Nowe przepisy

Boccanera w Krakowie - recenzja

Boccanera w Krakowie – recenzja

Skoro tyle osób preferuje włoską kuchnię i naprawdę coraz więcej takich knajpek powstaje w całej Polsce, to dzisiaj chciałabym Wam opowiedzieć o mojej ostatniej wizycie w nowej restauracji, znajdującej się w samym sercu Krakowa. Nie ma co kłamać, że włoskich restauracji jest na rynku mało. Wręcz przeciwnie, dlatego gdy otwiera ...

Czytaj dalej »

Ibis Kitchen – Centrum Restaurant Week

Ostatnią restauracją w jakiej miałam przyjemność być ambasadorką festiwalu najlepszych restauracji w Krakowie – Restaurant Week, podczas jesiennej, jubileuszowej edycji „Okazja do świętowania!” była Ibis Kitchen – Centrum. W każdym mieście cena za trzydaniowe menu była taka sama i wynosiła 49 zł. Jako ambasadorka wydarzenia mogłam ...

Czytaj dalej »
Ciasto Krówka

Ciasto Krówka

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam wszystkie ciasta, w których występuję krówkowy/kajmakowy akcent. Przygotowałam ciasto Krówka na biszkopcie z pysznym, domowym budyniem waniliowym. To ciacho idealnie się sprawdzi do kawusi! Wykonanie:   Białka ubijam na sztywno, po chwili wsypuję cukier i ubijam aż się rozpuści. Następnie dodajemy żółtka, lekko ...

Czytaj dalej »
Sałatka GYROS

Sałatka GYROS – hit każdej imprezy!

Sałatka GYROS z kurczakiem – jestem przekonana, że każdy już zna tą warstwową sałatkę. U mnie ona zawsze występuje z domowym sosem czosnkowym na wierzchu. Przygotowałam dla Was filmik instruktażowy, aby jej przygotowanie było jeszcze łatwiejsze! Sałatka zawiera moje ulubione składniki. Można dodać jeszcze warstwę ketchupu ...

Czytaj dalej »
Kopytka w sosie serowym

Kopytka w sosie serowym z serem Grana Padano

Dzisiaj obiad w nieco włoskim wydaniu. Przygotowałam kopytka a`la gnocchi w sosie serowym na bazie śmietanki kremówki i sera Grana Padano. Gnocchi powinno być nieco mniejsze niż nasze tradycyjne kopytko, takie na jeden kęs. Każde pojedyncze gnocchi ma wygniatane widelcem rowki, dzięki którym lepiej trzyma się ...

Czytaj dalej »