DeserySłodkości

Prosty deser z truskawkami

Przygotowałam dla Was niesamowicie prosty deser z truskawkami. Lekki, aksamitny i pełny smaku… Wykonanie tego deseru zajmuje tylko 10 minut. Trzeba doliczyć jeszcze troszkę czasu by galaretka nieco stężała w lodówce, czy nawet zamrażalniku jeśli Wam się bardzo spieszy.

Deser z mascarpone i truskawkami

Ten pyszny deser z mascarpone i truskawkami można sobie zaserwować bez jakiejkolwiek okazji. Ja użyłam świeżych truskawek, ale jeśli macie nadmiar mrożonych, to też się one nadadzą (tylko będzie wtedy nieco inny proces ich przygotowania). Poniżej opisałam jak przygotować mus z truskawek świeżych i mrożonych.

Mój deser z truskawkami składa się z musu truskawkowego i kremu śmietankowego z mascarpone (nadaje się on równie dobrze jako krem do tortu, czy do dekoracji muffinek, babeczek, rurek itp).

Z tego przepisu wychodzą 4 większe porcje w pucharkach, ale równie dobrze możecie zrobić go w mniejszych szklaneczkach i wtedy powinno wyjść nawet 6 sztuk.

Przepis na: Deser z truskawkami

 Przygotowanie: 10 min + chłodzenie

 Liczba porcji: 4

Składniki:

Mus truskawkowy:

  • 350 g truskawek
  • 1 galaretka truskawkowa
  • 250 ml wrzątku
  • kilka biszkoptów np. podłużnych
  • 2 kostki gorzkiej czekolady

Dodatkowo:


Deser z truskawkami – wykonanie:

Wykonanie: 

Przygotowanie tego deser zaczynamy od musu truskawkowego. Możemy go wykonać ze świeżych lub mrożonych truskawek. Poniżej opiszę dwa warianty:

W przypadku truskawek świeżych: Galaretkę truskawkową rozpuszczamy w 350 ml wrzątku. Odstawiamy do przestygnięcia, a następnie wkładamy do lodówki lub zamrażalnika aż stanie się lekko tężejąca. Truskawki blendujemy na gładki mus. Dodajemy tężejącą galaretkę i miksujemy przez kilka sekund do momentu połączenia się składników i powstania jednolitego musu. Wkładamy go do lodówki na 20-30 minut, aby mus nieco stężał.

W przypadku truskawek mrożonych: Nieco rozmrożone truskawki wkładamy do małego garnka. Wlewamy około 100 ml wrzątku i gotujemy przez 5-10 minut na średniej mocy palnika. Galaretkę zalewamy wrzątkiem (ok. 250 ml), mieszamy i wlewamy do gotujących się truskawek. Zdejmujemy automatycznie z ognia i przez kilka sekund blendujemy do powstania jednolitego musu. Wkładamy go do lodówki na 20-30 minut, aby mus nieco stężał.

Przygotowujemy w tym czasie krem śmietankowy z mascarpone. 

Do pucharków (u mnie 4 większe pucharki na lody) dodajemy po jednym podłużnym biszkopcie (ja użyłam takich jak do tiramisu, lekko je pokroiłam nożem na mniejsze kawałki). Następnie nakładamy do każdego  tężejący mus truskawkowy, ponownie po jednym posiekanym, podłużnym biszkopcie.

Wierzch udekorowałam kremem śmietankowym z mascarpone, posiekaną czekoladą gorzką (wystarczy 1-2 kostki), świeżą truskawką i podłużnym biszkoptem. Wkładamy do lodówki na minimum godzinę czasu. Smacznego!


deser z truskawkami

deser z truskawkami

deser z truskawkami

truskawkowa pychota

Print Friendly, PDF & Email

Oceń ten przepis!

Średnia ocena 4.9 / 5. Ilość głosów: 125

Oceń ten post jako pierwszy!

Szybki deser

Jeśli przychodzi do Was ochota na coś słodkiego – wtedy najczęściej przygotowuję sobie jakieś szybki deser. Taki z kilku składników, które mam zwykle w swojej lodówce. To jest naprawdę bardzo proste i banalne. Jeśli spodziewasz się większej ilości gości i szukasz jakichś fajnych inspiracji to odwiedź mój wpis – desery na słodki stół. Znajdziesz w nim kilka sprawdzonych przepisów, które warto przygotować w plastikowych lub szklanych pojemniczkach. Takie szybkie desery z pewnością Wam przypadną do gustu.

Deser z mascarpone

Mój deser z mascarpone jest niesamowicie prosty do zrobienia. Składa się z kilku tanich składników. Ten deser z truskawkami jest szybki do zrobienia. Można go przygotować ze świeżych lub mrożonych truskawek. W zależności czy jest sezon na te owoce. Równie dobrze sprawdzą się maliny. Deser z mascarpone i śmietanką kremówką można przygotować w pucharkach do lodów lub miseczkach, czy nawet szklankach.

Deser z truskawkami

Ten prosty deser z truskawkami z pewnością Ci posmakuje. Na blogu mam kilka podobnych przepisów. Koniecznie wypróbuj moje tiramisu w pucharkach lub tiramisu z truskawkami. Uwielbiam takie proste desery. Ten najnowszy deser z mascarpone i truskawkami warto udekorować świeżymi truskawkami i np. listkami mięty. Trzeba go przechowywać w lodówce. Deser truskawkowy posmakuje zarówno dzieciom jak i dorosłym. Szczególnie jeśli lubicie takie orzeźwiające i lekkie słodkości. Wypróbuj mój szybki deser z truskawkami!

Back to top button