Dania jarskieObiadyPrzekąskiZapiekanki

Zapiekanka z pieczarkami

Domowa zapiekanka z pieczarkami i serem to świetny pomysł na obiad, kolację czy przekąskę imprezową. To takie proste, a takie smaczne! Kluczowa jest tu domowa, świeżutka bułka pszenna, którą upieczecie raz, dwa. Stanowi ona bazę mojej zapiekanki. Możecie użyć przepisu z bułek do burgerów, tylko wystarczy uformować je w podłużne wałeczki zamiast tradycyjnego, okrągłego kształtu. Z tego przepisu wyszło mi 5 dużych, podłużnych bułek, z czego każdą należy przekroić na pół, więc mamy 10 zapiekanek.

Zapiekanki z pieczarkami

Koniecznie wypróbuj mój przepis na zapiekanki z pieczarkami! Nie ma nic lepszego niż takie domowe, mocno nadziane farszem i posypane dużą ilością sera. Po ich upieczeniu możecie zapiekanki z pieczarkami posypać także posiekaną natką pietruszki czy prażoną cebulką. Jestem pewna, że staną się hitem każdej imprezy czy fajnym pomysłem na kolację nawet w dni robocze.

Jeśli nie planujesz zjeść aż tyle zapiekanek to te bułki równie dobrze możesz użyć do zwykłych kanapek na śniadanie czy kolację.

Przepis na: Zapiekanka z pieczarkami

 Łącznie: 90 min

 Liczba porcji: 10

Bułki :

Dodatkowo:

  • 600 g pieczarek
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta soli i pieprzu
  • 150 g mozzarelli lub cheddar
  • łyżeczka posiekanej natki pietruszki
  • opcjonalnie prażona cebula

Zapiekanka z pieczarkami – przepis krok po kroku:

bagietka z pieczarkami
Krok 1: 

Najpierw przygotowujemy ciasto drożdżowe na bułki do burgerów (przepis klik >>), tylko formujemy je w podłużne wałeczki. Smarujemy je roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem. Odstawiamy do podrośnięcia na 10 minut i pieczemy według przepisu. 


domowe zapiekanki z pieczarkami
Krok 2: 

Bułki powinny wyjść rumiane i po przestygnięciu mięciutkie. Każdą przekrajamy wzdłuż na pół.


zapiekanki z pieczarkami i serem
Krok 3: 

Na małej ilości oleju podsmażamy posiekaną drobno cebulę (ja użyłam jednej dużej sztuki). Gdy się lekko zeszkli, wtedy dodajemy posiekane pieczarki (600g) oraz przeciśnięty przez praskę czosnek (2-3 ząbki). Smażymy na średnim ogniu przez około 5 minut (co chwilę mieszając). Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.  


zapiekanki z pieczarkami i serem
Krok 4: 

W tym czasie nastawiamy piekarnik. Ja ustawiłam funkcję grill, temperatura 190 stopni.

Na połówkę podłużnej bułki posypujemy równomiernie odrobiną startej mozzarelli (aby farsz się ładnie trzymał po upieczeniu). Następnie nakładamy farsz i posypujemy większą ilością sera. Pieczemy przez około 10 minut.

Po upieczeniu podajemy z ulubionym sosem np. czosnkowym lub ketchupem. Wierzch można oprószyć także posiekaną natką pietruszki lub prażoną cebulką. Smacznego!

Jeśli szukasz innego pomysłu na domowy fast-food, który smakuje duuużo lepiej w domowej wersji to koniecznie wypróbuj moje hot-dogi.


zapiekanka z pieczarkami

zapiekanki z pieczarkami

zapiekanka z pieczarkami

100 pomysłów na imprezowe przekąski

 

Print Friendly, PDF & Email

Oceń ten przepis!

Średnia ocena 4.9 / 5. Ilość głosów: 7

Oceń ten post jako pierwszy!

Zapiekanki z pieczarkami

Czy jest coś lepszego niż domowe zapiekanki z pieczarkami? Wątpię! Takie wyciągnięte prosto z pieca smakują rewelacyjnie. Przepis jest niesamowicie prosty i szybki. Najwięcej czasu schodzi na upieczenie domowych bułek do zapiekanek z pieczarkami. Jednak to one są tu głównym składnikiem i warto poświęcić ten czas na ich upieczenie. Te domowe zapiekanki z pieczarkami są dużo smaczniejsze niż z jakiejś budki! Normalnie palce lizać!

Zapiekanka z pieczarkami i serem

Zapiekanka z pieczarkami i serem to genialny pomysł na jarski obiad, kolację czy przekąskę imprezową. Wyjdą nawet największemu kuchennemu amatorowi. Farsz jest pyszny i aromatyczny. Wystarczy je doprawić tak naprawdę tylko solą i pieprzem (polecam świeżo zmielony pieprz czarny). Ta prosta do przygotowania zapiekanka z pieczarkami i serem to hit w moim domu! Mój mąż stwierdził, że to najlepsza zapiekanka z pieczarkami jaką do tej pory jadł, więc to najlepszy komplement jaki mogłam usłyszeć.

Zapiekanki z pieczarkami i serem

Koniecznie wypróbuj mój przepis na zapiekanki z pieczarkami i serem. Wszystko opisałam dokładnie krok po kroku, a także dodałam zdjęcia, dzięki czemu bez problemu sobie z nimi poradzisz. Pamiętaj, że ich wierzch warto oprószyć posiekaną natką pietruszki lub kolendry oraz prażoną cebulką (można ją od czasu do czasu kupić np. w Lidlu). Jestem pewna, że Wam posmakują! Polecam Wam także wypróbować moje zapiekanki z suszonymi pomidorami lub zapiekanki z kiełbasą chorizo.

Back to top button