Może już zauważyliście, że bardzo lubię sałatki z brokułami. To moja kolejna szybka propozycja dla niespodziewanych gości. Sałatkę wykonałam z drobnym makaronem, szynką drobiową, kukurydzą, jajkami oraz w lekkim sosie czosnkowym. Do niej będzie super pasować bagietka zwykła, czy nawet czosnkowa.
Zobacz również koniecznie przepis na sałatkę z brokułami.
Przepis na: Sałatka z brokułami, kukurydzą, szynką
Składniki:
- 1 świeży brokuł (ok. 450g)
- 20 dag szynki drobiowej
- 1/2 puszki kukurydzy
- 150 g makaronu drobnego (muszelki, kokardki itp)
- 4 ugotowane jajka
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki śmietany 18%
- 3 łyżki majonezu
- szczypta soli i pieprzu
- podprażone płatki migdałowe
Zobacz również:
Sałatka z brokułami, kukurydzą, szynką - przepis krok po kroku
Krok 1
Makaron gotujemy w rondelku według wskazań producenta (ok. 15 minut). Brokuły kroimy na mniejsze kawałki, gotujemy ok. 10 minut w osolonej wodzie, odcedzamy. Gotujemy w osobnym garnku jajka na twardo. Szynkę kroimy w kostkę. Do miski wrzucamy pokrojone pozostałe składniki, przestudzone brokuły oraz przygotowany sos czosnkowy z majonezu, śmietany, czosnku oraz soli i pieprzu. Wszystko razem mieszamy. Posypujemy podprażonymi na suchej patelni płatkami migdałowymi. Smacznego!
Komentarze
bardzo lubię takie sałatki