Kuchnia włoskaKuchnie świataMakaronyMakarony z mięsemMakarony z mięsem mielonymNa słonoObiadyTagliatelle

Makaron z pesto, szynką parmeńską i suszonymi pomidorami

Makaron z pesto, szynką parmeńską i suszonymi pomidorami to świetny pomysł na szybki obiad. Do tego wierzch posypujemy drobno posiekanymi orzechami włoskimi… No palce lizać!

Makaron z pesto bazyliowym

Uwielbiam domowe pesto z bazylii. Jest niezwykle szybkie, proste do wykonania i bardzo aromatyczne. Jeśli jednak wolicie to możecie je kupić gotowe w słoiczku (jest dostępne praktycznie w każdym sklepie, mi smakuje np. z Lidla) i tym samym jeszcze bardziej przyspieszyć sobie proces wykonania tego dania. Jeżeli chcesz to do tej potrawy możesz użyć dowolnego makaronu np. tagliatelle, pappardelle, spaghetti czy penne. Jaki po prostu wolisz!

Makaron z pesto bazyliowym wzbogacony o szynkę parmeńską, orzechy włoskie i suszone pomidory jest niezwykle smaczny. W tak krótkim czasie można zaserwować naprawdę genialny obiad! Koniecznie wypróbuj!

Przepis na: Makaron z pesto

 Łącznie: 25 min

Składniki:

Pesto z bazylii:

  • 50 g listków świeżej bazylii
  • 40 g orzeszków piniowych lub orzechów nerkowca
  • 40 g sera parmezan
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • 1 mały ząbki czosnku
  • szczypta soli i pieprzu

Dodatkowo:

  • 250 g makaronu pappardelle lub tagliatelle
  • 70 g szynki parmeńskiej lub szwarcwaldzkiej
  • 90 g suszonych pomidorów w oleju
  • garść orzechów włoskich
  • odrobina oleju

Makaron z pesto przepis krok po kroku:

szybki obiad
Krok 1 

Makaron np. tagliatelle lub pappardelle (ok. 250g) gotujemy w osolonej wodzie według wskazań producenta.


szybki obiad
Krok 2 

Odcedzamy z wrzątku, zalewamy zimną wodą i ponownie odcedzamy.


pesto z bazylii
Krok 3 

Pesto z bazylii przygotowujemy z tego przepisu (klik >>).


makaron z zielonym pesto
Krok 4 

Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju smażymy odcedzony makaron przez 30-60 sekund (na średnim ogniu). Co chwilkę mieszamy. Dodajemy stopniowo pesto (ja zazwyczaj na taką ilość makaronu dodaję 3-4 płaskie łyżki). Mieszamy i przekładamy na 2 lub 3 talerze.


makaron z pesto bazyliowe
Krok 5 

Następnie dodajemy posiekane suszone pomidory i pokrojoną szynkę parmeńską. Na końcu wierzch posypujemy drobno posiekanymi orzechami włoskimi.

Opcjonalnie można udekorować jeszcze kilkoma listkami świeżej bazylii. Smacznego!


Makaron z pesto

Makaron z pesto

makaron z pesto bazyliowym

makaron z pesto bazyliowym

makaron z pesto bazyliowe

 

Print Friendly, PDF & Email

Oceń ten przepis!

Średnia ocena 4.9 / 5. Ilość głosów: 109

Oceń ten post jako pierwszy!

Subskrybuj
Powiadom o
0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Back to top button