Makaronowa zapiekanka z kurczakiem i brokułami w sosie serowym to pomysł na meeega smaczny obiadek. Jest bardzo sycący, aromatyczny i łatwy do przygotowania. Podgotowujemy makaron penne, osobno gotujemy brokuły. Kurczaka z kolei smażymy na małej ilości tłuszczu wraz z kremowym sosem czosnkowo-serowym. Całość zapiekamy, a każdy element pasuje do siebie idealnie!
Zapiekanka makaronowa
Moja makaronowa zapiekanka z kurczakiem jest naprawdę przepyszna. Jest uwielbiana przez całą moją rodzinkę!
Przepis na: Makaronowa zapiekanka z kurczakiem i brokułami
Składniki:
- 400 g makaronu penne
- 500 g brokułów (ja użyłam mrożonych)
- 500 g kurczaka
- szczypta przyprawy do kurczaka
- szczypta pieprzu ziołowego
- 2 ząbki czosnku
- 250 ml śmietanki kremówki 30%
- 100 ml wody
- 3 łyżki gęstej śmietany 18 %
- kilka listków świeżej bazylii
- 2 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki kukurydzy konserwowej
- 100 g mozzarelli
Zobacz również:
Makaronowa zapiekanka z kurczakiem i brokułami - przepis krok po kroku
Krok 1
Kurczaka kroimy w kostkę, podsmażamy na większej patelni, posypujemy przyprawą do kurczaka oraz ziołowym pieprzem, a także dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie wlewamy rozrobioną w małym garnku śmietankę, śmietanę, wodę oraz mąkę. Dusimy pod przykryciem aż sos zgęstnieje. Wsypujemy posiekane drobno listki świeżej bazylii, a na końcu dodajemy kukurydzę, przyprawiamy solą, pieprzem oraz dodajemy połowę startej mozzarelli.
Makaron oraz brokuły przekładamy do naczynia żaroodpornego lub foremki, polewamy sosem, zaś wierzch posypujemy startą mozzarellą. Piec przez 20 minut w temp. 190 stopni z termoobiegiem. Smacznego!
Komentarze
A czosnek to po co, skoro nie ma go nigdzie później w przepisie?
Napisałem poprzednią odpowiedź aby powiadomić, że w tekście powyżej jest taka wiadomość. To taka odpowiedź do tego co napisała pani poniżej.
Czosnek dodajemy do podsmażonego kurczaka 🙂