Zapiekane ziemniaczki w mundurkach z brokułami

4.9/5 (20 ocen)

Ilość porcji

Poziom trudności

Łatwy

Czas przygotowania

40 min

Zwykłe, duszone ziemniaczki do obiadu Ci się przejadły? Do swoich ulubionych sznycelków, gulaszu, roladek czy klopsików przygotuj zapiekane ziemniaczki w mundurkach z brokułami i ciągnącym się serem. Ziemniaczki najpierw oczywiście gotujemy w osolonej wodzie, a dopiero później podpiekamy w piekarniku. Uwielbiam je jako dodatek do obiadu! 🙂

Przepis na: Zapiekane ziemniaczki w mundurkach z brokułami

Składniki:

500 g ziemniaków
sól (do gotujących się ziemniaków)
200 g ugotowanych brokułów
10 dag sera mozzarella
szczypta soli i pieprzu

Wyślij emailem

Zobacz również:

Zapiekane ziemniaczki w mundurkach z brokułami - przepis krok po kroku

Wykonanie:

Ziemniaki ze skórką dobrze umyj, następnie ugotuj je w mundurkach przez 20-25 minut, przekrój na połowę. Brokuły ugotuj osobno w osolonej wodzie.

Połówki ziemniaków napełnij brokułami, posyp z góry startym serem. Ułóż w odstępach na foremce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do 200°C. Wstaw foremkę z ziemniakami i piecz 10 minut. Podawaj je same lub z przygotowanym mięskiem.

Smacznego!