Zapiekane schabowe

3.7/5 (3 ocen)

Ilość porcji

Poziom trudności

Łatwy

Czas przygotowania

60 min

Znudziły Ci się zwykłe schabowe? Możesz je przecież “stuningować” i zrobić z nich wypasione danie 🙂

Moja propozycja jest następująca: usmaż kotlety schabowe w tradycyjnej panierce. Następnie ułóż na blaszce, udekoruj papryką czerwoną, kaparami, pomidorami suszonymi, mozzarellą oraz posiekanym koperkiem. Zapiecz przez 10-15 minut i podawaj z ulubionymi dodatkami <3

Przepis na: Zapiekane schabowe

Składniki:

1/2 kg schabu
szczypta soli, pieprzu,przyprawy do schabu
3-4 łyżki mąki
4 łyżki bułki tartej
1 jajko
1/2 papryki czerwonej
kapary Bulerias (Stovit)
kilka suszonych pomidorów
5 dag mozzarelli
odrobina posiekanego koperku

Wyślij emailem

Zobacz również:

Schab w sosie własnym

Soczysty schab z piekarnika

Bitki wieprzowe

Bigos tradycyjny

Kotlet schabowy

Zapiekane schabowe - przepis krok po kroku

Krok 1

Piekarnik należy włączyć na ok. 190 stopni (najlepiej z termoobiegiem).

Schab kroimy w grubsze plastry. Lekko ubijamy tłuczkiem, przyprawiamy, a następnie smażymy kotlety na patelni. Najpierw moczymy każdy kawałek schabu w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na końcu w bułce tartej. Smażymy z obu stron.

Gotowe kotlety nakładamy do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki. Na każdego kotleta nakładamy pokrojoną paprykę, kapary, suszone pomidory.

Krok 2

Na koniec posypujemy każdego kotleta startą mozzarellą i posiekanym koperkiem. Wkładamy do piekarnika na ok. 10-15 minut aż ser się rozpuści. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego!