Zupa gulaszowa

4.6/5 (452 ocen)
Jeśli szukasz ciepłego, sycącego i niezwykle smacznego dania, które zdobędzie serca Twojej rodziny, to zupa gulaszowa jest tym, czego potrzebujesz. Połączenie pysznego mięsa i warzyw na pewno zachwyci każdego!

Ilość porcji

4-6

Poziom trudności

Łatwy

Czas przygotowania

90 min

zupa gulaszowa przepis

Zupa gulaszowa to chyba jedna z najbardziej sycących zup jakie tylko mogą być. Do tego rozgrzewająca i niesamowicie smaczna.

Ten pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny jest naprawdę prosty do przygotowania. Uwielbiam w niej to, że jeżeli przygotuję większy garnek tej smacznej zupy, to spokojnie przez najbliższych kilka dni nie muszę kompletnie się martwić obiadami.

Zupa gulaszowa przepis

Mój przepis na zupę gulaszową składa się z wymieszanego mięsa wieprzowego (np. szynki, karkówki) oraz wołowego (np. polędwicy). Jeżeli jednak wolisz to możesz równie dobrze użyć samej wieprzowiny czy wołowiny. Kolejnym ważnym dodatkiem do zupy gulaszowej jest także spora ilość warzyw. Najczęściej dodaję pokrojone marchewki, kolorowe papryki, pieczarki, a także ziemniaki.

Domowa zupa gulaszowa to świetny konkurent dla czerwonego barszczu i pasztecików z pieczarkami. Pięknie się prezentuje na stole i ciężko odmówić dokładce.

Przy okazji, jeśli szukasz pięknego stołu kuchennego to koniecznie odwiedź sklep Edinos, który ma bardzo szeroką ofertę z działu kuchnia i jadalnia (krzesła, stoły, regały, taborety czy nawet zestawy mebli kuchennych).

Przepis na: Zupa gulaszowa

Składniki:

  • 800 g wieprzowiny np. szynki, karkówki, łopatki wieprzowej
  • 400 g wołowiny np. polędwicy, łopatki
  • 1/2 łyżeczki przyprawy do gulaszu
  • 2-3 łyżki oleju
  • 500 g ziemniaków
  • 250 g pieczarek
  • 1 papryka czerwona i żółta
  • 2 marchewki
  • 2 l bulionu lub wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 400 g pomidorów z puszki
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • szczypta papryki ostrej
  • kilka liści laurowych
  • kilka kulek ziela angielskiego
  • opcjonalnie 150 ml śmietanki kremówki 30%
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • pieprz do smaku
Wyślij emailem

Jak zrobić zupę gulaszową?


Krok 1

Mięso kroimy w mniejszą kostkę. Do większego garnka o z nieprzywieralnym dnem nalewamy odrobinę oleju i smażymy na nim pokrojone mięso. Posypujemy przyprawą do gulaszu, papryką słodką i ostrą. Smażymy przez 3-4 minuty na średniej mocy palnika.  


Krok 2

W tym czasie myjemy i kroimy w drobną kostkę warzywa (kolorowe papryki, pieczarki, marchewki). Zalewamy bulionem, a także dodajemy kilka liści laurowych, kulek ziela angielskiego, łyżeczkę soli. Gotujemy przez 45 minut na średniej mocy palnika.

Po tym czasie dodajemy pomidory z puszki, przecier pomidorowy, posiekaną natkę pietruszki, przeciśnięty przez praskę czosnek, a obrane i pokrojone w drobną kostkę ziemniaki. Przykrywamy i dusimy przez 30-40 minut do miękkości ziemniaków.

Wlewamy śmietankę 30% i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i opcjonalnie dodajemy jeszcze posiekaną natkę pietruszki. Dusimy pod przykryciem jeszcze przez 5 minut.


zupa gulaszowa

zupa gulaszowa

zupa gulaszowa przepis

Przy okazji mam dla Was kod rabatowy (Edinos50) w sklepie Edinos. Ten kod obniża kwotę zamówienia o 50 zł przy zakupach od 499 zł. Obejmuje on wszystkie produkty i należy go wpisać na stronie Rabaty, a następnie dokonanie właściwego zamówienia.

