Opis przepisu
Szukasz pomysłu na niezwykle smaczny i jednocześnie banalnie prosty do przygotowania obiad? W takim razie bardzo polecam soczystą pierś z kurczaka z frytkami oraz puree z batata. To danie z pewnością posmakuje zarówno dorosłym jak i dzieciom.
Dania z frytkownicy beztłuszczowej
To danie wykonałam przy użyciu frytkownicy beztłuszczowej Panasonic NF-CC600AXE, która niezwykle ułatwia przygotowanie zdrowych oraz smacznych potraw. Posiadanie takiego sprzętu to świetna sprawa, szczególnie jeśli tak jak ja rozszerzasz dietę swojemu małemu dziecku.
Jakie są zalety posiadania frytkownicy beztłuszczowej? Przede wszystkim wszechstronność w przygotowywaniu różnych zdrowych dań, jak i spora oszczędność czasu. Dodatkowo śmiało można zabrać tą frytkownicę ze sobą na różne wyjazdy, ponieważ jest to dość lekki, kompaktowy sprzęt. Ma ładny, elegancki wygląd i nie zajmuje dużej ilości miejsca na blacie kuchennym.
Frytkownica beztłuszczowa PANASONIC NF-CC600AXE Air Fryer jest niezwykle prosta w użytkowaniu i czyszczeniu. Posiada intuicyjny panel kontrolny na wierzchu urządzenia, gdzie w łatwy sposób ustawiasz sobie czas, temperaturę i kategorię przygotowywanego dania (drób, ryba, owoce morza, steki, kiełbaski, warzywa, ziemniaki, pizza itp). Potrawy są soczyste w środku, a chrupiące na zewnątrz, dzięki funkcji delikatnej pary, którą można włączać lub wyłączać za pomocą przycisku “+ Woda”.
Kolejna fajna funkcja to monitorowanie postępu gotowania bez konieczności otwierania kosza. Frytkownica posiada okienko z hartowanego szkła oraz oświetlenie LED, dzięki czemu eliminujesz kilkukrotne otwieranie i zamykanie kosza (co wpływa na uniknięcie utraty ciepła).
Przepis na: Pierś z kurczaka z frytkownicy beztłuszczowej
Składniki:
- 450 g filetu z piersi kurczaka
- 1/3 płaskiej łyżeczki przyprawy do kurczaka
- 1/4 płaskiej łyżeczki ziół prowansalskich
- 1 duży ząbek czosnku
- 2 łyżki oleju lub oliwy
- 1 płaska łyżeczka świeżych ziół np. tymianek, lubczyk, bazylia
Zobacz również:
Pierś z kurczaka z frytkownicy beztłuszczowej przepis krok po kroku:
Krok 1
Pierś z kurczaka z frytkownicy beztłuszczowej to bardzo proste i szybkie do przygotowania danie. Kluczowe jest wcześniejsze zamarynowanie mięsa – dzięki temu będzie pełne smaku i aromatu.
W tym przepisie użyłam dwie piersi kurczaka o łącznej wadze około 450 g. Każdą podzieliłam w poprzek na dwa cienkie “kotlety”. Przekładamy do małego, szczelnie zamykanego pojemnika.
W małej miseczce mieszamy przyprawę do kurczaka lub gyros (1/3 płaskiej łyżeczki), zioła prowansalskie (1/4 płaskiej łyżeczki), przeciśnięty przez praskę czosnek (1 duży ząbek), a także olej lub oliwę (2 łyżki). Dodatkowo warto dodać posiekane świeże zioła jak np. tymianek, lubczyk, bazylia czy kolendra.
Mieszamy i nacieramy tą marynatą kurczaka. Zamykamy pudełko i wkładamy do lodówki na minimum godzinę (można na całą noc).
Krok 2
Zabieramy się za usmażenie mięsa.
Włączamy w tryb gotowości frytkownicę beztłuszczową. Na panelu kontrolnym znajdującym się w górnej części urządzenia ustawiamy czas i temperaturę grzania, a także przyciskamy w menu konkretną ikonkę – tutaj należy zaznaczyć co będziemy przygotowywać (drób, rybę, owoce morza, steki, kiełbaski, warzywa, ziemniaki, pizzę itp).
Jeśli jest potrzeba to uzupełniamy wodę w zbiorniku znajdującym się w górnej, tylnej części frytkownicy (pojawi się ikona uzupełnienia wody).
Krok 3
Według instrukcji – dla kurczaka domyślny czas wynosi 22 minuty, a temperatura 200 stopni C. Jednak w moim przypadku wystarczyło 18 minut w tej temperaturze.
W połowie czasu wyjęłam kosz do smażenia, aby obrócić kawałki mięsa.
Krok 4
Po ugotowaniu wyjmujemy kosz do smażenia i umieszczamy w miejscu odpornym na wysokie temperatury – np. płycie indukcyjnej.
Wyjmujemy mięso i podajemy z ulubionymi dodatkami. W moim przypadku jest to puree z batata oraz frytki (które również można śmiało przygotować w frytkownicy beztłuszczowej).
Ekspresowy przepis na puree z batata – obierz, pokrój na małe kawałki dużego batata. Upiecz we frytkownicy beztłuszowej lub piekarniku (25 min w temp. 180 stopni, grzanie góra-dół), dodaj kawałek startego na tarce świeżego imbiru (ok. 3 cm), płaską łyżkę masła, 3 łyżki śmietanki kremówki lub zwykłej 18% i całość zblenduj. Dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
Pierś z kurczaka z frytkownicy beztłuszczowej fajnie pasuje także z ryżem, kaszą i surówką coleslaw, z marchewki itp.
Smacznego!
Komentarze