Pasta jajeczna

4.6/5 (366 ocen)

Muszę przyznać, że pasta jajeczna to jeden z moich ulubionych dodatków do pieczywa. U mnie smak zawsze podkręca dodatkowo wyrazisty smak cheddara i gorąco polecam do wypróbowania pasty w tej wersji.

Ilość porcji

Poziom trudności

Łatwy

Czas przygotowania

15 min

Pasta jajeczna ze szczypiorkiem i żółtym serem jest naprawdę przepyszna. W prostocie tkwi siła! Często przygotowuję ją sobie wieczorem, a rano wystarczy tylko ją podać wraz z pieczywem i śniadanko gotowe!

Pasta jajeczna ze szczypiorkiem

Polecam się skusić dodatkowo na upieczenie domowego pieczywa… Wtedy ta pyszna pasta kanapkowa smakuje jeszcze lepiej! Serio! Normalnie duet idealny na śniadanie. W moim domu jest naprawdę uwielbiana. Pasta z jajek wiejskich (tylko takie głównie używam) ma piękny, intensywny żółciutki kolor. Można ją zaserwować z różnymi dodatkami. Ja najczęściej dodaję starty na drobnej tarce żółty ser (osobiście polecam wyrazisty Cheddar, ale również może być to np. Gouda), musztardę, majonez i świeży szczypiorek (można zastąpić np. kolendrą). Doprawiam do smaku świeżo zmielonym w młynku pieprzem (np. cytrynowym) i solą.

Na moim blogu znajduje się także pasta z awokado i jajek – jest równie smaczna. Jeśli szukasz innego smarowidła do kanapek to wypróbuj hummus z suszonymi pomidorami.

Przepis na: Pasta jajeczna

Składniki:

5 jajek
2 łyżki startego żółtego sera (np. cheddar lub gouda)
1 czubata łyżka majonezu
1 łyżeczka musztardy np. delikatesowej
sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka posiekanego szczypiorku

Wyślij emailem

Zobacz również:

Jak zrobić pastę jajeczną?

Krok 1

Jajka (5 sztuk, ale równie dobrze możesz ugotować 4 jajka) gotujemy na twardo w osolonej wodzie przez 8-10 minut.

Następnie odlewamy wrzątek i zalewamy jajka zimną wodą. Odstawiamy na chwilkę do przestygnięcia.

Krok 2

Gdy przestygną, wtedy je obieramy. Kroimy bardzo drobno (jeśli wolisz to można je zetrzeć na tarce).

Krok 3

Przekładamy posiekane jajka do miski. Dodajemy także majonez (1 czubata łyżka), musztardę (1 łyżeczka), starty na drobnych oczkach żółty ser (2 łyżki). Mieszamy całość za pomocą łyżki. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na sam koniec dodajemy posiekany szczypiorek – można wymieszać z pozostałymi składnikami lub tak jak ja udekorować nim wierzch pasty jajecznej. Przechowujemy w lodówce przez 2-3 dni.

Pasta jajeczna smakuje najlepiej z domowym pieczywem (szczególnie jeśli jest jeszcze ciepłe). Wypróbuj mój przepis na bułki pszenne, chleb z garnka lub bułeczki domowe z ziarnami.

Jeśli szukasz innych pomysłów na proste i smaczne pasty kanapkowe to koniecznie odwiedź ten wpis – PASTY NA KANAPKI (kilka sprawdzonych przepisów).

Jak zrobić pastę jajeczną?

Domowa pasta jajeczna jest naprawdę banalnie prosta do zrobienia, a smakuje rewelacyjnie! Wystarczy obrać ugotowane jajka na twardo, pokroić je w drobną kostkę lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać majonez, musztardę oraz starty ser żółty i dokładnie wymieszać. Na koniec dodać do smaku świeżo mielony pieprz oraz sól i pasta jajeczna gotowa! Czas przygotowania to max. 15 minut i mamy pyszną pastę na kanapki. Dzięki temu można w krótkim czasie przygotować smaczny i pożywny posiłek, który zaspokoi głód i dostarczy organizmowi potrzebnych składników odżywczych. Ponadto, pasta z jaj to doskonała propozycja na drugie śniadanie do pracy lub szkoły, ponieważ można ją łatwo zapakować i zabrać ze sobą. Kolejną zaletą jest to, że składniki do jej przygotowania są bardzo łatwo dostępne i niedrogie.

