Grillowana kanapka z omletem

4.8/5 (17 ocen)

Grilla na śniadanie? Czy to nie brzmi jak dobry pomysł? Zamiast zwykłych kiełbasek, polecam wypróbować grillowaną kanapkę z omletem. Jest bardzo sycąca i niezwykle smaczna.

Ilość porcji

1-2

Poziom trudności

Łatwy

Czas przygotowania

20 min

Grillowana kanapka z pysznym omletem z dodatkiem szczypiorku i chrupiącego boczku to pomysł na pyszne śniadanie czy przekąskę imprezową. Do tego niezwykle sycąca! Z pewnością posmakuje Tobie i Twoim bliskim.

Wakacje rządzą się swoimi prawami! Jeśli zamierzasz grillować od samego rana to podrzucam Ci naprawdę prostą, a zarazem ciekawą propozycję na smakowite śniadanie. U mnie grillowana kanapka została przygotowana na połówce mniejszej bagietki, ale jeśli chcesz to możesz użyć całej (tylko wtedy polecam zwiększyć ilość jajek w omlecie). Świetnie będzie tu pasować boczek czy bekon.

Osobiście korzystam z węglowego grilla marki Weber, który jest bardzo prosty w obsłudze i charakteryzuje się wysoką jakością materiałów. Do przygotowania omleta użyłam żeliwnej płyty Gourmet BBQ System, która jest zgodna z rusztami do grillowania Weber. Szybko i równomiernie się nagrzewa. Można dzięki niej zrobić mnóstwo grillowanych dań począwszy od śniadaniowych placuszków, grillowanych owoców, szaszłyków, mięs czy nawet ciast z owocami.

Przepis na: Grillowana kanapka z omletem

Składniki:

1/2 małej bagietki
3 długie plasterki boczku
4 jajka
50 ml mleka
1 płaska łyżka mąki pszennej
większa szczypta soli i pieprzu
1 łyżeczka posiekanego szczypiorku
duża garść roszponki lub rukoli
ketchup, sos BBQ lub sos czosnkowy

Wyślij emailem

Zobacz również:

Kanapka imprezowa w proziaku

Tosty francuskie

Tost francuski

Zapiekanka z pieczarkami

Prosty chleb pszenny

Grillowana kanapka z omletem – przepis krok po kroku:

Krok 1

Jajka (4 szt) miksujemy przez chwilkę z mąką (1 płaska łyżka), mlekiem (50 ml) oraz szczyptą soli czy pieprzu. Dodajemy także posiekany szczypiorek (1 łyżeczka), mieszamy.

Krok 2

Do przygotowania omleta potrzebne będzie naczynie do zapiekania/grillowania. Ja użyłam żeliwnej płyty Gourmet BBQ System marki Weber. Najpierw na grillu układamy naczynie z omletem. Grillujemy pod przykryciem. Po około 2-3 minutach układamy na ruszcie połówki bagietki, a także kilka plasterków boczku (2-3 długie plasterki).

Cały czas kontrolujemy swojego grilla, aby składniki zbytnio się nie przypaliły. Długość smażenia będzie zależna od stopnia rozgrzania grilla – u mnie po około 5 minutach omlet był już ładnie ścięty, a bagietka i boczek chrupiące.

Krok 3

Zdejmujemy wszystko z grilla. Na bagietkę nakładamy łyżkę ketchupu lub sosu czosnkowego (ewentualnie można się pokusić o przygotowanie masła czosnkowego). Omlet zwijamy dowolnie – może być na pół, znowu na pół lub można zrolować jak krokieta. Układamy go na bagietce.

Następnie układamy większą garść roszponki lub rukoli, plasterki grillowanego boczku. Przykrywamy górną częścią bagietki. Wbijamy na środku patyczek do szaszłyków, aby ułatwić sobie zjedzenie kanapki.

Grillowana kanapka gotowa. Zjadamy ciepłą, zaraz po jej przygotowaniu. Smacznego!

Szukasz innych inspiracji grillowych? Zachęcam także do odwiedzenia mojej PRZEPISY Z GRILLA, w której znajdziesz sporą ilość smacznych dań.