Proste, szybkie drożdżówki z makiem, które świetnie się sprawdzą jako drugie śniadanie do szkoły, pracy, itp. Są mięciutkie, długo zachowują świeżość, a przede wszystkim smakują rewelacyjnie 🙂 Zrobiłam ich dzisiaj więcej żeby mieć na wieczorną podróż pociągiem, ale niestety dziwnym trafem nic już nie zostało… Chyba będę musiała sobie umilić podróż kanapkami hehe 🙂

Przepis na: Drożdżówki z makiem

Przygotowanie: 50 min Pieczenie: 25 min Łącznie: 75 min

Liczba porcji: 12

Składniki:

Ciasto:

550 g mąki pszennej
20 g drożdży świeżych
150 ml mleka
3 łyżki cukru
1 jajko
1 łyżka oleju
szczypta soli

Nadzienie:

500 g masy makowej w puszce

Lukier:

1/2 szklanki cukru pudru
kilka kropel soku z cytryny

Krok 1

Do miseczki dodajemy drożdże, cukier oraz letnie mleko, mieszamy łyżeczką, odstawiamy na 5 minut do podrośnięcia.

Krok 2

Drożdże powinny zdecydowanie rosnąć, jeżeli tak się nie stanie to trzeba zrobić nowy rozczyn (mleko mogło być zimne, drożdże stare itp).

Krok 3

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy rozczyn oraz pozostałe składniki na ciasto.

Krok 4

Zagniatamy i odkładamy na ok. 30 minut do podrośnięcia.

Krok 5

Masę makową można bezpośrednio nakładać na ciasto lub wcześniej można ją jeszcze chwilkę zmiksować gdyby była twarda i źle się nakładała.

Krok 6

Na środek rozwałkowanego ciasta nakładamy masę makową. Zwijamy jak roladę, przewracamy łączeniem pod spód.

Krok 7

Kroimy roladę równomiernie wszerz (co około 4 cm). Odstawiamy na 5-10 minut do podrośnięcia. Piec w temp 180 stopni przez 25 minut. Po ostygnięciu drożdżówek smarujemy je lukrem. Smacznego!