w takim razie polecam Ci wypróbować moją propozycję na to pyszne danie. Wszystko dokładnie opisałam wraz ze zdjęciami krok po kroku, dzięki czemu nie powinno być jakichkolwiek problemów z ich przygotowaniem.

Back to top button