Murzynki i piernikiSernikiSłodkości

Sernik Izaura

Sernik Izaura na czekoladowym cieście jest naprawdę obłędny w smaku! To idealny wypiek na Boże Narodzenie, Wielkanoc, urodziny czy domówkę. Równie dobrze można go upiec bez jakiejkolwiek okazji, jako coś słodkiego do kawusi.

Izaura przepis

Wiecie jak uwielbiam piec serniki! Na moim blogu jest ich naprawdę sporo. Najbardziej popularny i najczęściej przez Was odwiedzany jest sernik z białą czekoladą, sernik z kajmakiemsernik z rosą. Tym razem przygotowałam dla Was coś równie dobrego… Sernik Izaura składa się pysznej masy serowej i wilgotnego, czekoladowego ciasta. To połączenie doskonałe! Wierzch udekorowałam moją sprawdzoną polewą czekoladową.

Koniecznie wypróbuj mój prosty przepis na sernik Izaura. Starałam się opisać dokładnie przepis krok po kroku, wraz z dużą ilością zdjęć, żebyście nie mieli jakichkolwiek problemów z jego wykonaniem. Do jego przygotowania użyłam tradycyjne niesolone masło Kerrygold. Uwielbiam to gładkie kremowe masło do kanapek i do moich wypieków. Nadaje również charakteru potrawom z piekarnika i patelni. Warto wspomnieć, że masło Kerrygold nie zawiera żadnych sztucznych dodatków, podobnie jak pozostałe produkty tej marki.

Przepis na: Sernik Izaura

 Łącznie: 70 min

Składniki:

Ciasto czekoladowe:

  • 150 g tradycyjnego niesolonego masła Kerrygold
  • 80 g czekolady mlecznej
  • 140 g cukru
  • 20 g cukru wanilinowego
  • 4 jajka
  • 280 g mąki pszennej tortowej
  • 2 łyżki ciemnego kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 łyżki wody

Masa serowa:

  • 1 kg twarogu sernikowego np. z wiaderka
  • 3 jajka
  • 160g cukru
  • 20g cukru wanilinowego
  • 1 proszek budyniowy waniliowy (bez cukru)
  • 80g tradycyjnego niesolonego masła Kerrygold

Dodatkowo:


Sernik Izaura przepis krok po kroku:

murzynek
Krok 1 

W małym garnku roztapiamy masło (150g). Wsypujemy także cukier (140g), cukier wanilinowy (20g), wodę (4 łyżki) i kakao (2 łyżki). Całość mieszamy i zdejmujemy z palnika. Dodajemy posiekaną czekoladę mleczną (80g). Mieszamy za pomocą łyżki do momentu rozpuszczenia czekolady. Odstawiamy do przestudzenia.


murzynek
Krok 2 

4 białka miksujemy na sztywną pianę wraz ze szczyptą soli.


sernik na murzynku
Krok 3

Do ostudzonej masy dodajemy 4 żółtka i całość mieszamy. Następnie do masy dodajemy przesianą mąkę (280g) i proszek do pieczenia (1 łyżeczka). Mieszamy za pomocą trzepaczki lub na małych obrotach miksera. Dodajemy ubite białka na sztywno i delikatnie mieszamy.


murzynek
Krok 4

Masę przelewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Moja blaszka była w rozmiarze 26×26 cm. 


ciasto izaura
Krok 5

Masa serowa

Żółtka (3 szt) ucieramy wraz z cukrem (160g) i cukrem wanilinowym (20g) na puszystą, jasną masę. Dodajemy po stopniowo twaróg (np. w trzech partiach)  


ciasto izaura
Krok 6

Dodajemy roztopione i przestudzone masło (80g), a także sypki budyń (proszek). Miksujemy przez 20-30 sekund.


Sernik Izaura
Krok 7

Ubite na sztywno białka delikatnie dodajemy do masy.


Sernik Izaura
Krok 8

Całość delikatnie mieszamy za pomocą łyżki. 


Sernik Izaura
Krok 9

Masę serową wylewamy na czekoladowe ciasto i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 170 stopni na ok. 50 min (góra dół, bez termoobiegu). Po tym czasie obniżamy temperaturę do 140 stopni i pieczemy jeszcze przez około 15-20 minut.


Sernik Izaura

Sernik Izaura

Sernik Izaura

Sernik Izaura

Sernik Izaura

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Oceń ten przepis!

Średnia ocena 4.9 / 5. Ilość głosów: 33

Oceń ten post jako pierwszy!

Ciasto izaura

Szukasz pomysłu na sprawdzone i niesamowicie smaczne ciasto? Dobrze się składa, ponieważ przygotowałam obłędne w smaku ciasto izaura. Prezentuje się naprawdę genialnie na stole! Ciasto Izaura to idealny wypiek na Boże Narodzenie, Wielkanoc, urodziny, imieniny czy zwykłą domówkę. Równie dobrze to ciacho się sprawdzi jako coś słodkiego do popołudniowej kawusi. Ten obłędny w smaku sernik izaura na czekoladowym, wilgotnym cieście to wypiek, który smakuje zarówno dzieciom jak i dorosłym. U mnie w domu znika w oka mgnieniu.

Sernik izaura przepis

Nie wiem czy wiecie, ale uwielbiam piec serniki! To mój ulubiony wypiek, który mogłabym piec non stop. Dlatego na moim blogu znajdziecie sporą ilość inspiracji na domowe serniki. Najczęściej odwiedzane na moim blogu są między innymi sernik z białą czekoladą, sernik z kajmakiem, a także sernik z rosą. Jednak tym razem postanowiłam przygotować coś jeszcze smaczniejszego! Połączenie wilgotnego, czekoladowego ciasta wraz z przepyszną masą serową… No coś pysznego! Ten pyszny sernik Izaura to naprawdę połączenie doskonałe! Znika z talerzy raz, dwa. Wierzch mojego sernika izaura udekorowałam sprawdzoną i przepyszną polewą czekoladową, która jest naprawdę warta wypróbowania.

Sernik na murzynku

Pewnie się zastanawiasz jak zrobić sernik izaura? To naprawdę bardzo proste. Opisałam bardzo szczegółowo mój przepis na sernik na murzynku. Myślę, że taka ilość zdjęć krok po kroku ułatwi Wam przygotowanie tego prostego sernika. Będzie mi bardzo miło jeśli go wypróbujecie i napiszecie w komentarzu jak Wam smakował.

Back to top button