Ciasta drożdżoweSłodkości

Odrywany chlebek dyniowy

Odrywany chlebek dyniowy to kolejna moja dyniowa propozycja, którą musicie koniecznie wypróbować. Muszę Wam powiedzieć, że zapach unoszący się w całym mieszkaniu w momencie jego pieczenia jest niesamowity… Aż współczuję moim sąsiadom w bloku 🙂

Przepis na odrywany chlebek dyniowy

Odrywany chlebek dyniowy wychodzi bardzo smaczny. W smaku przyjemnie cynamonowy, z nutką piernikową, dzięki zastosowaniu przyprawy do piernika. Dodatkowo genialnie wygląda! Wydaje mi się, że forma prezentacji odrywanego chlebka dyniowego jeszcze bardziej zachęca do jego wypróbowania.

Jeśli szukasz innych przepisów z dynią w roli głównej to polecam zajrzeć do tych przepisów:

Przepis na: Odrywany chlebek dyniowy

Przepisy - Po Prostu Pycha Łącznie: 90 min

Obiady - Po Prostu Pycha Liczba porcji: 12

Składniki:

Rozczyn:

  • 30 g świeżych drożdży
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka mąki
  • 100 ml letniej wody

Ciasto:

  • 480 g mąki pszennej
  • 100 ml letniego mleka lub wody
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 60 g rozpuszczonego masła
  • 1 jajko
  • 150 g puree z dyni Hokkaido lub zwyczajnej
  • szczypta cynamonu

Dodatkowo:

  • 3/4 szklanki cukru trzcinowego
  • 1 płaska łyżeczka cynamonu
  • szczypta przyprawy do piernika lub gałki muszkatołowej
  • 1 czubata łyżki masła, roztopionego

Jak zrobić odrywany chlebek dyniowy?

puree z dyni
Krok 1: 

Dynię kroimy w mniejsze kawałki i gotujemy we wrzątku przez 12-15 minut (do jej miękkości). Następnie obieramy ze skórki i blendujemy na puree.


rozczyn drożdżowy
Krok 2

Do małej miseczki wkruszyć świeże drożdże, dodać cukier, mąkę i wodę. Całość wymieszać i odstawić na 10 minut, aż rozczyn podwoi swoją objętość.


ciasto drożdżowe do chlebka dyniowego
Krok 3

Gdy rozczyn będzie już gotowy, dodać mąkę, letnie mleko, jajko, cukier puder, rozpuszczone masło, cynamon, puree z dyni i wymieszać.

Odstawić na 1 – 1,5 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (do podwojenia objętości).


ciasto drożdżowe do chlebka dyniowego
Krok 4

Ciasto wykładamy na posypaną mąką powierzchnię i rozwałkujemy je na prostokąt o wymiarach 40×60 cm.


ciasto drożdżowe do chlebka dyniowego
Krok 5

W misce mieszamy cukier, cynamon i przyprawę do piernika lub gałkę muszkatołową. Za pomocą pędzelka, rozwałkowane ciasto smarujemy roztopionym masłem i posypujemy równomiernie mieszanką cukrową (lekko dociskamy cukier dłońmi żeby się przykleił do masła) .


ciasto drożdżowe do chlebka dyniowego
Krok 7

Za pomocą noża kroimy równe kwadraty.


odrywany chlebek dyniowy
Krok 8

Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia. Równomiernie układamy kwadraciki pionowo do keksówki i odstawiamy w ciepłe miejsce na 20 minut do wyrośnięcia.

W tym czasie włączamy piekarnik i ustawiamy go do temp. 180 stopni. Pieczemy ciasto przez 35-40 minut, do jego momentu jego zarumienienia.


odrywany chlebek dyniowy

jak zrobić odrywany chlebek dyniowy

jak zrobić odrywany chlebek dyniowy

przepis na odrywany chlebek dyniowy

przepis na odrywany chlebek dyniowy

przepis na odrywany chlebek dyniowy

 

Print Friendly, PDF & Email

Oceń ten przepis!

Średnia ocena 4.9 / 5. Ilość głosów: 14

Oceń ten post jako pierwszy!

Odrywany chlebek dyniowy

Odrywany chlebek dyniowy to kolejna moja dyniowa propozycja, którą musicie koniecznie wypróbować. Muszę Wam powiedzieć, że zapach unoszący się w całym mieszkaniu w momencie jego pieczenia jest niesamowity… Aż współczuję moim sąsiadom w bloku 🙂

Przepis na odrywany chlebek dyniowy

Odrywany chlebek dyniowy wychodzi bardzo smaczny. W smaku przyjemnie cynamonowy, z nutką piernikową, dzięki zastosowaniu przyprawy do piernika. Dodatkowo genialnie wygląda! Wydaje mi się, że forma prezentacji odrywanego chlebka dyniowego jeszcze bardziej zachęca do jego wypróbowania.

Odrywany chlebek drożdżowy

Odrywany chlebek drożdżowy to świetny pomysł na słodką przekąskę dla całej rodziny. Dzieciaki będą nią zachwycone.

 

Back to top button