Sałatki

Sałatka z brokułami, kurczakiem i płatkami migdałowymi

Sałatka do przygotowania w niecałe 20 minut! Jedna z moich ulubionych, niezawodnych, która sprawdza się na każdą okazję – sałatka z brokułami, kurczakiem i podprażonymi płatkami migdałowymi.

Przepis na: Sałatka z brokułami, kurczakiem i płatkami migdałowymi

Czas przygotowania Łącznie: 20 min

Składniki:

  • 500 g brokułów mrożonych
  • 300 g piersi z kurczaka
  • szczypta przyprawy do kurczaka
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwek czarnych Fragata Stovit
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 2 łyżki podprażonych płatków migdałowych
  • sos czosnkowy: 3 łyżki majonezu, 2 ząbki czosnku, szczypta soli, pieprzu

Wykonanie:

Brokuły odmrażamy, gotujemy przez 10-15 minut w osolonej wodzie.

Kurczaka podsmażamy na patelni wraz ze szczyptą przyprawy do kurczaka oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

Sałatkę można wymieszać w jednej misce lub przygotować cztery porcje w osobnych miskach. Do każdej miseczki nakładałam po równo kukurydzę, ugotowane i odcedzone brokuły, podsmażonego kurczaka, pokrojone oliwki. Domowy sos czosnkowy – w małej miseczce mieszamy majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek, szczyptę soli i pieprzu.

Podsmażyłam również płatki migdałowe na suchej patelni posypałam wierzch każdej sałatki.


Sałatka z brokułami, kurczakiem i płatkami migdałowymi 2

Sałatka z brokułami, kurczakiem i płatkami migdałowymi 3

Print Friendly, PDF & Email
Tagi
Close