Placuszki twarogowe

4.4/5 (158 ocen)
Placki twarogowe to pyszna propozycja dla każdego, kto szuka pożywnego i smacznego posiłku. Te małe placuszki są idealne na śniadanie, podwieczorek lub po prostu jako przekąska.

Ilość porcji

4

Poziom trudności

Łatwy

Czas przygotowania

10 min

Placuszki twarogowe

Placuszki twarogowe to przepyszny pomysł na szybkie śniadanie czy letni deser. Zaserwowane ze świeżymi owocami i oprószone cukrem pudrem smakują mi najbardziej! Placki twarogowe to także idealna opcja dla wegetarian, którzy poszukują przepysznych alternatyw dla mięsnych dań. Mogą być one podawane z ulubionymi dodatkami, takimi jak dżem, miodem, owocami czy syropem klonowym, co pozwala na kreatywność w kuchni.

Jednym z największych atutów placków twarogowych jest ich uniwersalność – idealnie sprawdzą się jako danie na śniadanie, przekąskę czy deser. Są łatwe w przygotowaniu, a ich smak i konsystencja zachwycą każdego, kto je spróbuje.

Przepis na: Placuszki twarogowe

Składniki:

  • 250 g twarogu np. półtłustego w kostce
  • 1 jajko
  • szczypta proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 1 płaska łyżka budyniu waniliowego
  • 2 łyżki mąki pszennej
Wyślij emailem

Placuszki twarogowe przepis krok po kroku:


Krok 1

Placuszki twarogowe, 2

Placuszki twarogowe przygotowujemy bez użycia miksera. Ja wszystkie składniki wyciągam sobie zwykle chwilkę szybciej z lodówki, aby nabrały temperatury pokojowej.

Będziemy potrzebować przede wszystkim twarogu w kostce – może być półtłusty czy tłusty (np. z Mlekovity, Klinek z Biedronki, Klinek marki Pilos z Lidla). Wymieniłam przykładowe, które występują w dużych supermarketach, jednak równie dobrze możecie użyć twarogów regionalnych z Waszej pobliskiej mleczarni. Nie polecam tylko korzystania z rzadkich twarogów/serków śmietankowych/serków naturalnych w wiaderku (one mają zbyt rzadką konsystencję).

Twaróg przekładamy do miski i tylko lekko go dusimy za pomocą tłuczka do ziemniaków (ewentualnie widelca). To powinno zająć dosłownie chwilę aż pozbędziemy się większych grudek, a twaróg zrobi się bardziej zwarty.


Krok 2

Placuszki twarogowe, 3

Następnie do twarogu dodajemy całe jajko, proszek do pieczenia (szczypta), cukier puder (1 łyżka), sypki budyń (1 płaska łyżka) oraz mąkę pszenną (2 łyżki).


Krok 3

Placuszki twarogowe, 4

Zagniatamy dłonią dość gęste, klejące ciasto. Jednak nie podsypujemy je mąką. Inaczej placuszki będą zbite, mocno będzie w nich czuć mąkę.


Krok 4

Placuszki twarogowe, 5

Do smażenia placuszków twarogowych będzie nam potrzebna dobrej jakości patelnia z teflonem (z nieprzywieralną powierzchnią). Jest to bardzo ważne, bo te placki są klejące i jeśli będzie użyta słaba patelnia to się do niej najzwyczajniej przykleją i przypalą.

Na rozgrzaną patelnię nalewamy olej – nie może go być za mało, ale znowu nie aż tyle, żeby placki w nim całe pływały.

Zwilżamy sobie delikatnie dłonie pod bieżącą wodą i formujemy w dłoniach placuszki – powinny wyjść 4 sztuki. Nakładamy je na rozgrzaną patelnię z olejem.  


Krok 5

Placuszki twarogowe, 6

Po nałożeniu placków na patelnię nie przesuwamy je od razu łopatką po patelni – dopiero po około 20-30 sekundach. Powinny się smażyć na średnim ogniu po około 2 minuty z każdej strony. Jeśli będzie potrzeba to dolej odrobinę więcej oleju.

Po usmażeniu placki twarogowe podajemy z ulubionymi dodatkami. Ja polecam je oprószyć lekko cukrem pudrem i zaserwować ze świeżymi owocami oraz serkiem waniliowym. Równie fajnie się sprawdzają konfitury np. z malin czy wiśni, krem czekoladowy czy nawet masło orzechowe.


Placuszki twarogowe, 7

Placuszki twarogowe, 8

Placuszki twarogowe, 9

Placuszki twarogowe, 10

Średnia ocena 4.4 / 5. Ilość głosów: 158

Oceń ten post jako pierwsza!

