Wrapy z kurczakiem

4.7/5 (244 ocen)

Poziom trudności

Łatwy

Czas przygotowania

15 min + chłodzenie

Opis przepisu

Wrapy z kurczakiem to smaczna i szybka do przygotowania przekąska imprezowa. To fajny pomysł na Sylwestra czy zwykłą domówkę. Podajemy je na zimno, więc bez problemu można te wrapy przygotować np. dzień przed imprezą, a następnego dnia tylko je kroimy i serwujemy na stół.

Przekąski imprezowe

Do przygotowania wrapów będzie potrzebna przede wszystkim tortilla pszenna (5 sztuk). Ważna jest także folia spożywcza lub aluminiowa. Należy przygotowaną tortillę dość ciasno zawinąć w rulon i włożyć na kilka godzin do lodówki. Ten zabieg sprawi, że wrapy staną się dość zwarte i przy krojeniu nie będą się sypać.

Te imprezowe wrapy z kurczakiem grillowanym przygotowałam z sosem czosnkowo-ziołowym z dodatkiem posiekanej świeżej natki pietruszki. U mnie w domu zrobiły furorę. Sos na bazie Majonezu Kieleckiego pasuje tutaj idealnie! Ten uniwersalny dodatek do potraw naprawdę świetnie podkreśla ich smak.

Jeśli szukasz innych pomysłów na Sylwestra to koniecznie zobacz mój obszerny wpis – przekąski imprezowe.

Przepis na: Wrapy z kurczakiem

Składniki:

5 tortilli pszennych
400 g piersi z kurczaka
1/2 łyżeczki przyprawy do gyrosa
1 duży ząbek czosnku
szczypta oregano
kilka suszonych pomidorów
5 łyżeczek kukurydzy konserwowej
1/4 kapusty pekińskiej lub 1/2 sałaty masłowej

Dodatkowo:

4-5 łyżek Majonezu Kieleckiego
1 duży ząbek czosnku
szczypta pieprzu, soli
szczypta ziół prowansalskich
1 łyżeczka natki pietruszki

Wyślij emailem

Zobacz również:

Tortilla na omlecie

Tortilla z kurczakiem

Tortilla z kurczakiem na ciepło

Tortilla z kurczakiem i krążkami cebulowymi

Quesadilla z kurczakiem

Wrapy z kurczakiem - przepis krok po kroku

Krok 1

Zaczynamy od przygotowania sosu czosnkowo-ziołowego. W miseczce mieszamy majonez (4-5 łyżek) z przeciśniętym przez praskę czosnkiem (1 duży ząbek) oraz posiekaną natką pietruszki (1 łyżeczka). Dodajemy także szczyptę soli, pieprzu oraz ziół prowansalskich. Całość dokładnie mieszamy za pomocą łyżki.

Krok 2

Piersi z kurczaka (około 400 g) kroimy w małą kostkę. Na patelnię do grillowania nalewamy odrobinę oleju. Smażymy na średnim ogniu. Posypujemy przyprawą gyros, a także szczyptą oregano. Dodajemy także przeciśnięty przez praskę czosnek i smażymy jeszcze przez chwilę aż kurczak będzie z każdej strony przysmażony. Przekładamy do miseczki.

Do osobnych miseczek dodajemy posiekane suszone pomidory, kukurydzę oraz poszatkowaną kapustę pekińską.

Krok 3

Na placek tortilli nakładamy 1 lub 2 łyżki sosu czosnkowo-ziołowego i rozsmarowujemy. Następnie rozsypujemy 2 łyżki grillowanego kurczaka, łyżeczkę kukurydzy, a także łyżeczkę pomidorów suszonych. Dodajemy także 3 łyżki poszatkowanej kapusty.

Krok 4

Zwijamy tortillę w rulon (dość ciasno).

Krok 5

Gotową tortillę zawijamy dość ciasno w folię spożywczą lub aluminiową. Wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny (można też zostawić na noc czy nawet na dobę).

Każdą tortillę kroimy na dwie części (ja kroiłam po skosie).

*Wpis powstał w ramach współpracy z WSP Społem Kielce.