Dzisiaj mam dla Was baaaardzo prosty przepis na zapiekanego kurczaka nadziewanego mozzarellą, pomidorami i świeżą bazylią. Cała filozofia polega na nacięciach piersi kurczaka i włożenia odpowiednich dodatków. Do takiego zapiekanego kurczaka świetnie się sprawdzą ziemniaczki gotowane lub pieczone i np. domowa mizeria.
Przepis na: Zapiekany kurczak nadziewany mozzarellą, pomidorami oraz bazylią
Łącznie: 30 min
Liczba porcji: 2
Składniki:
- 2 pojedyncze piersi z kurczaka
- przyprawa do kurczaka
- 1 kulka mozzarelli w zalewie
- 1 pomidor
- kilka listków bazylii
- opcjonalnie 1 łyżka oleju sezamowego
Piekarnik należy włączyć na ok. 190 stopni (najlepiej z termoobiegiem). Dwie pojedyncze piersi z kurczaka posypujemy przyprawą do kurczaka, nakrajamy lekko nożem, aby zrobić kieszonki na dodatki (w odległości 1,5-2 cm od siebie). Do nacięć nakładamy na przemian pokrojoną w plasterki mozzarellę, pomidora oraz świeże listki bazylii. Opcjonalnie polewamy olejem sezamowym przed włożeniem do piekarnika. Wkładamy do piekarnika na ok. 20-25 minut aż ser się rozpuści, a kurczak będzie z każdej strony upieczony. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!
