Bez pieczeniaŚniadanieSłodkości

Mini placuszki – pomysł na śniadanie!

Mini placuszki to świetny pomysł na śniadanie dla całej rodziny. Faktycznie ich przygotowanie jest kilka minut dłuższe niż w przypadku zwykłych placków, ale za to prezentują się naprawdę fajnie na talerzu. Wychodzą mięciutkie dzięki temu, że smażymy je na małym ogniu. To sprawia, że na patelni ładnie rosną i stają się puchate. Jeśli będziesz je smażyć na dużym ogniu to szybko się przypalą, a w środku mogą nadal być surowe.

Co zrobić żeby wyszły takie równe mini placuszki? Najlepiej nakładać taką samą ilość ciasta za pomocą łyżeczki (oczywiście w odstępach) na patelni, tak aby podczas smażenia się nie stykały i łatwiej je było obracać za pomocą silikonowej łopatki.

Mini pancakes

Te pyszne placuszki można podawać z wieloma dodatkami. Ja tym razem zaserwowałam moje mini pancakes z konfiturą z jeżyn i bananem, jednak równie dobrze możecie zastąpić domową nutellą na bazie orzechów laskowych, świeżymi owocami, powidłami śliwkowymi czy masłem orzechowym.

Jeśli tylko szukasz podobnych przepisów na śniadaniowe placuszki to zachęcam do wypróbowania puszystych pancakes z nutellą w środku, bananowych placuszków śniadaniowychpuszystych placuszków z jagodami lub serniczków z patelni.

Przepis na: Mini placuszki – pomysł na śniadanie!

 Łącznie: 15 min

 Liczba porcji: 10

Składniki:

  • 260 g mąki pszennej
  • 300 ml mleka
  • 2 jajka
  • 1/3 szklanki oleju lub roztopionego masła
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:

  • dowolny dżem, krem czekoladowy czy owoce

Jak zrobić mini pancakes?

Wykonanie:

Około 260g mąki pszennej przesiewamy do miski. Następnie dodajemy 2 jajka (w temp. pokojowej), 2 łyżki cukru pudru oraz 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. Wlewamy także 1/3 szklanki oleju i 300 ml mleka. Miksujemy dosłownie przez kilka sekund na małych obrotach miksera, jedynie do momentu połączenia się składników. Ciasto powinno wyjść dosyć gęste. Odkładamy je na kilka minut.

Smażymy placuszki na patelni na małej ilości oleju. Jeśli korzystasz z teflonowej patelni np. do smażenia naleśnika to wystarczy dosłownie kilka kropli oleju. Na rozgrzaną patelnię nakładamy po 1 łyżeczce ciasta w równych odstępach (ja smażyłam około 8 placuszków za jednym zamachem). Smażymy na bardzo małym ogniu (opcjonalnie pod przykryciem) żeby ładnie wyrosły i nie były spalone na zewnątrz, a surowe w środku.

Pod wpływem proszku do pieczenia i wolnego smażenia powinny wyjść puchate mini placuszki.

Podajemy je z ulubionymi dodatkami. Smacznego!


placuszki

placuszki

placuszki

mini pancakes

mini pancakes

Print Friendly, PDF & Email

Oceń ten przepis!

Średnia ocena 4.6 / 5. Ilość głosów: 32

Oceń ten post jako pierwszy!

Placuszki dla dzieci

Uwielbiam przygotowywać kolorowe, urozmaicone śniadania, które zachwycają smakiem jak i wyglądem. Tym razem zaserwowałam coś naprawdę boskiego. Jestem pewna, że ten przepis na placuszki bardzo Ci się spodoba! To idealne placuszki dla dzieci, które jeszcze nie potrafią kroić i jedzą rączkami. Wychodzą puchate i rozpływają się w ustach. Muszę przyznać, że to bez wątpienia świetny pomysł na śniadanie dla całej rodziny. Wspomniałam, że spodobają się dzieciom, ale myślę, że dorosłym też posmakują! To takie weekendowe, familijne śniadanie, które fajnie wspólnie celebrować.

Mini pancakes

Na moim blogu znajdziecie sporo przepisów na różne placki, placuszki czy naleśniki. Mini pancakes to kolejny pomysł na słodkie śniadanie. Takie chyba lubię najbardziej! Uwielbiam puszyste pancakes z nutellą w środku (chociaż mój mąż je lubi chyba nawet bardziej ode mnie), bananowe placuszki śniadaniowe czy puszyste placuszków z jagodami. Z tych przepisów często korzystam na weekendzie, kiedy możemy nieco dłużej pospać i wspólnie jemy bardziej “wypasione śniadania”. Jeśli jednak wolisz bardziej wytrawne wersje śniadaniowe to koniecznie upiecz rogale z makiem, które będą stanowiły super bazę do kanapek.

Pancakes

Jeżeli tylko wolisz to z opracowanego przepisu możesz smażyć po prostu duże (standardowe) placki, czyli tradycyjne pancakes. To wszystko kwestia tego, czy masz jakieś 5 minut więcej na ich smażenie. Ja smażyłam moje mini placuszki na bardzo małym ogniu, a ciasto nakładałam za pomocą łyżeczki. To dzięki temu wyszly równiutkie i tak pięknie się prezentowały na talerzu. Koniecznie wypróbuj ten przepis na pancakes! Jeśli jednak szukasz innych przepisów to odwiedź moją zakładkę – śniadania.

Back to top button