Przepis na pastę jajeczną

Szukasz pomysłu na śniadanie lub kolację? Ten przepis na pastę jajeczną na pewno podbije Twoje serce! Smak pasty jest rewelacyjny, a najlepiej smakuje z domowym, świeżym pieczywem. Kanapki z pastą jajeczną uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. U mnie jest często gości w domu, ponieważ mój mąż jest jej wielkim fanem 🙂 Ten przepis na pastę jajeczną jest taką bazą, którą możemy dostosować do swoich preferencji i dodać na wierzch trochę suszonych pomidorów, cebuli czy wędzonego łososia. Świetnie pasuje do niej również ogórek kiszony i często jest serwowany właśnie jako dodatek do tego dania. Jak widać, jedną z głównych zalet pasty jajecznej jest jej uniwersalność. Można ją spożywać na wiele sposobów – na kanapce, jako dodatek do sałatek, czy jako farsz do jajek faszerowanych. Dzięki temu każdy znajdzie dla niej swoje ulubione zastosowanie i będzie mógł cieszyć się jej smakiem w różnych formach. Ponadto, pasta z jajek to danie, które może być spożywane o każdej porze dnia – na śniadanie, obiad, kolację czy jako przekąska. To sprawia, że jest idealna na szybki i pożywny posiłek, gdy nie mamy czasu na długie gotowanie.

Pasta jajeczna ze szczypiorkiem

Pastę jajeczną możemy podać na wiele sposobów, ale moim zdaniem najlepiej smakuje z dodatkiem szczypiorku. Może dlatego, że u mnie w domu właśnie w takiej wersji zawsze była serwowana 🙂 Jest to bardzo prosta do przygotowania pasta śniadaniowa, ale z powodzeniem można ją wykorzystać w formie dipu lub farszu do jajek wielkanocnych. Możesz też przygotować ją jako smaczną przekąskę na słono, np. upiec kruche babeczki i dodać ją do środka. Gwarantuje, że goście będą zachwyceni takim dodatkiem 🙂 Warto również podkreślić, że pasta jajeczna ze szczypiorkiem jest stosunkowo tania i łatwo dostępna. Składniki potrzebne do jej przygotowania można kupić w każdym sklepie spożywczym, co sprawia, że jest to idealna propozycja dla osób szukających smacznych i ekonomicznych rozwiązań kulinarnej.

Pasta jajeczna z serem

Pasta jajeczna zagościła na naszym Polskim stole już bardzo dawno, więc każdy ma swój sprawdzony przepis. Akurat moja domowa pasta jest z serem oraz szczypiorkiem i uważam, że w tej wersji jest najsmaczniejsza. Pasta jajeczna wygląda też znacznie bardziej okazale z posiekanym szczypiorkiem. Ser natomiast daje bardziej wyrazisty smak pasty, ale pamiętaj, żeby najpierw spróbować pasty jajecznej przed posoleniem do smaku. Każdy ser jest inny i jeżeli użyjesz bardziej słonego, to z łatwością możesz niepotrzebnie przesolić pastę. W takim przypadku radzę po prostu ugotować więcej jajek i dorobić pasty jajecznej.

Komentarze

Subskrybuj

Imię*

E-mail*

7 komentarzy

najnowszy

najstarszy oceniany

Inline Feedbacks

View all comments

Kulinarna Gosia

1 rok temu

Ja robię ze sparzoną cebula i miksuję z miękkim masłem. Twoja wersja z dodatkiem sera i musztardy musi być fajnie wyrazista, muszę wypróbować 🙂

Odpowiedz

Autor

Asia z Po Prostu Pycha

W odpowiedzi do Kulinarna Gosia

A ja z chęcią wypróbuje Twoją wersje 🤗

Ania z dobrzuszka.blog

2 lat temu

Ciekawy pomysł na pastę jajeczną, z dodatkiem sera jeszcze nie próbowałam. Ja najczęściej zamieniam majonez na jogurt naturalny, żeby ograniczyć kcal, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby sypnąć nieco sera do smaku

Magda

Dzisiejsza kolacja ❤️

W odpowiedzi do Magda

Dziękuję za zdjęcie! Smacznego! 🙂

Klaudia

Wypróbowane, wyszła pyszna!

W odpowiedzi do Klaudia

Cieszę się, że smakowała 🙂