Są wśród Was fani śledzi? Mam dla Was sprawdzony przepis na prostą sałatkę śledziową. Jest pyszna, kolorowa i bardzo prosta w przygotowaniu. Gości na moim stole bardzo często i wszystkim zawsze bardzo smakuje. Gorąco ją polecam!
Przepis na: Sałatka śledziowa
Łącznie: 40 min
Składniki :
- 350 g śledzi
- 3 jajka na twardo
- 1 cebula
- sól do smaku
- 1 duże kwaskowate jabłko
- 100 g kiszonych ogórków
- 200 ml majonezu
- 1/2 puszki kukurydzy
- 3 ząbki czosnku
- szczypta białego pieprzu
- sok z 1/2 cytryny
- 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku
Wykonanie:
Pokroić śledzie w kostkę ( ok. 100 g można zostawić w całości i na końcu udekorować nimi sałatkę). Cebulę, ugotowane jajka i jabłko pokroić w drobną kostkę. Ogórki pokroić w plasterki. Kukurydzę odsączamy z wody.
Sos: majonez wymieszać z sokiem z cytryny i pieprzem, pokrojoną natką pietruszki, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz musztardą do smaku.
Polewamy sosem sałatkę i delikatnie mieszamy. Wierzch dekorujemy śledziami, posypujemy szczypiorkiem.
Właśnie zrobiam na święta! Ale pyszna 🙂