*Wpis powstał przy współpracy ze sklepem Edinos.

Średnia ocena 4.6 / 5. Ilość głosów: 452

Oceń ten post jako pierwsza!

Komentarze

Subskrybuj
Powiadom o
guest
9 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Miłosz
Miłosz
4 miesięcy temu

Witam pytanie a bulion jaki ma być bo bardzo mi się podoba ten przepis ale jestem “poczatkujacy” i tak się zastanawiam czy z kostki czy warzywny. Pozdrawiam

Ela
Ela
6 miesięcy temu

Czy śmietanę można zastąpić jogurtem?

Asia.S
Asia.S
1 rok temu

Zupa jest przepyszna. To opinia całej męskiej części rodziny, z której każdy ma inny, wymagający, gust kulinarny. 😉 polecam!

Natasza
Natasza
6 miesięcy temu

Witam pytanie mam tak na 36 osób ile musi być tych produktów proszę o odpowiedź pozdrawiam

Hania
Hania
3 lat temu

Idealnie mi dzisiaj wyszła ta zupa 🙂 rewelkaaa

Zupa gulaszowa

Szukasz pomysłu na pyszny, sycący obiad? Przychodzę do Was ze świetną propozycją. Zupa gulaszowa to pomysł na obiad dla całej rodziny. Uwielbiam w niej to, że jeżeli przygotuję duży garnek tej zupy, to nie muszę się przez najbliższych kilka dni martwić obiadem. U mnie w domu cieszy się bardzo dużym powodzeniem i zjadana jest do ostatniej łyżki. W sumie się nie dziwię… Zupa gulaszowa z pieczarkami jest aromatyczna, sycąca i rozgrzewająca. Idealna na jesienne, chłodne dni!

Moja zupa gulaszowa z wieprzowiny dzięki swojej sycącej konsystencji i bogatemu smakowi, stała się prawdziwą gwiazdą rodzinnych spotkań. Co istotne, możesz dowolnie modyfikować przepis wedle własnego uzniania, dodając ulubione warzywa, zioła, a nawet zmieniać rodzaj mięsa, by wpłynąć na głębię i charakter smaku. Świetnie smakuje również jako zupa gulaszowa z wołowiną, ale najchętniej korzystam z dwóch rodzajów mięs: mięsa wieprzowego oraz mięsa wołowego. W takim wersji uważam, że jest to najlepsza zupa gulaszowa.

Zupa gulaszowa przepis

Zupa gulaszowa jest prosta do przygotowania, jednak wymaga odrobiny czasu na jej gotowanie. Ważnym składnikiem tej zupy jest wysokiej jakości mięso. W moim przepisie użyłam wołowiny i wieprzowiny, jednak jeżeli wolicie lub kupicie w dobrej cenie, to możecie użyć samego mięsa wieprzowego lub wołowego (przy użyciu samej wołowiny proponuję nieco dłużej gotować zupę gulaszową, minimum 20 minut dłużej). Kolejnymi składnikami są warzywa jak kolorowe papryki, pieczarki, marchewki, a także przecier pomidorowy i pomidory z puszki.

Gulaszowa

Domowa gulaszowa cieszy się największą popularnością podczas wielu przyjęć rodzinnych jak imieniny, urodziny czy po prostu zwykłe domówki. Taka ciepła zupa gulaszowa stanowi świetną przegryzkę do alkoholu i jest świetnym konkurentem dla czerwonego barszczu z pasztecikami czy krokietów.

Nie zapomnij także o chlebie – świeżo upieczona bagietka lub chleb wiejski są doskonałym dodatkiem i dzięki nim węgierska zupa gulaszowa, pozwala na wydobycie jeszcze więcej smaku z każdej łyżki. Niezależnie od okazji, gulaszowa z pewnością zyska uznanie wśród Twoich bliskich i sprawi, że każde spotkanie stanie się wyjątkowe.

RozwińZwiń