Opis przepisu
Zapiekana tortilla z kurczakiem, serem, pieczarkami oraz papryką to niezwykle smaczny pomysł na obiad. Danie jest sycące, a co najważniejsze proste i szybkie do przygotowania.
Przepis na: Zapiekana tortilla
Składniki:
- 4 tortille pszenne
- 350 g piersi z kurczaka
- 1 płaska łyżeczka przyprawy gyros
- 1 mały ząbek czosnku
- 1/2 łyżeczka ziół prowansalskich
- 200 g pieczarek
- 1 mała papryka czerwona
- 3-4 garści świeżej rukoli lub roszponki
- 150 g mozzarelli
- olej do smażenia
Sos czosnkowy:
- 2 nieco czubate łyżki majonezu
- 2 nieco czubate łyżki jogurtu greckiego lub gęstej śmietany 18%
- 1 duży ząbek czosnku (lub 2 mniejsze)
- szczypta soli i pieprzu
Zobacz również:
Zapiekana tortilla – przepis krok po kroku:
Krok 1
Na rozgrzaną patelnię nalewamy odrobinę oleju. Smażymy na większym ogniu pokrojonego w kostkę kurczaka (350 g). Posypujemy przyprawą gyros (1 płaska łyżeczka), a także dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Gdy kurczak będzie usmażony to przekładamy go do średniej wielkości miski.
Krok 2
Krok 3
Sos czosnkowy:
W miseczce mieszamy majonez (2 łyżki), śmietanę lub jogurt grecki (2 łyżki), czosnek (duży ząbek), sól oraz pieprz (szczypta).
Krok 4
Krok 5
Całość lekko mieszamy wraz z sosem czosnkowym (około 2 łyżki sosu zostawiamy do polania wierzchu tortilli).
Krok 6
Na środek każdej nakładamy 2-3 nieco czubate łyżki farszu.
Krok 7
Krok 8
Wierzch polewamy pozostałym sosem czosnkowym oraz posypujemy startym serem (około 50 g).
Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 20-25 minut w temperaturze 190 stopni.
Ta zapiekana tortilla smakuje najlepiej w wersji na ciepło, bo wtedy ser jest ciągnący. Smacznego!
Szukasz innych pomysłów z użyciem tortilli? W takim razie polecam propozycję śniadaniową – tortilla na omlecie, wersję obiadową – zawijaną tortillę z kurczakiem, czy imprezową – ekspresowe zawijaski z tortilli z szynką oraz serem.
Komentarze
Pyszne 😋 nawet bardzo pyszne 🤤 mężowi bardzo smakowało 🙂
cieszę się 🙂
smakują wyśmienicie i szybko się robi (takie lubię
,Dziękuję Pani bardzo, Nie mam zdjęcia bo idąc do nich rzadko biorę telefon ze sobą,ale powiem bardzo nam smakowała, dziękuję
Super, cieszę się 🙂