Komentarze

Subskrybuj
Powiadom o
guest
13 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Maria
Maria
1 miesiąc temu

Te placki smażymy na suchej patelni i będą ok,nic się nie rozwali około 5min, mały płomien,proszek do pieczenia zbędny.moje wyszły pysznego.😀

Anna
Anna
2 miesięcy temu

Anna

Ola
Ola
3 miesięcy temu

Witam, zrobiłam placuszki dla synka 4 lata. Wyszły super. Syn sam formował małe placuszki, które bardzo mu się podobały i szybko znikały. Dziękujemy za inspirację.

Klaudia
Klaudia
4 miesięcy temu

Wyszły pyszne, zapisuje i będziemy na pewno do nich często wracać!🤩

Anna
Anna
4 miesięcy temu

Mi też nie wyszły – ciasto bardzo kleiste nawet po dodaniu trzeciej łyżki mąki. Moje nie nadawały się do jedzenia nie urosły i rozwalały się na patelni .

Kinga
Kinga
7 miesięcy temu

Nie wiem, co zrobilam nie tak, wszystko robiłam tak, jak wg instrukcji. Wyszla mi jakas paćka na patelni, której się nawet nie dało obrócić na drugą stronę, po tych 2 minutach smażenia. Masakra, może ktoś wie, co mogło być nie tak? Wszystko przywarlo do patelni typu non-stick, nie usmażyło się w środku wcale. Dramat, wywaliłam do kosza całość:(

Aneta
Aneta
1 rok temu

Dziś robiłam je pierwszy ale na pewno nie ostatni raz. Wyszły rewelacyjne i bardzo smakowały dzieciakom.

Słodko Słodka
Słodko Słodka
1 rok temu

Mój synek bardzo lubi te placuszki, ja również mam do nich słabość 🙂 Pozdrawiam serdecznie

Placuszki z twarogu

Placuszki z twarogu to pyszne danie, które idealnie sprawdza się jako śniadanie lub szybka przekąska. Są one łatwe w przygotowaniu, a ich smak zachwyci każde podniebienie. Placuszki z twarogu można podawać na wiele sposobów – z miodem, owocami czy dżemem. Są one również dobrym wyborem dla osób, które chcą zadbać o swoje zdrowie, ponieważ są źródłem białka i wapnia. Dlatego warto wprowadzić placuszki z twarogu do swojego jadłospisu i cieszyć się ich wyjątkowym smakiem. Ponadto placuszki z twarogu to jedno z najprostszych dań, jakie można przygotować w domu. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki ze sobą, a następnie smażyć na patelni z odrobiną oleju. Taka prosta kompozycja składników daje niezwykle smaczny i sycący efekt. Placuszki z twarogu są szczególnie popularne w krajach Europy Środkowo-Wschodniej, gdzie stanowią ważny element tradycyjnej kuchni. Są to danie, które z powodzeniem może zastąpić ciężki obiad czy kolację.

Placki z twarogu

Placki z twarogu to danie, które cieszy się ogromną popularnością wśród miłośników kuchni domowej. Są one łatwe w przygotowaniu, a ich smak i aromat rozchodzą się po całym domu. Placki z twarogu można podawać na wiele sposobów – z cukrem pudrem, owocami czy bitą śmietaną. Są one również dobrym wyborem dla osób, które chcą zjeść coś pysznego i sycącego. Dlatego warto wypróbować przepis na placki z twarogu i przekonać się, że są one jednym z najlepszych dań na świecie. Placki z twarogu to danie, które znają i lubią zarówno dzieci, jak i dorośli. Ich głównym składnikiem jest twaróg, który jest źródłem białka i wapnia, a więc korzystnym dla zdrowia. Placki z twarogu można przygotować na wiele sposobów – z dodatkiem jabłek, cynamonu, rodzynek czy innych owoców. Są one idealne na śniadanie, podwieczorek czy jako przekąska dla dzieci. Placki z twarogu to także doskonały pomysł na danie wegetariańskie, ponieważ nie zawierają mięsa.

Placuszki serowe

Placuszki serowe to pyszne danie, które zasmakuje każdemu, kto lubi sery i nabiał. Są one miękkie i puszyste, a ich smak naprawdę rewelacyjny. Placuszki serowe są doskonałe jako przekąska lub lekki posiłek, a ich prosty przepis sprawia, że można je przygotować w ciągu kilku minut. Dlatego warto wypróbować przepis na placuszki serowe i cieszyć się ich wyjątkowym smakiem i aromatem. Przepis na placuszki serowe jest bardzo prosty, a składniki potrzebne do ich przygotowania są powszechnie dostępne w każdym sklepie spożywczym. Placuszki serowe to danie, które jest bardzo uniwersalne i może być podawane na wiele sposobów.

RozwińZwiń