Jajka faszerowane suszonymi pomidorami to pyszna propozycja na świąteczny stół. Idealne na Wielkanoc, Boże Narodzenie czy rodzinne przyjęcia jak urodziny, imieniny, czy zwykłe domówki.
Jeżeli tylko lubisz faszerowane jajka to jestem pewna, że te z farszem na bazie suszonych pomidorów z pewnością Ci posmakują!
Szukasz podobnych przepisów? Dobrze się składa! Podrzucam przepis na faszerowane jajka wielkanocne lub jajka faszerowane z pieczarkami czy jajka faszerowane z tuńczykiem. Zachęcam Ciebie także do wypróbowania mojej smacznej, warstwowej sałatki wielkanocnej, która również pięknie się prezentuje na świątecznym stole.
Przepis na: Jajka faszerowane suszonymi pomidorami
Liczba porcji: 10
Składniki:
- 5 jajek
- 1 łyżka majonezu
- 7 kawałków suszonych pomidorów
- 1/2 łyżeczki posiekanego koperku
- opcjonalnie 1 łyżka sera żółtego
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Jak zrobić jajka faszerowane suszonymi pomidorami?
Wykonanie:
Pięć jajek gotujemy na twardo w osolonej wodzie (około 9 minut, liczymy od momentu zagotowania się wody). Następnie dobrze studzimy w zimnej wodzie, obieramy ze skorupek. Każde jajko kroimy na połówkę, żółtka wyciągamy i odkładamy do miski.
Żółtka rozgniatamy za pomocą widelca na gładką pastę. Ok 7 kawałków suszonych pomidorów bardzo drobno kroimy i dodajemy do żółtek. Dodajemy także 1 nieco większą łyżkę (lub dwie płaskie łyżki) majonezu, 1/2 łyżeczki posiekanego koperku, szczyptę soli i pieprzu. Opcjonalnie dodajemy także starty na najmniejszych oczkach żółty ser. Całość dokładnie mieszamy za pomocą łyżki i nakładamy po łyżeczce na ugotowane połówki jajek.
