Makaron z brokułami w delikatnym sosie śmietanowo- serowym to pyszny pomysł na obiad. Prosty, szybki i aromatyczny. I co najważniejsze bardzo sycący.
Makaron z brokułami i kurczakiem
Przyznaję, że często serwuję na obiad makaron z kurczakiem z dodatkiem różnych sosów, bo takie dania mi bardzo smakują. Tym razem kupiłam w sklepie świeże brokuły (można użyć mrożonych) i postanowiłam wyczarować z nich coś dobrego. Wydaje mi się, że wyszło mi to z zaskakująco fajnym efektem końcowym. Mój makaron z brokułami smakował bardzo moim domownikom i zażyczyli sobie nawet powtórki na dzień kolejny.
Makaron z brokułami w sosie serowym
Użyłam lepszej jakości makaronu pappardelle, bodajże z Lidla czy Biedronki, który miał krótki termin ważności (często się pojawiają w marketach gdy są tygodnie włoskie). Jeśli wolicie to fajnie się sprawdzi także makaron penne, spaghetti czy nawet świderki.
Ten pyszny makaron z brokułami w sosie serowym z pewnością Wam posmakuje. Koniecznie wypróbujcie!
Przepis na: Makaron z brokułami
Składniki:
- 200 g makaronu pappardelle lub tagliatelle
- 400 g piersi z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 2 ząbki czosnku
- 450 g brokułów
- 250 ml śmietanki kremówki 30%
- 1 łyżeczka mąki pszennej
- szczypta pieprzu czarnego lub cytrynowego
- 50 g parmezanu lub Grana Padano
- szczypta suszonego oregano lub rozmarynu
Zobacz również:
Makaron z brokułami - przepis krok po kroku
Krok 1
W miseczce mieszamy oliwę z oliwek (2 łyżki) z przyprawą do kurczaka (1/2 płaskiej łyżeczki), solą (szczypta), pieprzem (szczypta), a także przeciśniętymi ząbkami czosnku (2 szt).
Marynatę wylewamy do mięsa, mieszamy i odstawiamy opcjonalnie na 20 minut.
Krok 2
Krok 3
Krok 4
Krok 5
Krok 6
Dodajemy starty ser parmezan (lub Grana Padano, około 50 g) oraz podgotowane brokuły. Całość mieszamy i smażymy przez około 2 minuty.
Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz suszonym rozmarynem (lub oregano).
Krok 7
Jeśli nie zamierzasz zjeść wszystkiego od razu, to nie dodawaj od razu makaronu do sosu – tylko schowaj do lodówki oba składniki oddzielnie.
Wierzch można posypać odrobiną świeżej natki pietruszki. Smacznego!
Komentarze
Pyszne
Przepyszne ….i do tego niewiele garów do mycia 🙃
Bardzo się cieszę, że posmakował! ❤️
Po prostu pycha
dzięki 🙂
Przepyszny makaron, uwielbiam różnego rodzaju sosy na bazie śmietany ale stwierdzam że ten w połączeniu z brokułami wyszedł na prawdę fenomenalny. Porcja wyszła na 3 osoby także kolacja również była zaliczona 🤣
Dzięki za zdjęcie, wygląda mega apetycznie 😍 Bardzo się cieszę, że tak posmakowało! ❤️
Przepyszne 🙂 uwielbiam sosy na bazie śmietanki i parmezanu/grana padano a w połączeniu z brokułami jest bardzo delikatne przez co smakuje dzieciakom 🙂 Ja dłużej gotowałam brokuła dlatego też trochę zginął w sosie 😅 ale nic nie ujęło to na smaku 🙂 dziękuję za przepis 🙂
Bardzo dziękuję za zdjęcie i za komentarz 😍 Cieszę się, że przepis posmakował 🤗
Danie jest przepyszne. Robimy czesto, bo córka uwielbia brokuly😋
super 🙂
Przepyszne danie !
dzięki 🙂
Tyle razy go robię że nie zlicze. Syn jest fanem brokuła i w każdej postaci zje. A ten przepis szybki prosty i smaczny.
Bardzo dziękuję za zdjęcie i cieszę się, że synowi tak smakuje 🙂 Pozdrawiam!
Pyszny!!!!! Moi synowie go uwielbiaja, co chwile o niego prosza !!!! ❤️❤️❤️
Bardzo się cieszę, że tak im smakuje ❤️❤️
Czy zamiast śmietanki 30% może być jogurt grecki albo jogurt śmietankowy Maluta? Chciałbym ograniczyć kcal 🙂
Można zamienić jogurtem greckim, ale smak będzie mniej aksamitny 🙂
Przepyszne danie ❤️
Szukałam czegoś prostego i szybkiego w zrobieniu i natknęłam się na ten przepis, teraz przynajmniej raz w tygodniu robię go 😅
Bardzo się cieszę, że tak przepis przypadł do gustu! 🙂