Są wśród Was fani śledzi? Mam dla Was sprawdzony przepis na prostą sałatkę śledziową. Jest pyszna, kolorowa i bardzo prosta w przygotowaniu. Gości na moim stole bardzo często i wszystkim zawsze bardzo smakuje. Gorąco ją polecam!

Przepis na: Sałatka śledziowa

Łącznie: 40 min

Składniki :

350 g śledzi
3 jajka na twardo
1 cebula
sól do smaku
1 duże kwaskowate jabłko
100 g kiszonych ogórków
200 ml majonezu
1/2 puszki kukurydzy
3 ząbki czosnku
szczypta białego pieprzu
sok z 1/2 cytryny
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka musztardy
1 łyżeczka posiekanego szczypiorku

Wykonanie:

Pokroić śledzie w kostkę ( ok. 100 g można zostawić w całości i na końcu udekorować nimi sałatkę). Cebulę, ugotowane jajka i jabłko pokroić w drobną kostkę. Ogórki pokroić w plasterki. Kukurydzę odsączamy z wody.

Sos: majonez wymieszać z sokiem z cytryny i pieprzem, pokrojoną natką pietruszki, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz musztardą do smaku.

Polewamy sosem sałatkę i delikatnie mieszamy. Wierzch dekorujemy śledziami, posypujemy szczypiorkiem.