Dania mięsneObiadyPrzepisy z kurczakiem

Tortilla z kurczakiem na ciepło

Tortilla z kurczakiem na ciepło to przepyszna propozycja na obiad. Jest bardzo prosta i stosunkowo szybka do przygotowania. Farsz składa się z podsmażonego kurczaka, pieczarek, suszonych pomidorów, czerwonej kapusty, kukurydzy i mozzarelli. Bardzo mi smakował ten spontaniczny obiad z serii – dałam co miałam w lodówce!

Tortilla z kurczakiem

Farsz można zawinąć w pszenną lub pełnoziarnistą tortillę. Będąc dzisiaj na zakupach w Lidlu kupiłam przez przypadek piadinę (zamiast tortilli) i równie fajnie tu pasowała, choć jest nieco grubsza oraz mniej elastyczna niż zwykła tortilla.

Przepis na: Tortilla z kurczakiem na ciepło

 Przepisy - Po Prostu Pycha Łącznie: 20 min

Obiady - Po Prostu Pycha Liczba porcji: 4

Składniki:

  • 4 tortille pszenne
  • 350 g filetu z kurczaka
  • 1/2 łyżeczki przyprawy gyros
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 g pieczarek
  • 6 pomidorów suszonych
  • 3 łyżki kukurydzy konserwowej
  • 1/4 małej czerwonej kapusty
  • 150 g mozzarelli

Tortilla z kurczakiem na ciepło – przepis krok po kroku:

kurczak do tortilli
Krok 1 

Na rozgrzaną patelnię nalewamy odrobinę oleju. Smażymy pokrojonego w kostkę kurczaka (350g). Posypujemy przyprawą gyros (1/2 łyżeczki), a także dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku (2 szt). Gdy kurczak będzie usmażony, wtedy dodajemy pokrojone pieczarki (200g) i suszone pomidory (6 szt). Dusimy pod przykryciem przez 3 minuty co chwilę mieszając.


jak zrobić tortille z kurczakiem
Krok 2 

Dodajemy posiekaną czerwoną kapustę (ja użyłam ćwiartki z mniejszej sztuki), a także kukurydzę (3 łyżki). Mieszamy i ponownie dusimy pod przykryciem około 5 minut (na małym ogniu). Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.


farsz do tortilli z kurczakiem
Krok 3

Na środek tortilli nakładamy farsz. Posypujemy startą mozzarellą i delikatnie mieszamy, aby ser był równomiernie rozłożony.  


domowa tortilla z kurczakiem
Krok 4 

Dolną i górną część tortilli delikatnie podwijamy (żeby składniki nie wypadały w trakcie jedzenia) i zwijamy w rulon.


domowa tortilla z kurczakiem
Krok 5

Nasze ułożone tortille układamy na gorącej patelni do grillowania (ja polewam patelnię minimalną ilością oleju). Najlepiej najpierw położyć na patelni tortillę od strony jej łączenia. Zarumieniamy z obu stron.

Tortilla z kurczakiem na ciepło smakuje najlepiej, bo wtedy ser jest ciągnący. Podajemy z ulubionym sosem np. czosnkowym. Smacznego!


Tortilla z kurczakiem na ciepło

Tortilla z kurczakiem

wrapy z kurczakiem

przepis na tortille z kurczakiem

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Oceń ten przepis!

Średnia ocena 3 / 5. Ilość głosów: 2

Oceń ten post jako pierwszy!

Back to top button