Sałatka makaronowa z brokułami

4.4/5 (30 ocen)
Sałatka makaronowa z brokułami, kurczakiem i rukolą to idealny wybór na każdą okazję! Jest łatwa w przygotowaniu, kolorowa i pełna smaku. Lekki sos czosnkowy doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami, a ze świeżym pieczywkiem smakuje rewelacyjnie!

Ilość porcji

8-12

Poziom trudności

Łatwy

Czas przygotowania

20 min

Sałatka makaronowa z brokułami

Sałatka makaronowa z brokułami, grillowanym kurczakiem i rukolą to świetna przekąska imprezowa, ale również będzie świetnym wyborem na obiad, kolację czy lunch do pracy. Sycąca i kolorowa. Do tego lekki sos czosnkowy i świeże pieczywo… Coś pysznego!

Oczywiście możesz dowolnie modyfikować i dostosowywać składniki do własnych preferencji kulinarnych.

Przepis na: Sałatka makaronowa z brokułami

Porady na start

  • Jeśli wolisz to zamiast grillowanego kurczaka możesz użyć 150-200 g szynki drobiowej.
  • Możesz użyć dowolny makaron np. wstążki, świderki, gwiazdki itp.
  • Będziemy potrzebować większej miski do przygotowania tej sałatki.

Składniki:

  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka
  • 1 płaska łyżeczka przyprawy gyros
  • 150 g makaronu np. świderki, wstążki itp
  • 1 mały brokuł
  • 50 g rukoli lub roszponki
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej
  • 4 łyżki majonezu
  • 1/4 płaskiej łyżeczki soli
  • szczypta pieprzu czarnego
  • 1 ząbek czosnku
Wyślij emailem

Sałatka makaronowa z brokułami przepis krok po kroku:


Krok 1

pokrojony kurczak z przyprawą gyros

Kurczaka (większa pierś) kroimy w kostkę i przekładamy do miseczki. Posypujemy przyprawą do gyrosa (1 płaska łyżeczka).


Krok 2

podsmażony kurczak na patelni

Mięso smażymy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju. 


Krok 3

ugotowany makaron i brokuły w misce

Makaron np. wstążki, świderki (czy jakikolwiek inny dowolny, około 120-150 g) gotujemy w lekko osolonej wodzie według wskazań producenta.

Brokuła myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. W osobnym garnku gotujemy go w osolonej wodzie przez około 7-10 minut.

Makaron oraz brokuły odcedzamy i przekładamy do miski.


Krok 4

Składniki na sałatkę makaronową z brokułami

Dodajemy pomidorki koktajlowe pokrojone w ćwiartki (około 10 sztuk), rukolę lub roszponkę (50 g), usmażonego kurczaka, a także odcedzoną z zalewy kukurydzę. 


Krok 5

sos czosnkowy do sałatki

W miseczce mieszamy majonez (4 łyżki), przeciśnięty przez praskę czosnek (1 większy ząbek), sól (1/4 płaskiej łyżeczki) i szczyptę pieprzu.


Krok 6

przygotowanie sałatki makaronowej z brokułami

Sos dodajemy do reszty składników. Całość mieszamy.  

Sałatka makaronowa z brokułami gotowa!


Sałatka makaronowa z brokułami

Sałatka z makaronem, brokułami i kurczakiem

Sałatka z makaronem i brokułem

Średnia ocena 4.4 / 5. Ilość głosów: 30

Oceń ten post jako pierwsza!

Komentarze

Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Sałatka z brokułów i makaronu

Sałatka z brokułów i makaronu to zdrowa i sycąca propozycja, której przygotowanie zajmuje tylko kilkanaście minut. Ta pożywna sałatka świetnie sprawdzi się jako lunch do pracy lub jako danie na świątecznym stole. Jeśli jakimś cudem nie zniknie od razu, będzie smakować jeszcze lepiej następnego dnia. Idealna na lekki obiad lub kolację po intensywnym dniu, sałatka z brokułów i makaronu, dzięki dobrze zbilansowanym składnikom, skutecznie zaspokaja głód i dostarcza cennych składników odżywczych. Jeżeli szukasz też innej propozycji, to gorąco zachęcam też do zobaczenia mojego przepisu na sałatkę z brokułem.

Sałatka z makaronem, brokułami i kurczakiem

Sałatka z makaronem, brokułami i kurczakiem to danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Aby brokułowa sałatka stała się daniem obiadowym, warto dodać do niej pokrojoną w szynkę lub podsmażone na oliwie kawałki kurczaka. W wersji wegetariańskiej mięsny dodatek można zastąpić jajkiem ugotowanym na twardo, natomiast weganie mogą zdecydować się na tofu. Bazę z brokułów i makaronu w sosie czosnkowym można dowolnie modyfikować i tworzyć nowe warianty tego dania. Taka sałatka z makaronem, brokułami i kurczakiem to propozycja, która z pewnością przypadnie do gustu każdemu, kto ceni sobie smaczne i zdrowe posiłki.

Sałatka z makaronem i brokułem

Sałatka z makaronem i brokułem to idealne danie na letnie dni. Jest lekka, orzeźwiająca i pełna smaku. Świetnie sprawdzi się jako lunch w upalny dzień, ale równie dobrze możesz ją przygotowywać przez cały rok. Ja przynajmniej raz w tygodniu przygotowuję jakąś wersję sałatki, ponieważ bardzo lubię takie danie na obiad. Ostatnio np. przygotowywałam sałatkę makaronową, która również smakowała rewelacyjnie, więc jeżeli to również Twoje smaki, to zachęcam Cię do wypróbowania również tego przepisu. Ewentualnie możesz również zobaczyć moje zestawienie na sałatki na imprezę, gdzie znajdziesz całą masę pysznych przepisów do wykorzystania jako obiad lub jako przekąska imprezowa.

RozwińZwiń