Makaron z pesto, szynką parmeńską i suszonymi pomidorami

4.8/5 (152 ocen)
Makaron z pesto przepis

Makaron z pesto, szynką parmeńską i suszonymi pomidorami to świetny pomysł na szybki obiad. Do tego wierzch posypujemy drobno posiekanymi orzechami włoskimi… No palce lizać!

Makaron z pesto bazyliowym

Uwielbiam domowe pesto z bazylii. Jest niezwykle szybkie, proste do wykonania i bardzo aromatyczne. Jeśli jednak wolicie to możecie je kupić gotowe w słoiczku (jest dostępne praktycznie w każdym sklepie, mi smakuje np. z Lidla) i tym samym jeszcze bardziej przyspieszyć sobie proces wykonania tego dania. Jeżeli chcesz to do tej potrawy możesz użyć dowolnego makaronu np. tagliatelle, pappardelle, spaghetti czy penne. Jaki po prostu wolisz!

Makaron z pesto bazyliowym wzbogacony o szynkę parmeńską, orzechy włoskie i suszone pomidory jest niezwykle smaczny. W tak krótkim czasie można zaserwować naprawdę genialny obiad! Koniecznie wypróbuj!

Przepis na: Makaron z pesto, szynką parmeńską i suszonymi pomidorami

Składniki:

Pesto z bazylii:

  • 50 g listków świeżej bazylii
  • 40 g orzeszków piniowych lub orzechów nerkowca
  • 40 g sera parmezan
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • 1 mały ząbki czosnku
  • szczypta soli i pieprzu

Dodatkowo:

  • 250 g makaronu pappardelle lub tagliatelle
  • 70 g szynki parmeńskiej lub szwarcwaldzkiej
  • 90 g suszonych pomidorów w oleju
  • garść orzechów włoskich
  • odrobina oleju
Wyślij emailem

Makaron z pesto przepis krok po kroku:


Krok 1

szybki obiad

Makaron np. tagliatelle lub pappardelle (ok. 250 g) gotujemy w osolonej wodzie według wskazań producenta.


Krok 2

szybki obiad

Odcedzamy z wrzątku, zalewamy zimną wodą i ponownie odcedzamy.


Krok 3

pesto z bazylii

Pesto z bazylii przygotowujemy z tego przepisu (klik >>).


Krok 4

makaron z zielonym pesto

Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju smażymy odcedzony makaron przez 30-60 sekund (na średnim ogniu). Co chwilkę mieszamy. Dodajemy stopniowo pesto (ja zazwyczaj na taką ilość makaronu dodaję 3-4 płaskie łyżki). Mieszamy i przekładamy na 2 lub 3 talerze.


Krok 5

makaron z pesto bazyliowe

Następnie dodajemy posiekane suszone pomidory i pokrojoną szynkę parmeńską. Na końcu wierzch posypujemy drobno posiekanymi orzechami włoskimi.

Opcjonalnie można udekorować jeszcze kilkoma listkami świeżej bazylii. Smacznego!


Makaron z pesto

Makaron z pesto

makaron z pesto bazyliowym

makaron z pesto bazyliowym

makaron z pesto bazyliowe

Średnia ocena 4.8 / 5. Ilość głosów: 152

Oceń ten post jako pierwsza!

Komentarze

Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments