Sałatka do przygotowania w niecałe 20 minut! Jedna z moich ulubionych, niezawodnych, która sprawdza się na każdą okazję – sałatka z brokułami, kurczakiem i podprażonymi płatkami migdałowymi.
Zobacz również koniecznie przepis na sałatkę z brokułami.
Przepis na: Sałatka z brokułami, kurczakiem i płatkami migdałowymi
Składniki:
- 500 g brokułów mrożonych
- 300 g piersi z kurczaka
- szczypta przyprawy do kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwek czarnych Fragata Stovit
- 1/2 puszki kukurydzy
- 2 łyżki podprażonych płatków migdałowych
- sos czosnkowy: 3 łyżki majonezu, 2 ząbki czosnku, szczypta soli, pieprzu
Zobacz również:
Sałatka z brokułami, kurczakiem i płatkami migdałowymi - przepis krok po kroku
Wykonanie:
Brokuły odmrażamy, gotujemy przez 10-15 minut w osolonej wodzie.
Kurczaka podsmażamy na patelni wraz ze szczyptą przyprawy do kurczaka oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Sałatkę można wymieszać w jednej misce lub przygotować cztery porcje w osobnych miskach. Do każdej miseczki nakładałam po równo kukurydzę, ugotowane i odcedzone brokuły, podsmażonego kurczaka, pokrojone oliwki. Domowy sos czosnkowy – w małej miseczce mieszamy majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek, szczyptę soli i pieprzu.
Podsmażyłam również płatki migdałowe na suchej patelni posypałam wierzch każdej sałatki.
Komentarze