Murzynki i piernikiSłodkości

Proste ciasto czekoladowe (z filmikiem)

Proste ciasto czekoladowe zagościło u mnie pierwszy raz gdy miałam ochotę na szybkie ciacho do kawki w weekendowe popołudnie. Jeżeli nie masz zbyt wiele czasu na jakiś wyszukany i czasochłonny przepis, a chodzi za Tobą coś słodkiego to bardzo polecam Wam je wypróbować.

To tanie ciasto czekoladowe jest jednocześnie wilgotne i bardzo mięciutkie. W klasycznym murzynku zazwyczaj dodajemy samo kakao, a do ciasta czekoladowego roztopione czekolady (u mnie mleczna i gorzka w takiej samej proporcji).

Przepis na: Proste ciasto czekoladowe

  Łącznie: 30 min

 Liczba porcji: 12-16

Składniki:

  • 120 g masła
  • 75 g czekolady gorzkiej
  • 75 g czekolady mlecznej
  • 100 ml mleka
  • 3 jajka
  • 200 g cukru
  • 250 g mąki
  • 2 łyżki ciemnego kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatkowo:

  • 100 g czekolady gorzkiej
  • 2 łyżki masła

Wykonanie: 

Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej.

W rondelku na małym ogniu rozpuszczamy czekoladę wraz z masłem (nie doprowadzamy do wrzenia!). Odstawiamy do przestygnięcia.

Jajka miksujemy wraz z cukrem na jasną, puszystą masę. Wlewamy mleko, ostygniętą masę czekoladową, mąkę i proszek do pieczenia. Całość mieszamy za pomocą łyżki lub na małych obrotach miksera jedynie do momentu połączenia się składników.

Masę przelewamy do tortownicy (u mnie o średnicy 24 cm) i pieczemy przez 35-40 minut w temp. 180 stopni do tzw. suchego patyczka. Długość pieczenia będzie zależeć od wielkości blaszki.

Po upieczeniu przygotowujemy polewę czekoladową. W małym rondelku roztapiamy czekoladę wraz z masłem, mieszamy do momentu powstania gładkiej masy czekoladowej. Polewamy nasze ciasto czekoladowe przygotowaną polewą.


ciasto czekoladowe

Proste ciasto czekoladowe

 

Print Friendly, PDF & Email
Tagi

Ciasto czekoladowe

Proste ciasto czekoladowe możemy przygotować naprawdę bardzo szybko. Jest to jedno z tych ciast typu last minute 🙂 Jeżeli lubisz czekoladę lub poszukujesz smacznego ciasta na ostatnią chwilą to ten przepis jest dla Ciebie! Ja użyłam czekolady gorzkiej i mlecznej, ale możesz skorzystać tylko z gorzkiej. Jeżeli jest sezon owoców leśnych i posmakuje Ci takie ciasto, to zobacz również przepis na Mocno czekoladowe ciasto z owocami leśnymi.

Ciasto czekoladowe wilgotne

Jest wiele ciast, które możemy właściwie piec cały rok. Ciasto czekoladowe wilgotne i mięciutkie należy właśnie do jednych z nich! Idealnie smakuje z filiżanką kawy, herbaty a nawet samego mleka. Polecam również przepis dać do spróbowania dzieciom. Jestem przekonana, że każde stwierdzi że jest to pyszne ciasto czekoladowe. 🙂

Close