Soczysty kurczak w serowym cieście naleśnikowym to super pomysł na obiad. Uwielbiam go wraz z dodatkiem domowego sosu czosnkowego oraz frytek z piekarnika (polecam także moje pieczone ziemniaki z rozmarynem).
Kurczak w cieście naleśnikowym
Kurczak w cieście naleśnikowym w formie szaszłyków smakuje i prezentuje się naprawdę wspaniale! To naprawdę nic trudnego do przygotowania. Mięso wychodzi soczyste i aromatyczne dzięki marynacie, w której powinno się znajdować przynajmniej kilka godzin, a najlepiej całą noc. Ten soczysty kurczak w cieście naleśnikowym z dodatkiem startego parmezanu z pewnością Ci posmakuje. To fajny pomysł na obiad, ale równie dobrze możesz takie szaszłyki zaserwować w formie przekąski imprezowej z ulubionym dipem.
Przepis na: Soczysty kurczak w cieście serowym
Składniki:
Marynata:
- 600 g piersi z kurczaka
- 1/2 łyżeczki przyprawy do kurczaka np. gyros
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
- opcjonalnie 2 ząbki czosnku
Ciasto naleśnikowe serowe:
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1 jajko
- 3/4 szklanki mleka
- 2 lub 3 łyżki startego parmezanu lub grana padano
- 1/2 łyżeczki soli
Zobacz również:
Soczysty kurczak w cieście serowym - przepis krok po kroku
Krok 1
W miseczce mieszamy 1/2 łyżeczki przyprawy do kurczaka np. gyros, 1/2 łyżeczki papryki słodkiej, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich oraz opcjonalnie 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku.
Podwójną pierś z kurczaka (ok. 600 g) kroimy w podłużne, cienkie plasterki. Przekładamy np. do zamykanego pojemnika plastikowego. Nacieramy marynatą i wkładamy na minimum godzinę do lodówki. Ja zwykle zostawiam tak zamarynowane mięso na całą noc w lodówce.
Krok 2
Krok 3
Krok 4
Szukasz innych pomysłów na obiad z kurczakiem w roli głównej? Zapraszam do mojej zakładki PRZEPISY Z KURCZAKIEM.
Komentarze
Dzisiaj wypróbowane- rewelka!
Fantastyczny pomysl na obiad. Ja robiłam tego kurczaka na małych wykałaczkach na domówce i zrobiły furorę 🙂